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| 筋肉の成長 |
筋肉は主にたんぱく質でできています。激しい運動によって傷ついた筋肉は、次にその運動では傷つかないような強い筋肉になろうという反応をして成長します。（超回復といいます。）
つまり、激しい練習をした後に十分なたんぱく質を摂取しておくことでより強い筋肉への成長ができるのです。逆に、いくら一生懸命練習しても、筋肉を作るための材料であるたんぱく質が少なければ、強い筋肉は作られません。
たんぱく質は他にも多くの機能を持っており、成長期の子どもにとってはとても不足しやすい栄養素です。最近アミノ酸という言葉がはやっていますが、アミノ酸はたんぱく質のことです。このアミノ酸は体内で合成できるものと出来ないものがあり、色々な食品からバランスよく摂取することが重要です。 |
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| 骨の成長 |
骨は、皆さんもご存知の通りカルシウムが主な成分です。しかし、カルシウムだけでは骨は作られません。骨が成長する部分はたんぱく質とビタミンC、骨を硬くする部分にカルシウムやマグネシウム、亜鉛などのミネラルが必要となります。
骨の成長に関しては「子どもの身長を伸ばそう」のコーナーを参照してください。 |
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