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福岡スイーツ情報

毎日のデザートにも当然美味しい物だけにこだわりたい。福岡市中心部で多数あるスイーツ店の中から、超厳選したお勧めのデザートを、個人的見解でもって紹介します。 INDEX






 ジャン=ポール・エヴァン   福岡市中央区天神2丁目5-35岩田屋本館B2階  092-725-7027
娘 マカロン16個岩田屋の本館B2階に世界のショコラティエの店、ジャン=ポール・エヴァンがござります。さ〜さ〜ずずずいと近う寄れ近う(なんで殿様やねん;) 東京の伊勢丹に出来た時にはすぐにでも行こうと思ってたが、なかなか都合がつかずに行けんかったからの〜、博多でも満喫出来るのはエエの〜(エエの〜)

お勧めはまずマカロン。食感といい味わいといい、何となく他店と違って衝撃的。パリでここのが1番好きという食通は沢山いるらしいよォ。アタイも知ってる、もう知ってしまったのさ!
(相変わらず大袈裟ね;)
食通をうならせるマカロンだけあって、お値段も少々豪華な16個入り2400円!た、高;チョコに関しては6粒入りで1500円(ほっほ〜) 結構なお値段なんだけど、味といい見た目といい、洗練されたオシャレな商品が納得しちゃう、アタイ許しちゃうだっちゃ(ラムか〜・・・何故知ってる;)

他に好きなのは「シュセット」と言って、棒付きチョコレート。可愛いし、棒を持ちながら食べられるしチョコを存分に堪能出来る商品。1個500円で、2種ありまっす。バレンタインの時に役立ったな〜(お手頃な高級品ってやつね)

写真左はチョコパウンドケーキ、これで700円くらい・・・やったかなぁ(て、適当〜;) 賞味期限も長いし良いね(なんつ〜基準判定;)
高いから少しだけ食べてみたい!とか、どうしても選ぶのが難しい!って人にお勧めなのが、写真右のお菓子達。1袋単位でも販売してるけど、色々試したい人は1粒からでも買えるから気軽に指差してみて。
どんな美味い物でも、夏にチョコは〜的人も多いはず。そこでエバンのアイズも良いけど新作を紹介。
その名も「ベリーヌ」シリーズ。エバン風カップケーキかな?3種あるんだけど1個525円。ここのケーキは並々ならぬ甘さに濃さで、ノックダウンするお方多数(うォ〜的濃厚さだもんね〜) これも結構な濃厚さだけど、ケーキに比べたらおかわり出来そう(するなするな;) 基本的にショコラムースが好きなんで、これも好き・・・ぽっ(うっ;アホだな;) 

夏はエバンアイスにするか、エバンショコラムースにするかお好みで。 秋は一粒420円のマロングラッセで。ショップ以外にイートインスペース(チョコ・バー)もあるよ♪詳しくはコチラ

「リヴァロ家の食卓」夏季限定、爽やかスイーツ期間限定ピンクのマカロンクリスマスの空気は美味しいヴァレンタインの腹筋」、「2010秋の新作夏期限定商品と私2011秋の新作」、「トナカイのクリスマスケーキ」、「2012鍵なバレンタイン





 ゴディバ   福岡市中央区天神2丁目 - 092-714-1031
娘 海外のチョコブランドで、日本人が一番良く知ってる高級ブランドに必ず名前があがるのが「コディバ」。色んな世代に浸透した「ゴディバ」さんだが、味も小難しくなく素直に美味しいと言える王道チョコだと思う
海外と一口に言っても、色んな国のチョコがあるが、ゴディバを代表としる国と言えばベルギー!ベルギーのチョコの最大な特徴はその粒の大きさ。一粒が迫力の大きさで食べ応え十分。その中でもゴディバでお勧めなのがプラリネ。
プラリネとは簡単に説明すると、ヘーゼルナッツやアーモンドなどを主体にしたペーストにカカオバターやキャラメルなどを加えたもの
で、粒のチョコの中身になってる。ゴディバの商品で紹介するなら、定番でお勧めの「ハートミルクチョコレート」や「ルーン プラリネ」など、超食べやすいミルクチョコレート達。

高級品にはよくありがちな、中身に不思議な物が投入されて、割って見てびっくりする物があるが、ゴディバには比較的驚くほどのチョコはない。
他にも高級食材のトリュフに似ているから付けられたゴディバのトリュフというチョコ達もお勧め。中身が何層にもなっているものや、その側との相性で驚くほどの食感が味わえるのもトリュフの良いところ。「グランマニエ」や「カプチーノ」なんかは失敗しない。お酒が好きな人には絶対お勧めなのが、キルシュ漬けチェリーを丸ごと一粒閉じ込めた「シェリエ」。だいたい、一粒が230円〜250円だと考えて良い。ま、買う時に名前の所に金額も書いてあるから安心?!

どこのチョコ専門店でも見かけるチョコバーも贅沢な感じで好き。特にゴディバはバトンという名の通り手のひらサイズのお手頃感に切り目もある食べやす感。1本450円。
手土産でお子さんなど、レパートリーが欲しい時はクッキーやビスキュなどもお勧め。ゴディバのチョコがアクセントになっている物や、思いっきりコーティングされた物など贅沢極まりない(笑)
 その中でも断然お勧めは「ゴディバ ヘーゼルナッツプラリネ」。まず間違いはない。

アイスクリームも手土産に良いサイズで登場。4種でどれもはずれなし。チョコ専門店のアイスはチョコの風味がガッツリで濃厚すぎるパターンがある中、そこは世界のゴディバ。嫌われない理由がわかる感じ。
それと天神地下街店では「ショコリキサー」や「アイスクリームトリュフ」もゲットできるぞ!

