・堅焼きパン
堅焼きタイプのパンは、いずれも砂糖や油脂、卵、乳製品は無使用です。レーズンから取り出した酵母菌で造ったタイプ・粉と塩と水のみで造り、天然酵母やイーストも使用しない古代パン・あこ酵母使用のパン・過去に試した酵母では、柿、巨峰、お茶の葉、じゃがいも、ビール、牛乳などの酵母菌でもトライしました。
| 商品名 | 単価 | 画像 | 数量 | かごへ | |
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| KT02 マラスキーの酒に浸したフルーツ入りの堅焼きパンです。 フルーティーマラスキーノ（L） |
730円 |
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| KT03 マラスキーの酒に浸したフルーツ入りの堅焼きパンです。 フルーティーマラスキーノ（S） |
380円 |
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| KT04 レーズンから抽出した自家製酵母菌で造ったバゲットタイプです。 和穀バゲット |
280円 |
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| KT05 自家製酵母菌で造った黒イチジクと亜麻仁の堅焼きパンです。 自家製酵母の黒イチジクと亜麻仁の堅焼きパン |
220円 |
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| KT06 天然酵母で造ったシンプルなフランスパンです。 天然酵母バゲット |
220円 |
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| KT07 国産ライ麦とレーズン酵母で醗酵、甘酸っぱい味のクランベリーを入れました。 ライ麦クランベリー(製造・月、土) |
440円 |
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| KT08 国産ライ麦粉使用・自家製レーズン酵母とライ麦酵母で作りました。 堅焼き・ライ麦パン(製造・月、土) 販売期間：製造（月、水、土） |
400円 |
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| KT09 国産ライ麦粉使用・自家製のライ麦酵母とレーズン酵母で造りました。 ライ麦クルミパン(製造・月、土) |
440円 |
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| KT10 小粒で甘みの強いカレンツをタップリ加え更に胡桃を加えた堅焼きパン。 ぎっしりカレンツ(製造・火、金、日) |
280円 |
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| KT12 スタミナ食品と言われるガーリックをフランスパンにトッピング。 ガーリックフランス |
180円 |
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| KT13 自家製のレーズン酵母菌で造った堅焼きパン 石臼全粒パン(製造・火、金、日) |
300円 |
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| kt15 フランスパンを和風味にしました。 ねぎ味噌フランス |
220円 |
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