パン、ケーキ、クッキー投稿のページ

パン、ケーキ、クッキー

　

このページのイラストはアルルで製造の「サトミスコーン」の提案者、里美様から戴きました
　

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　　　個性パン創造　アルル　　　TEL&FAX　０３（３９４４）６８０４
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　　　　愛称・・・・・・・・
　　　　個人名・・・・・・
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　　作品名・・・・・・・・・
　　使用材料・・・・・・・例＝砂糖・・・１５０ｇ　バター・・・５０ｇ
　　作者コメント・・・・・
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このページの作成日2000/11/２　　　

　

作品（画像クリックで大きな写真になります。）	作品名とプロフィール	コメント		材　料
	品名：ライサワーフルーツブレッド作者：みやこ住所：千葉県八千代市メール：？投稿日:2004/8/6	酵母パン作り9年目にして、ようやく自分のイメージするパンが作れるようになってきました。が、アルルの古代パンへの道は遠い！		材料　　即席サワードゥ　小麦酵母元種　50ｇ　ヨーグルト　　　　200ｇ　ライ麦　　　　　　200ｇ　国産小麦　　　　300ｇ　塩　　　　　　　　10ｇ　蜂蜜　　　　　　　　15ｇ　水　　　　　　　　　適量　レーズン　　　　　　40ｇ　クランベリー　　　　60ｇ
こちらの画像はこのサイズのみです。	品名：バターロールとミニ食パン作者：みやこ住所：千葉県八千代市メール：？投稿日:2004/2/29	昨年7月に完成した小麦酵母をずっと種継ぎして使っています。いつもは、砂糖・卵・バターは使わず、ハード系のパンを作っってばかりなので、気分を変えて作ってみました。		材料　　　小麦酵母（元種）150ｇ　糊化生地175ｇ　（国産小麦100ｇ、熱湯75㏄　　を捏ねたもの）　国産小麦150ｇ　シママース5ｇ　きび糖6ｇ　卵1個　無塩バター10g 　水100～150㏄
	品名：鈴（りん）ちゃんパン作者：みやこ住所：千葉県八千代市メール：投稿日:2003/8	○いつもは国産小麦を使うのですが、今回は諸事情あり、外麦を使いました。 ○いつも以上に釜伸びして、ふっくら焼き上がりました。		使用酵母：カスピ海ヨーグルト酵母製法：中種法レシピ強力粉（カメリヤ）６００ｇ塩（シママース）９ｇ酵母液１５０ｃｃ水　２５０ｃｃ
	品名：クルクルクロワッサン作者：ゆきえ住所：兵庫県メール：投稿日:2003/5	どうなることかと思いましたが一応完成して安心しました。		使用材料・・・　強力粉175g 　薄力粉75g 　ドライイースト5g 　塩5g 　砂糖12.5g 　牛乳25g 　水125g 　折込み用バター131g 　全卵2分の1個
	品名：ちゃいろあんぱん作者：ゆきえ住所：兵庫県メール：投稿日:2002/8	あんこを包むのが大失敗しました。それと卵を塗りすぎたのか、表面の色もすんごく茶色になってしまいました（；′д｀）味はおいしかったです。		強力粉300ｇ、砂糖15g、塩4g、スキムミルク15g、バター10g、ショートニング10g、卵２個＋牛乳195g、インスタントドライイースト6g、あんこ210g
	品名：パンに食いつく少女ッ！作者：pipipi 住所：千葉県大網白里町小中メール投稿日:2002/11	パンに食いつきてええ！ってな私の気持ちを表した絵～☆ 　口の中にじんわりとひろがるパンの味～っ！！もおたまらん！！　寒いときはあったか～いパンを～～～ｖｖｖ（気絶
こちらの画像サイズはこのままです。	品名：おいしバターロール♪ 作者：ゆきえ住所：兵庫県尼崎市東難波町メール投稿日:2002/8	かろうじてマシに焼けたパン第1号です。形はぐちゃぐちゃで見た目はまだまだですが、味はまあおいしかったです！レーズンがついてるのは「あざらし」ということにしといて下さい。（；′д｀）		強力粉・・・300g ドライイースト・・・6g 砂糖・・・40g 卵・・・30g 水・・・175ｃｃ食塩・・・5g パター・・・45g 　卵（つや出し用）・・・適量　打ち粉・・・適量