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 デル レイ カフェ アンド ショコラティエ   福岡市中央区天神2-10-3 VIORO5階  092-752-7013
娘 表参道ヒルズにある「DEL REY」が福岡にもありまっする。宝石のように美しいショコラ達が、宝石のようにショーケースに飾られている(う、美しかね〜) 北ベルギーに位置する都市アントワープ。ダイヤモンド取引でも有名な都市なんだって。

そこで思いつくのが、
こちらの代表的チョコの「ダイヤモンド」シリーズ。その名の通りダイヤモンドの形をしたショコラで、店内にも額縁で飾ってあるほどの代表的商品。私のお薦めは「レッド ダイヤモンド ミルク」1粒430円(その名から分かるように、表面の色が赤いんだね〜) 
どれも美味しいが、これは生クリーム入りの商品なので当日中が消費期限。買ったらぺろっといっちゃって下さい。
あとは、目にも引くゴールドとシルバーのラッピングをした「シャンパンミルク」と「シャンパンダーク」1粒450円。どちらもブランデーガナッシュ入りでと〜っても大人なお味
(チェリ〜にはキッツイな) うん、これパパ用。

あと私の好きなプラリネの「カラクプラリネミルク」も良い。もっとも興味深い商品は絶対これでしょ!「スイーツの王様」と称される「マロングラッセ」。なんとこちらのマロングラッセ、大きめ1粒1000円!その値段に匹敵するデルレイのマロングラッセは、堂々たる貫禄の味と形。私も一目惚れに近いショコラ達の中の抜群な存在感だったマロングラッセちゃん、こちらは残念ながら期間限定商品。
初めて挑戦する人にお勧めなのが、福岡限定で人気のショコラ3粒を1セットにした商品が2種発売中。1300円と1500円で、人気というだけあってダイアモンドシリーズも1粒種類違いで入ってます。

お家で堪能も良いけど、お店でしか味わえない物をって事で、デルレイのカフェも紹介。ちなみに表参道店はこちら

ショコラ意外にもテイクアウト出来る商品があって、美しくショーケースにサンデーなどが展示状態。サンデーにプレミアム クリームソフトなどがテイクアウト可能。
ソルベは現在3種600円。サンデーはミルクとダークの2種。大きさも小700円と大1000円の2種。

「リヴァロ家の食卓」
「ダイヤモンドよ永遠に!バレンタイン2009」コンビニで買える!?デルレイ





 クラブハリエ B-studio Fukuoka   福岡市博多区博多駅中央街1-1-B1F  092-419-5185
娘 とうとう未経験ゾーンに突入しちゃいました、なんと「JR博多シティ」の行列なるイベントに参加を申し出たのでありますぅ」(イベントではないですが・・・どの行列に?) 「CLUB HARIE B-studio Fukuoka」お〜〜〜横文字〜(・・・;) 場所は博多阪急の地下一階ですが、地下街の外側に面してるので、博多阪急から行こうとすると、一度出るようなかたちになるんだよね。

「クラブハリエ」と言えば1951年創業の老舗で、60年におよぶ洋菓子づくりの伝統のなかからバームクーヘンは生まれたらしい。そんな博多初登場のクラブハリエさんですが、博多店は市松模様をモチーフにした60坪の広さに、売場とともにバームクーヘン焼きたて工房とカフェを併設してます。そのカフェはご紹介しましたが、店舗と違い行列する事なく入店出来る機会が多いので、執事やメイド達はカフェで待機させて、チェリバリープリンセスは行列に(待たせてって;) 休日のオープンちょうどに伺って、約20分で店内へ。

購入したのはまずこれ、並んだ人が必ず購入する「焼きたてバームクーヘン」630円。通常のバームクーヘンより一回り小さいタイプで、当日中の賞味期限という新鮮ぶり、購入はお一人様3個限定。
この新鮮さは食べた人にしか分からんだろうが、とりあえず説明してみると・・・赤ちゃんの太股プニプニ感?に、シフォンケーキを足して2で割る努力をした出来栄え(完全にプチパニックじゃないですか;) 柔らかさはハンパないのに、しっとりしながらも口の中を占領する事も忘れない主張感は足し算も引き算も、いえ、割り算だって掛け算だってこなしちゃうやり手の上級生!(相変わらずオリジナルな展開で;)

そうよ、どうせならコチラも購入しとかなきゃ「福岡限定パッケージ」1575円(綺麗な黄緑色の箱ですね) 地域限定として、色んなバージョンが登場しているオリジナルパッケージ、中身は普通のバームクーヘンで、サイズは通常提供中の5段階の小さいほうから2段階の大きさになりまして、賞味期限も1週間。
これなら城に持ち帰り、海外に遠征しているプッチンプリンスの帰りを待っても十分間に合う感度を誇ります(プッチンて・・くっ、どんな王子なんだ;) 「焼きたてバーム」との違い?正直、めちゃくちゃはっきりとした違いを説明出来ないが、シロウオとシラウオくらいの違いはあるのかもしれん(ますます分かりにくいですよ;)

どうせならポッキークイーンにも手土産だい!「ドライバーム」4袋入り1365円(ポ、ポッキー?) これまたバームクーヘンをウリにするクラブハリエさんならではの商品。サクッとした食感と、やさしい甘さのクラブハリエのバームクーヘンから生まれた一口サイズの焼菓子。

