うなぎ福ロゴ  福うなぎ私が作ってます うなぎの白焼き  うなぎと蒲焼  伝統のうなぎのタレ  活うなぎ

   福の活うなぎは徳島県産60%静岡県産40%純国産を厳選して使用しております 毛呂食べる


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割きたての香り、ふわっと柔らかいうなぎ食べたこと有りますか?

        福のうなぎは圧力鍋で蒸しています冷めても美味しく臭みもとれます
        割きたて蒸したて焼きたてに、こだわる専門店のうなぎ屋です

うなぎのタレは生きている
うなぎ屋にとってはタレは大切なお宝、うなぎのタレはけして傷む事はありません
福のタレは80年の歴史があります 先輩のうなぎのタレを元ダレとして頂き
鰻タレを作ります先輩もまたうなぎのタレは師匠から、みやくみやくと、
タレは使い込まれながら生きています、うなぎタレ作り今でも一子相伝
旨さは素材(うなぎ)そして拘り、伝統のタレと焼き方で決まります。

                                                          


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