	品名：花きなこイラスト　　　　作者：里美住所：東京メール：投稿日:2001/8	この「花きなこ」のイラストはアルルで製造の「サトミスコーン」の提案者、里美様から戴きました		製品ではありませんが綺麗なイラストなので作者に了解いただいて掲載致しました。
	品名：くるみとクコの実のパウンドケーキ　　　　作者：あなち住所：愛知県メール：投稿日:2001/7/19	（今回は素材にこだわりました！！）一晩ねかしたので、おいしさが増した！よくふくらんだ。		くるみ・くこのみ・無塩バター・国産小麦・卵・ベーキングパウダー・ブラウンシュガー
	品名：いちじくのタルト　　　　作者：あなち住所：愛知県メール：投稿日:2001/7/19	地元の名産のいちじくをつかってみた！ナパージュを最後にぬっただけで、印象が全然かわった・・。		いちじく・小麦粉・マーガリン・豆乳・アーモンドプードルコンスターチ・重曹・ブラウンシュガー・ココナッツミルク・レモン汁・ナパージュ
	品名：ブルーベリーのガトーフロマージュ　　　　作者：あなち住所：愛知県メール：投稿日:2001/7/16	とにかく、作ってみたかった。とてもおいしくってみんなに食べてもらえた！今度は天然酵母を使ったパンをつくってみたいです		クリームチーズとかバニラとか卵とか。
数字クリックで画像｜１｜２｜３	品名：クロカンブッシュ作者：あとりえ　エミ　　　　　主宰　田﨑エミ住所：佐賀県ホームページ：　http://www2.saganet.ne.jp/emitsk 投稿日:2001/5/22 先日私のお教室で１ｍの「クロカンブッシュ」作りましたよ　写真送りますねシュークリームを３００個は作ったのですが足りなくて・・・５時間もかかったのよ　だって私のとこには３段しか焼けないオーブンが２台あるだけですもの・・ということでまた生徒さんたちと「Ｂｒｅａｄ　Ｐａｒｔｙ」することにしました女性センターに１１台オーブンが備わった調理室があるんですね　そこを借りてやります勿論パンも作りますよ　いつもは６０種類３００個のパンを焼くのですが　今回は数を減らして「クロカンブッシュ」を再チャレンジします　５００個のシュークリームがいるみたい・・・パンGさん　近かったら誘うのに・・・・すっごく楽しいですよ　みなさんファミリーで参加されますし　心が清められるような気分になります　手作りすることの喜びと楽しみ・・これはやった人にしか解らない・・ひとりでも多くの人にこの感動を伝えたいです。
	品名：カンパーニュ（丸型）ぶどうパン（なまこ型）作者：のりこ住所：岡山県メール：投稿日:2000/12/24	叩くと「コンコン」といい音のするパン、小麦粉などの素材の力を感じるパンを作りたい！と思い酵母から作ってみました。　焼きたてよりも翌日のほうが味がでていました。		自家製ぶどう酵母、強力粉（ハルユタカ）、全粒粉（ハルユタカ）、塩（海の精）、オーガニックレーズン→ぶどうパン
	品名：シュトーレン作者：ｊｕｎ住所：福島県　この製品について感想や聞いてみたいことなどはメールクリックでメール投稿日:2000/12/8	この時期、やっぱりシュトーレンですね。　こんなシュトーレン、焼いてみました。　今までのシュトーレンとは、イメージが違うかも・・・　めちゃくちゃウマイですよぉ！		強力粉、薄力粉、砂糖、塩、牛乳、卵、バター、天然酵母、バナナ、ドライフルーツ、マジパン
	品名：ピーナッツ蜂蜜パン作者：ナベさんインターネットでパンを作ろうの投稿者住所：岐阜県メール：投稿日2000/12/3	焼きたては美味しかったです。しかーし！時間がたつにつれて硬くなってしまいました。	ピーナッツ蜂蜜パンです。ピーナッツは皮付きで、蜂蜜を中にいれて焼きました。	我が家、我が街の周辺風景秋は紅葉、春は桜の並木

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