「リヴァロ家の食卓」
お隣のカフェで焼き立てバームを




 パティスリー ア・ラ・カンパーニュ 博多   福岡市博多区博多駅中央街1番1号1F  092-413-5079
娘 洋菓子激戦区から博多アミュに登場した新顔をご紹介致します、神戸の洋菓子店「PATISSERIE a la campagne ア・ラ・カンパーニュ」さん(博多アミュに入られたんですね) 1991年に神戸で生まれたパティスリーア・ラ・カンパーニュは、南仏プロヴァンスのイメージで土壁、テラコッタ、古木、アンティーク家具を使用した店造りで、非日常の演出とライフスタイルの提案をされています。非日常か〜、非、日常?非日常の演出?ひ、ヒ、非日常ぉ(納得出来ないんですか?;)

旬のフルーツを中心に安心、安全に配慮した高品質の材料を使用した100種を超える生ケーキは、常に18種をショーケースに展開。とにかく美味しそうなフルーツに食べ応えありそうなタルトが魅力的なショーケース。春コレ、冬コレ、ショーモデルはチェリッチです(違います;)

1番人気の季節のフルーツタルトが630円、ミルクレープが525円。ミルクレープはどこの物よりフルーツが沢山盛り込まれる感じ。食べ応えはドレもコレも完全版、チーズケーキもタルト仕様、フルーツも何種類もあるから選ぶのにも時間がかかる、奥さん、子供には目線にショーケースのケーキ達が襲ってくるほど魅力的に写るだろうから買わずに帰る理由を普段から考えるべきですよ(なんのアドバイスですか;)

この店舗には奥にカフェが併設してあって、テーブルとカウンター造り。お一人様にも安心な店内でウッド調の南仏プロヴァンス風イメージらしい落ち着いた雰囲気で、タルトやらドリンクやらを頂けます。食後に頂くなんて軽い物じゃないので、お腹を空かせて伺ったほうが良いかも?(チェリ〜さん、食後でしたよね?;) 二切で退散した私をバカにしてるんでしょ〜(いや、軽くないのかと;)「食べぬならぁ♪、マラソンしてから来て下さいぃ♪」(詩になってません;)

「リヴァロ家の食卓」またもや新店舗、天神に」、「初のバレンタインですね!?







 ドゥバイヨル   福岡市中央区天神2丁目5-35岩田屋本館B2  092-721-1111(代表)
娘 マカロンベルギーの高級パティスリー「ドゥバイヨル」は岩田屋さんで味わえます(パチパチパチ) ドゥバイヨル氏といえば「パティシエの革新者」と言われてて、その数100種類ものお菓子が楽しめるらしい。あ、福岡店じゃ〜たぶん100種類は無理やけどね;(そりゃそうかもね)

私のお勧めはね「ブリズー」。パッと見、良くあるマカロンみたいだけど違うの。根本的に違うのが、冷凍してアイスのように食べるとこかな?メレンゲ風生地に生クリームが挟んであって、これを冷やして食べるんだけど全然カチカチになったりしないの!

冷凍してもしっとりしてて、これは美味しい。種類は「ショコラ」「カフェ」「シトロン」の3種類。1個180円〜で、種類によって値段も違うのでご用心。

写真左はただのクッキー見えるでしょ?(そんな事ないよ?) 見えるでしょ;!!
(・・・は〜) しかし!ここのは生クッキーとでも言いましょうか?ケーキのように要冷蔵商品なんでごあす。バラでも売ってますが、この6個が1箱になった商品のほうが数十円お得(よっ、お買い物上手) で、気に入った菓子が見つかれば、それだけを10個でも20個でも・・・1個からでもお売りします(大袈裟な;)

ほんで板チョコ「タヴェ」。種類はミルクとビターで1枚約100円程度。ここのチョコを知りたい、試してみたい人にお勧め。基本我が家では常備のドゥバイヨルのチョコ達。間違いない美味しさはプレゼントにもおすすめ。特にパパお気に入りは「オランジェット」などワインにも合うドライフルーツ系のフリアンディスチョコレート。


「リヴァロ家の食卓」「丸の内・ドゥバイヨルカフェ」サロン・デュ・ショコラ セミナー2009バレンタイン・ダムール2010バレンタイン・ショコラ ドゥ トワ








 セルジュ アレクサンドル   福岡市中央区天神1-4-1 福岡天神大丸西館B2F  092-738-9711
娘 あのチョコレート大国のベルギーでも数々の賞をとり、2002年にはベルギーの「チョコレート大使」という終身称号を与えられ、翌年にはショコラティエの世界最高峰「国際ベルギーチョコレートコンクール」で優勝!なんつ〜プロフィール(ご紹介ご苦労さん) まだあるわよ、その翌年2004年には世界中のパティシエが目標とする「ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ」の芸術部門で優勝。
今ノリにノッてるパティシエの一人であることに間違いはないわね。その人の店が何故かその翌年、2005年に初めて日本でお店を出したんだけど、それがわが街「福岡」の天神大丸。嬉しいけど、良いの?本当に良いの?(いかんのかい;)

