2008-02-27（水）　今日はお知らせ

　 　まもなく…　　　

商品入れ替えのため、フィナンシェとマドレーヌオショコラの販売は近々終了となります。

本郷店店頭ではホワイトデー用のギフトをお買い求めに
男性のお客様が少しずつ増えてきました。 　

暮れにお歳暮でもらったシクラメン、まだまだつぼみがいっぱい。

2008-02-25（月）　 　お雛祭りに　　　

お店に小さなお雛様を飾りました。

平安時代の「上巳の節句」が、現在の「ひなまつり（桃の節句）」になっているそうですね。
上巳のお節句の日は薬草を摘んで、その薬草で体のけがれを祓って
健康・厄除けを願ったとか。 　

おひな祭りと言えば、縁起のよい食材を使った「ちらしずし」や「はまぐりのお吸い物」。
シェルの形をしたチョコレートは初節句のお祝いに（３３６０円）。

2008-02-23（土）　３月の休業日のお知らせ

　 　今日は春のような土曜日　　　

お店から見える本郷通りも陽射しがいっぱいの土曜日になりました。

本郷店３月の休業日は２日・１６日・２０日・２３日・３０日でございます。
いつもお休みをいただいている日曜日９日、営業いたします（９：３０〜１８：００）。 　

乾燥した晴れの１日になりそうだったので、今日はお店の
エアコンのフィルターのお掃除。あっという間に乾きました。

お店の上には、歯医者さんが…。

2008-02-20（水）　 　　カフェオレが…　

こんなふう（↓）に変わりました♪
舌の上でゆっくり溶かしてゆくと、まず甘さを抑えたホワイトチョコが広がって
それからコーヒー風味のミルクチョコレートのガナッシュが現れて
そしてブランデーの風味がゆっくりと立ち上る感じ…かな？ 　

１粒　１５７円です。

2008-02-13（水）　

　 　　北風がびゅうびゅう吹く日になりそうです　　　

昨日は冷たい雨の中、ご来店くださいまして本当にありがとうございました。
一部、店頭に出ているだけ、という商品も現れはじめました。

ご来店いただいて、もしお品切れになってしまっていたらごめんなさい。 　

2008-02-10（日）　

　 　　fine winter morning　　　

風の穏やかな暖かな日曜日になりました。
昨日の夜、あんなに激しく降った雪も今日はすっかり溶けてしまって…。

本郷店は１０日（日）と１１日（月）、９：３０〜１８：００まで営業しています。 　

2008-02-09（土）　今日もお知らせ

　 　　　やっと再開♪　

しばらくお休みをいただいておりましたシェフの特製トリュフ【マイスターヴェルク】
再開しました。シェフ独自に原材料のクーヴェルチュールをブレンドし、
深いコクとなめらかな舌触りに仕上げた大人向きのトリュフです。
ご贈答に、自分用にぜひお試しくださいませ。
こちらでもご覧いただけます。

数量に限りがございますのでお品切れの際はご容赦くださいませ。 　

こちらの商品の単品販売はございません。
お箱詰めのみ販売しています（１０・１５・２０ヶ入）。

2008-02-08（金）　今日もお知らせ

　 　　　ハートが新しくなりました♪　キルシュシュティーツも再開♪　

５粒のショコラが入ったハート。フタに付いているミルクチョコの
ハートの中にもさらに小さいチョコレートが。
中にお詰めするショコラもかわいらしいものを選んでみました。

キルシュシュティーツ、再開しました。
山梨産のナポレオンをじっくりとキルシュヴァッサーに漬け込んで
ほろ苦いダークチョコレートで包みました。数量が限られていますので
お品切れの際はご容赦くださいませ。 　

ハート　３１５０円
キルシュシュティーツ　４ヶ入９１０円、６ヶ入　１２９０円

2008-02-07（木）　今日はお知らせ

　 　　　今だけ♪　　

カラメルとガナッシュが２層になったハート型のチョコレート【カラモラ】の
ミルクタイプが今だけ登場です。
とろ〜りほろ苦いカラメルのあと、オレンジの香りのガナッシュが広がります。
この機会にぜひお試しくださいませ。ひとつ１６８円（なくなり次第終了です） 　

昨日はまた雪が降りました。そんな中、目白店にいた頃、
よくお顔を存じ上げていたお客様がご来店くださって
北風が冷たい寒い日だったのに、
とても懐かしく温かな心持になった１日。

2008-02-05（火）　今日はレビュー

　 　　　「スタバではグランデを買え」　　

　最近こういう本は流行なのかなぁと思います。以下レビューというより、
「こういう本」について私が感じることです。
　“さおだけ屋はなぜつぶれないか”はベストセラーですが、島田紳助さんの
本もごはんを大盛りにするオバチャンの店はもうかる…とかそんな感じでしたよね。
いい悪いとは別に、こういう題名の本は、やはり手に取りやすいなぁと思います。
最近の本は中身だけではなく装丁や題名、帯、書店での並べ方などあらゆる要素に
売上が左右されるそうです。ほかにもインターネットで本を買うと、過去の購入履歴や
チェックしたページから「オススメの本」を選んでくれたりしますよね。本も、
題名も、本との出会い方もずいぶん変わったなぁ…と思います。もしかしたら
１０年後には本なんてないかもしれませんね！悲しいですが。
　表題についてですが、私がこの本を読んでも結局スタバでグランデは買えません。
（ショート→トール→グランデです）残念極まりないです… 　

エチオピア原産のコーヒーノキという植物の果実の種子が一般にコーヒー豆と
呼ばれているそう。このコーヒーノキの白い花は色と匂いがジャスミンに
似ているのだとか。
コーヒーを使ったオペラ（↑）、本郷店では男性に人気です♪

2008-02-02（土）　今日はお知らせ

　 　　　シェルが新しくなりました♪　　

かわいらしいプラリネ８粒入のシェルが出ました。
リキュールボンボン付きの小さいシェルも入っています。
貝殻のフタについているのはこの（↓）画像のものは
たつのおとしご。この商品はお持ち帰りのみ承ります。 　

３３６０円（お日持ち　冷暗所にて約２０日間）