良質な牛肉の感触と美味･うまい 今回は限定特売でg/1500でレセポGET |
★イペリコ豚の3段階等級★ ベジョータ(1等級)樫の林で放牧 し団栗のみで飼育･１万㎡当り 2頭以下の密度面積で飼育｡ ･･････････････････････････････ レセポ(2等級)樫の林で放牧し ベジョーダと同条件で飼育するが 体重不足から穀物飼料補給｡ ･･････････････････････････････ ピエンソ(3等級)特別な飼育は せずに､飼料を与えて出荷時迄 にひたすら太らすイペリコ豚で 通常はスペイン産黒豚に類す 日本販売のイペリコ豚に多い? |
100g\2､000のレセボ級イペリコ豚 |
イペリコ豚のだし汁で､お粥美味 |
 100g\3,500以上脂身はさらっと甘味 限定数特売でg/\2000も時にはある |
 100g\2､800位･実に旨い･実際には 限定数特売でg/\1000も時にある |
スペイン西部地方で飼育されるイベリア種のスペイン原産
黒豚で黒い足と爪が多傾向の豚･Pata Negra(黒足ノ豚)