ここのチョコを使ったケーキが美味しいのよ。チョコよ一言でいっても何種類もあって、選ぶ時に本当に悩むくらい。ムースを基調にした物や、フルーツを挟んだ物、シンプルにスポンジにチョコだけな物など、チョコという物だけでも多種多様に用意されてる。ホール(グランガトー)が小さめな物(9センチ)から用意があり、2〜3人ならホール買ったほうが良い事も。しかし個々のケーキ達にも小さいながら中の中まで抜かりない思考がされてる物があるので、最後まで食べる方も抜かりなく食べつくそう。しかし何と言っても、チョコの複雑さよりもストレートさを素直に味わせてくれるとこが良い。

そしてチョコレートだが、パッと見小粒で、ベルギーでもゴディバよりデュバに近い味わい。キャラメルやフルーツがしっかり感じれるストレートさがある。ガツンよりもコツン的食感。
他にも焼き菓子やムースなど種類は豊富。正直、私好みはケーキ・・・かな(だけかい;) 焼き菓子系に関しては後味にぬがっとする物が多い? 邪道なくらい濃いコーヒーと食べたくなる。しかし、ガシっと一つ二つで食べ応えを感じるから、食べ過ぎずに済むね〜
(どんな見解だ;) でも洗練されたいとでも言うか、未だ挑戦的が空気を感じる商品達にまた来たいと思わせる強さがある。

「リヴァロ家の食卓」秋のスペシャル大会作品プティ・ノエルでカウントダウンバレンタイン限定「定番ケーキ








 クリスピー・クリーム・ドーナツ アミュプラザ博多店   福岡市博多区博多駅中央街1番1号 JR博多シティ アミュプラザ博多 B1  092-413-5217
娘 博多駅が生まれ変わりました(さすがに賑やかですね〜) で、チェリン子が楽しみにしてたのは「クリスピー・クリーム・ドーナツ・博多店」(きましたね〜とうとう)
この店だけは寄らないと(色々な土地に行かれましたよね) 東京の新宿店と韓国のソウル店、はたまた香港に横浜と、出来た当初は2時間待ちのクリスピークリームドーナツに、実はまだ一度も並ばずに食べている私(た、確かにタイミングに恵まれていると言いますか、どちらもオープンからたいして時期も過ぎてない頃でしたけどね〜) 日本しか並ばないという話(らしいですね)
今までも並ばずに食べているけれど、今回はさすがに並ばないと無理かな〜、少し落ち着いた頃に行くかな〜とオープン二日目に通りかかると店員が言うじゃないか!「チェリ〜さん、チャンスです、今なら並ばずに即購入です、美人さんならなおさら即売します♪」(余計な台詞を足さないの;)

な、何〜?!昨日は2時間待ったとか、1時間半並んだとか武勇伝を言い放ってた人がたんまりいたのに、今朝はすでに即買出来ると?!私の待ち時間、実に3分も待つ事なくこちら購入「HAKATAダズンボックス(1800円) + ダブルオリジナル(1400円)」のスペシャルセット買い!もちろん待たなくても、通常通り並んでる時に頂ける定番ドーナツの「オリジナルグレーズド」は頂けました、なんて親切(出来たてでしたね〜)
店内は64席ありレジも5台ほどありますから会計もスムーズ。あまりのスピードに時間を持て余す始末(邪魔ですから踊らないで下さい;)
博多店限定商品「HAKATAダズンボックス(1800円)」には、九州新幹線にちなんだ博多限定ドーナツ「さくら」も入ってます。実は実はこちらでのチェリン子1番のお気に入りは定番中の定番「オリジナルグレーズド」。こちらにチョコレートがコーティングされたドーナツもあるんですが、やはりオリジナルに戻ってきちゃいます。

何時間も並ぶから更に美味しく有り難く感じるかもしれないけれど、時間と頭を使って並ばずに買ってもこちらのドーナツは一度食べるべき価値ある物だと。「あたし、お上りさんやないから」と冷めても「博多人は燃えるんだ〜」と熱しやすくても、期間限定ではないからとりあえず定番のオリジナルグレーズド、オススメです!

「リヴァロ家の食卓」行列の博多店、これであなたもリピーター」、「チョコレートフェアにテンションあがる!」、「2012サクラドーナツ





 ケーニヒス クローネ   福岡市中央区天神2−1−1福岡三越B2F  092-726-6167
娘 「神戸のおしゃれな味」「ドイツのお菓子にめいいっぱい愛を込め、ここ神戸より皆様へ」の宣伝に一言・・は止めておき、今日は心穏やか宣伝本部長チェリっ娘行きま〜す(無理すんな;)
1日2回(2時と5時)しか販売されなくて、絶対に行列が出来てる〜っつう事でも有名な「ベルリン」。渋皮栗がカップの下に沢山しいてあって、つまり…渋皮栗入りプリンですよ。
販売数の事では、色んな人が色んな情報言ってるから、直接店の姉ちゃんに聞いたんだよ(アータ姉ちゃんって・・;)
 そしたら、平日は1回40セット(1セット2個入り)で、日曜日は60セット販売するんだって。味は、牛乳をとっても感じるプリンに、渋皮の栗が入ってるってとこかな(そのままやないの、アンタ) 美味しいか?って尋ねられれば、美味しいって答える、けど私、基本的に柔らかすぎるプリンは好きじゃないんだよね(・・・;)

ベルリンベーネン他にも沢山あるから「ベルリン」にこだわる必要ないよ ケーキ類やカップ物が沢山あって、私はこっちの方が好き。クッキー類も豊富だし、焼き菓子系はよそのお店とはひと味違うスティックタイプはお勧め(ほっほ〜)
 通常、販売されてる商品にアーモンドパイの「ケルペス」や、ナッツとチョコチップが入ったバターケーキ「カッセル」、他にもチェリ好みの鹿の子と抹茶を使ったバターケーキ「バーデンバーデン」などの5種の菓子に、冬季限定でチョコをコーティングした、その名も「チョコレート コーティング スティック」がある。

ケーニヒスと言えば「クローネ!」って答える人、多いんだよね(そうなん?) 写真は「クローネ!」に次ぐ人気商品?の「ベーネン」(クローネと違うんかい;) 店舗によっては数や時間帯を制限して販売してるみたいだが、福岡天神三越店ではホールのみ数量限定にしてあり、ハーフだったら比較的いつでも購入可能。ケーキよりも単価が安くパイ好きにはたまらんかも? 私には少々脂っこい気がしたんだが;ま、ご愛嬌で(使い方間違ってないか??) 

ちなみに写真は「くりとあずき」。他にも「りんごとカスタード」「渋皮栗とカスタード」「洋ナシとカスタード」「黒豆とカスタード」「さつまいもとカスタード」とカスタード三昧。
夏になったら涼しげカップ系もいいけど、登場する大人気商品「アイスもなか」がお勧め。手頃な大きさに、種類も4〜5種類くらいある。夜食なんかに、つい手が出そうになるお手頃さ。

あとね〜、どらやきアイスまであった。これも美味しいのさ、お勧めっす。ケーニヒスさんてば、和も良い感じに取り入れるから好きよ。








 ベビー モンシュシュ 博多大丸店   福岡市中央区天神1-4-1福岡大丸B2  092-712-8181(代表)
娘 リニューアルオープンした地下スイーツフロアに構えたピンクのお城、こちら受付ですなお店「ベビーモンシュシュ」(受付じゃないでしょ;) あの堂島ロール「モンシュシュ」の姉妹受付(だから受付じゃ;) モンさんの店舗カラーがオレンジならベビモンはピンク、ピンクぅぅぅ(悔しいんですか?;) だってピンクだらけよ?ラデュレだって遠慮がちなグリーンとパープルで抑えてくれてるのに(抑えてないから;)
天神地下街から大丸に入ると、右手にパン屋の「ポールボキューズ」、左手にパン屋「メゾンカイザー」があって、そのまま真っ直ぐ進むと左側に見えてくるのが間違いない「ベビモン」(そんな略し方?;) そんなベビモン、堂島ロールから離れるわけもなく、ロールケーキをワンカットした物に装飾してケーキ状にした商品が主なメンツ。

コンセプトはサプライズ&スマイル。何種類もあるから、お姉さんに質問。1番人気は?「そうですね〜、考えるわけもなく言わされてます、こちらベルティアラ480円」(そんな言い方してません;) 「次にオススメを聞かれればコチラ、テレビでも押しましたテァア450円」(確かにテレビで拝見しましたね)

「ベルティアラ」は堂島ロールにイチゴや生クリームが乗せられた物で、「テァア」はフルーティーローリーをクレープで包みフルーツなどを乗せた物。一つ一つピンクの箱に入れられ、何だが贅沢な気分。この際、過剰包装なんて忘れる、わざわざピンクのフォークまで特注されてるし、その分、値段に入ってるなんて考えない、ふわふわでクリーミーな食感はロールケーキならではだし、ワンカットにしてもゴージャスに味わえるしね。
店員のお姉さん達の制服もピンクで、とことんピンクにこだわってるのは理解したでしゅ(で?;) 「過剰包装♪かじょうほうそう♪カジョ〜ホ〜ソ〜、かのじょほそ〜い♪」(ここで空耳やりますか?!;)

そうよ、スペシャルロールとして、ベビーモンシュシュオリジナルロールの「チュナ」1780円や「チファ」1780円などがあるんだが、何だがどれもこれも可愛らしい名前。どうせなら小豆と生クリームを使った「チェリベビ〜」550円なんか作って♪(ず、図々しい;)





 ラ ヴィ アン・ローズ   福岡市博多区住吉4-3-2 博多エイトビル1F  092-441-8555
娘 本店は博多区住吉で私がよく利用するのは岩田屋の支店(本館B2と新館B2「カフェ・ド・キャリテ」)。店内は白を基調にし黒で締めた洗練された感じの洋菓子店。「バラ色の人生」という店名にレトロさがあって、フランス語の可愛い響きもイイ。
デパート・イベントで出していた頃にも買っていたが、店舗として登場できるようになるのに、そう時間がかからなかったのも人気な証拠。この私だって、最初に買ったコチラの定番ケーキ「コスミック」も、納得のチョコケーキに、次はホールで即買いしたくらい。

チョコのムースが層になっていて、スポンジのないケーキがここまですっきりと出来上がった事に驚く。だってこれでもかってチョコだらけで完成しているケーキなのに、ホール食いしても飽きがこないのは素晴らしい。
その上素晴らしいのは値段。1個売りは420円とま〜ま〜だが、12センチホールは1890円、15センチでも2625円。見た目といい食べ応えといい、満足度を考えるとお得としか言いようが無い。人気のモンブランなんて目を見張る大きさ。これは季節の商品になるので、時期物として是非食べてみて。

見た目ピンクや色合いに関しても可愛らしいケーキが多いが、誰が食べても美味しいと言う、万人向けのケーキが多いのは有難いのよ。好みがどうとかでなく「美味しい!」の一言でお土産にしても嬉しいし、自デザとしても満足度100に近いのは最高ね。おそらく拘り過ぎていないのが魅力なんだろうな〜。絶妙なバランスも大切だけど、おやつは幸せでなくちゃいかん!「ストレートな味わい」が大切だなと思う。

焼き菓子にも目を引く物が沢山あるんだけど、その中でも1番光ってるのがハート型のマカロン。可愛いったりゃありゃしない!ハートよ?ハート。
マカロンが定番化してきた日本の菓子店、最近は食感や味わいに変化をつけるお店も出てきた中、ハートにしちゃうなんてあったようでなかった商品。ただ形が可愛いだけじゃなく、シットリしていて、挟んであるチョコも甘すぎず美味しい。10種類あるんだけど、箱買いの場合、5個入りは何故か丸い型のマカロンなので気をつけて。8個入り、もしくはバラ買いはハート型なので是非コチラを。









 アンジェリーナ 福岡三越   福岡市中央区天神2−1−1福岡三越B2F  092-724-3111
娘 1903年の創業以来ココ・シャネルをはじめ多くの著名人やパリジェンヌたちに愛されてきた老舗店「アンジェリーナ」。東京ではプランタンでいつも行列。皆さん根気が違う、素晴らしい。アタシは撤退(おい;)
ココと言えば絶対モンブラン!賛否両論のモンブラン(え??) ここのフルサイズモンブランなんて食べられる人を私は「甘党のゴンザレスキング」と名付けてちゃうわ
(あらそ) しかし、福岡三越店には日本人向けのハーフサイズしかないもよう?!ハーフサイズでも通常のケーキくらいの大きさで、結構食べ応えサイズ一個450円。シューで挟んでいるタイプは少々小さめで350円。なんと言っても印象的なのは、何処にも存在しないマロンペースト・・・あっま〜〜〜いのなんのって。非常に、非常〜に濃厚。のう(濃)、そしてこう(厚)(・・・分かってるよ;)

問題は中身(ワッツ ハプニング??;) このモンブランの中の生クリーム部分がと〜っても不思議。アンジェリーナ特有のミルキー?な物らしく、甘くはないんだけど、とっても後味がワッツ?!そしてハプニング(分かる分かる;) ショコラモンブランに関しては、モンブラン部分がショコラで中身は一緒。どちらも感想はドッコイドッコイ。そうね〜、タレント活動名はユンソナで、歌手活動名はソナよってアンタ;な感じ(あ〜、なるほど・・・)
ここでのお勧めはマロンサンド。賞味期限も3週間と長く、保存が利く上にビスケットのモコモコ感とコーティングされたチョコがイケる。ね、ジョリ〜
(まさか;)








福岡和菓子情報

毎日のお茶のお供にも当然美味しい物だけにこだわりたい。福岡市中心部で多数ある和菓子屋の中から、超厳選したお勧めの和菓子を、個人的見解でもって紹介します。 INDEX






 とらや   福岡市中央区天神2丁目1-1 三越百貨店B2  092-724-3111代表()
娘 ホールインワン「和菓子界のエルメス」なんて呼ばれてる「とらや様」。確かに老舗で高級だよね。でも「とらや様」と言えば1も2もなく羊羹?(おいおい) いや、完璧に羊羹よね!(・・・・・・;) いやいや、それだけじゃないんだな〜(オマエが言ったんだろうが;)

写真を見て「何じゃ?」と思った人もいるじゃろういるじゃろう
(・・・誰だよ;) これこそ、とらや様の最中・・・正確に言うと、これも種類の1つ(これ、ゴルフボールじゃ??) そう、ゴルフボールの形をした最中(え〜最中?) 大正15年 (1926) に発売開始されたみたいなんだけど、最近新装発売されたの。一目で気に入ったさ(こ、これが〜?) もう、タマランでしょうがって事で、さっそくお取り寄せしちゃいました(取り寄せ?ってお店にないの?) 
御代の春福岡の皆さん!この商品は福岡の「とらや様」には置いてませんのさ〜(え〜・・・ってそれを聞いたんだよ;) でもご心配なく。お店にお願いしたら2〜3日でお取り寄せして頂けます。是非、お店に取りに行ってね〜(あ、届けてはくれんのね;)
ネットで注文したら、送料かかるけど発送もあります。でも高いわよ、送料(あ〜、だろうね) 他にも最中では「御代の春」も三越ではお取り寄せ、岩田屋では常時商品
(へ?店によって違うんだ〜) ま〜ね、もともと上生菓子も福岡には置いてないから、寂しいかぎりなのさ(あ〜、そうなんだ) 定番商品の最中「虎屋最中」はどこにでもあるから大丈ブイ(・・・古いよ、っつ〜か知ってる事も怖い;)

写真はとらやの「お汁粉」さん達です。写真は2種類しか写ってないけど、通常3種。こし餡の「御膳汁粉」つぶ餡の「小倉汁粉」白小豆のつぶ餡「白小倉汁粉」。
私は「御膳汁粉」と「小倉汁粉」を食したがお汁粉こし餡の甘いこと!喉越し最悪なくらい甘い、いやけなしてるんじゃなくて「なんじゃこりゃ〜」を分りやすく言っただけ(・・・フォロ〜になってるか?) こんなに汁粉は甘い物だったのか〜!と確認するにはもってこいの商品(分ったよ;甘いのね) 喉越し最悪なのに後に引く・・・ぐっとくるってハマルのね
(おい;そうなのかよ)

時々はやってくれるんだよ、有難うよ地元デパート!
数日間だけ、通常は販売していない虎屋の生菓子を京都店からわざわざ新幹線にて配送!数種類の生菓子を福岡人に味わえよ〜ロレイヒ〜で、1種につき個数限定販売しなさったのさ(あ、もう終わってるじゃん;)
限定上生菓子今回種類は4つ、「鮮実香・紫」鮮実香という園芸植物を練りきりでお菓子に。左下は「香ばら」その名の通り、薫り高く咲き誇る薔薇の姿をお菓子に。
「保津の里」これはじょうよ饅頭。皮の厚みにびっくり!しっかりした皮に「虎屋」の美味しい餡子がぎっしりで満足この上ない美味しさ。「龍田巻」竜田山の初夏を彩る青紅葉や、竜田川の水の流れを思わせる・・・らしい笹の葉でくるまれたお菓子。
各種1個税込み389円。もう文句ない味わいで、これが通常福岡では頂けないと思うと悲しいでありんすよ。またの機会をお待ちしております「虎屋」様〜。

「リヴァロ家の食卓」
春うららら『御代の春』福岡では貴重?!ホールインワン最中





 鈴懸 本店   福岡市博多区上川端町12-20 ふくぎん博多ビル1F  092-291-0050
娘 博多の和菓子と言えば、チェリ〜ちゃんなら「鈴懸」と言うだろうな。昔の岩田屋新館に出来た当初から、つまり子供の頃のおやつは「鈴懸」が定番だったし(チェリ〜バ〜バの定番土産だったよねぇ) そうそう、だからおはぎはココのしか食べない時期があったくらい。
いや〜、昔からしたら本当大きくなられて。本店もリバレイン前に装いも新たに移転しました〜♪

この店ご自慢商品と言えば、どら焼きにも似た小さなお菓子「鈴乃○餅」や「鈴乃最中」、その日のうちに食べられるのであればお勧め。ここのが良い〜とだだをこねては食べていた「おはぎ」なんか昔から有名だったけど、やはりお勧め。きなこと粒あん、こしあんの3種類。
今じゃ他にも白玉をカップで食べれる商品や、季節発売の栗商品「モンブラン」など、季節でも通年でも沢山種類が登場するように。

白玉が好きな私は、白玉カップの黄粉や粒あんはお勧め。夏の商品「白玉ぜんざい」や「蕨餅」、秋の「モンブラン」や「栗きんとん」も好きかな。
とにかく、数日持つ商品も、ここの場合即日に食べきる事をお勧め。次の日になると、どんな保存状態でも味が数段落ちる。

「リヴァロ家の食卓」
メデタイ正月和菓子♪東北東に笑方ズームイン!お内裏候補よ実戦練習よ!夏の定番和菓子
月見団子とうさぎ迎春なホワイトタイガーまだ福岡本店だけだよ!新作『寿々』ガールズグループデビュー『穂乃香』♪またまた新作のボーロ博多山笠期間限定・祇園饅頭新作 麦代餅とメープルきんつば」、「JR博多シティ祝1周年 いっぴん通り店








 白玉屋新三郎 天神大丸店    福岡市中央区天神1-4-1 天神大丸西館B2  092-712-8181(代)
娘 白玉食べたいならまずはココ。本店は熊本で、350年有余年という歴史ある店・・・らしい(あ、聞いたんだ;) 白玉粉の原料になるもち米にとてもこだわっていて、脇役なんて言わせま千円!(え?)
「白玉屋新三郎」君の株式会社への出世も祝ってやらないかんじゃないかぁ(え、株式会社になられたのですか?) それに商品パッケージまで一新しちゃってね?もう昔の新三郎君を忘れそうだよ。

一新された白玉君達は、以前のカップ型から袋型に変更。量も微妙に減ったような気がするが、お気になさりますな!値段もこれまた下げておるので、気にしたとて昔のアイツは戻ってこんよ(普通に説明して下さいよ;)
これまた全面リニューアルなのが、全てが冷凍物になった事だな。以前のように、生物と冷凍物とは区別せず、全てを冷凍商品にして、食べる一時間前に解凍しちゃいなよなのさ。だから少量で頂きたい人には良いんだが、食べ応え重視だった人にはものたりなくなったかもしれん!(あのぉ、通販には以前同様サイズの冷凍白玉は取り扱いになってますが?)ほっほ〜、通販白玉がなんぼのもんじゃい!店頭に並ばんでチェリナをたぶらかせるとでもぉ?(い、いや、だから) ふん!あの大量の小豆に惑わされて幸せだったトキを奪われたチェリナの気持ちなんざ、お前さんにはわかるまいの〜!(だから、通販ならデカメサイズもありますって)
デカメロン達が大丸の店頭から姿を消したとて、キミラの活躍は見守っつぇいじゅじょ〜(号泣しなくても;) 賛否両論あるものの、彼らが与えてくれる白玉君をダイジに思うチェリナは、どういう答えでも受け止めるよ。冷たいアナタが溶けるのをいつまでも待つんだきゃらぁぁぁ(台所で叫ばないで下さい;)

こだわった白玉粉でご自宅でも作って下さいっつ〜事で、白玉粉自体も販売。そりゃ〜少々お高めだが、味がその分違うのよね〜やっぱり。私の利用する天神大丸店や桜坂にもお茶処があるから、その場で味わうもイイ。食べ応えないくらいさらっとなくなる(おい、おかわりかよ;) 品の良い少なさで物足りないからね〜(・・・;) 冬ならぜんざい、夏なら冷やしぜんざいもお勧めよん。

「リヴァロ家の食卓」
期間限定・さくらの白玉





 御菓子處 五島    福岡市中央区赤坂3-1-21  092-731-5100
娘 和菓子が大好きなチェリ〜ちゃんにとって、普段使いのお店は結局四六時中使いのお店になってしまう; 福岡は東京や京都に比べるとあまり威張れるほどの和菓子屋はないが、それこそ小学生の頃からおやつにしていた「御菓子處 五島」がある。
場所は赤坂3丁目の筑紫女学園正門真ん前とわかりやすい。数年前に今の場所に新装開店したが、以前もその近くで小さいながら美味しい和菓子を提供していた。

カワイイ季節の生菓子も良いけど、お勧めは「干菓子」。季節で様々な形や色の物があり、目にも楽しめて好きなの。夏ならうちわが最も面白いかな。1つずつ選べるけど、すでにセレクトされた物(1500円)もあるからそちらでも。

お盆の時期になると登場する落雁もお勧め。最近は色んなお店で、色鮮やかで色んな形の落雁が登場するけど、ココはとてもシンプル。あん入りでも甘すぎず軽い。個人的には「梅もなか」が好きで、白餡がさっぱり系で良い。

「リヴァロ家の食卓」
五島の雛祭り 春のお彼岸和菓子水無月の爽やか上生菓子星に願いを・・七夕生菓子秋の知らせは和菓子から








 叶 匠壽庵   福岡市中央区天神2丁目5-35 岩田屋本館B2階  092-721-1111(代)
娘 叶様の「草庵蕨(そうあんわらび)」は毎年楽しみなんどす(そうどすか;) 奈良・吉野の本わらび粉を使い、香ばしい黒豆きな粉をまぶしてある冷やしたら抜群のお菓子。あたしゃこれ大好きなんだわ。毎年、草庵蕨の季節になると冷蔵庫に冷やして食べまっす食べまっす(飛び・・・やめまっす;)

福岡には天神大丸と岩田屋本館にございまっす。それも岩田屋さんには食せる場所があって・・・と言っても3席しかないんだけど。でも決してお茶席っつ〜わけじゃなくて、叶様の商品を買った人が、それをその場で食べる事が出来るよ〜っていうサービス席って言えば良いのかな?

最中だから、サービスでお抹茶が出るらしい。あくまでもこれはサービス!勝手に座って「お抹茶プリ〜ズ」と言ってもお抹茶は出て来ませんので悪しからず。

限定商品を見つけたのでご紹介、「雲門」。簡単に言えば、昔のカルメラの柔らかいバージョン?ふがしの甘いバージョン?そんなかる〜いお菓子。結構大きいんだよぉ、小顔の人の顔くらい。3枚入りでお手頃の525円。
写真は定番菓子の「匠壽庵最中」1個168円。ちょっとしっとりめの皮に、しっかり小豆餡がたっぷり。あと、こちらは夏菓子が沢山あって「夏水羹」シリーズとでも言いましょうか?こちらもお試しあれ。
夏にお勧めは「白玉ぜんざい」。賞味期限が当日じゃないのが、お土産にも差し入れにも気がきいてて嬉しい感じのお菓子。カップに入った白玉ぜんざいは、冷やして食べるのが最高。何と言っても、中に入ってる白玉が美味しいのよ。この系の白玉って、何だか硬かったりして新鮮さにかけてる商品が多いなか、これは柔らかくて弾力もあって美味しい。その上、大きくて4個も入ってたと思う。冬のぜんざいよりも、こっちの商品の方が好きかもな〜。

「リヴァロ家の食卓」
メデタイ!百福百壽





 両口屋是清   福岡市中央区天神2丁目1-1 三越百貨店B2  092-726-6230
娘 千歳千なり名古屋の老舗和菓子店と言えば、やっぱり「両口屋是清」様でしょう(そうだがやね〜) ここの定番商品で有名な物、それは「千なり」でしょ〜(千なり??)
つまりどら焼きのような・・・いや、どら焼き・・・「小豆粒あん」「抹茶あん」「紅粒あん」の3種類あるんだけど、豊臣秀吉の馬印であった千なり瓢箪を皮の表面におしたところから「千なり」と菓名を付けたそうじゃぞ(って昔話かい!) カステラ風の焼皮ってお店が表現してるんだけど、何となく分かる気がする、モチって言うよりもパンケーキ系の食感・・・分かる? 本当〜?そこまでケーキじゃないよぉ?
(あなたが言ったんでしょ;)

雛まつりそして時期ならではの商品!その名も「千歳」(ち・・・あ、聞きません、ヨカです) 私も詳しく知りません
(あ〜そうですか・・・オイオイ;) これはね、敬老の日の為の祝い菓子よ(へ〜って知ってるじゃん;) 鶴と亀のお饅頭詰め合わせなんだよ(ほっほ〜、目出度いのぉ) で、ここの定番菓子「二人静」と焼き菓子の詰め合わせになってるんじゃよ。

下の写真は秋の生菓子と、春季節限定の「雛祭り」、綺麗で可愛い干菓子の詰め合わせ。季節ごとに色々楽しめるお菓子はやっぱり良いやね〜(そうやね〜) 千なりはヤッパリ良いやね〜
(・・・それは年中し;) あら、年中菓子って有り難いね〜(・・・;)

「リヴァロ家の食卓」定番千なりと秋の生菓子