 海外グルメ情報 旅行ＩＮＤＥＸパリを中心に、管理人が思う評価に値する海外グルメ旅行を紹介していきます。 店詳しい説明・詳細はそれそれの「詳細」をクリックして下さい。 |
  フランス パリその１ 国際線ファーストクラス 詳細 成田－パリ・シャルル・ド・ゴール間、ＡＮＡ国際線Ｆクラス。新シートや、ワイン・食事など色々紹介。 その２ オテル・ドゥ・クリヨン L'Hôtel de Crillon 詳細 パリで最も格式高く歴史的価値も高い、世界最高峰のホテル。夜のコンコルド広場に浮かぶ姿は素晴らしい。 その３ レ・ザンバサドゥール Les Ambassadeurs 詳細 オテル・ドゥ・クリヨンのメインダイニング。０７年にはエスポワールを獲得、ミシュラン３つ星に最も近いと言われている、２つ星フレンチ。  その４ ベルティヨン Berthillon 詳細 サンルイ島にある、パリ一番美味しいアイスクリームの店として有名。いつも行列ができている。ここではそのサロンを紹介。 その５ パリ発 ＴＧＶ Paris-Dijon 詳細 パリ・リヨン駅から、ＴＧＶでブルゴーニュ、ディジョン（DIJON）に向かう。ＴＧＶ１等車内を紹介。 その６ 日本料理 花輪 Restaurant HANAWA 詳細  パリで一番の日本食レストラン「衣川」の新しいモダンな支店。パリ在住の日本人を癒す、パリセレブご用達寿司屋。その７ コンコルド ～ オペラ Concorde - Opera 詳細 世界のファッション中心地を実感できるサントノレ界隈からオペラ座界隈まで、ゆっくりグルメ散歩を楽しむ。 その８ ル・ボン・マルシェ Le bon marche 詳細 セーヌ川の左岸にある、パリで最も古い老舗デパート。ここのグラン・エピスリー（食品館）で買い物をするのがパリ主婦の憧れ。 その９ ホテル・プラザ・アテネ HOTEL PLAZA ATHENEE 詳細  パリで最も洗練された世界のオシャレセレブ御用達といえばココ。シャンゼリゼにも近いモンテーニュ通り、赤い日よけがシンボル。その１０ アラン・デュカス オ プラザ・アテネ ALAN DUCASSE AU PLAZA ATHENEE 詳細 世界の巨匠「アラン・デュカス」シェフの、フランスミシュラン三ツ星レストラン。フランス料理はここを知らずして語れない！ その１１ レストラン・ル・ブリストル HOTEL LE BRISTOL 詳細 フォーブル・サントノーレ通りに位置し、エリゼ宮側にある元イギリス伯爵の邸宅。ミシュラン二ツ星のレストランは、季節による２つ舞台を持つ。  その１２ エトセトラ ETC.. 詳細１６区と言えば高級住宅街。「バカラ博物館」前の小さなエタジュニ広場を横切り、一本入った静かなラ・ペルーズ通りの建物１階。赤が印象的なモダンなレストラン。 その１３ フォーシーズンズ・ホテル ジョルジュ・サンク パリ Four Seasons Hotel George V Paris 詳細 シャンゼリゼ通り凱旋門近くのルイ・ヴィトン本店を曲がり、華やかなジョルジュサンク通り沿いにある豪華パラスホテル。世界中のＶＩＰが集う。  その１４ ルーブル美術館 Musée du Louvre 詳細パリの中心部にありかつてはフランス王家の宮殿だった、世界最大で最も古い美術館のひとつ。とにかく数十キロと言われる迷路のような館内。何度かに分けて来たい。 その１５ カカオ・エ・ショコラ Cacao et Chocolat 詳細 サンジェルマン大通りから入ったビュッシー通りにある可愛いチョコレートショップ。実は「メゾン・ド・ショコラ」の姉妹店。 その１６ 蕎麦屋 円 YEN 詳細 サンジェルマンにある高級お蕎麦（日本料理）屋さん。「オンワード樫山」の経営で１０年程前パリで開業した人気店。  その１７ サン・シュルピス教会 St-Suplice 詳細映画「ダ・ヴィンチ・コード」に出た事で知られるようになった穴場な教会。クールで迫力ある佇まい。 その１８ エッフェル塔 La tour Eiffel 詳細 2000年から始まったエッフェル塔のライトアップ、今年2009年は建設１２０周年記念という事で、過去最大の華やかなイルミネーションとなった。 その１９ ルレ・ルイ・トレーズ Relais Louis XIII 詳細 ルイ１３世が王位継承したという歴史的修道院が、今はなんとレストランになっている。しかもミシュラン２つ星。  その２０ ラデュレ ボナパルト Laduree Bonaparte 詳細 ラデュレ唯一の「ショコラティエ」があって、しかも「雑貨店」でもある貴重な店。２つの「サロン・ド・テ」も有する。 その２１ ル・サンク Le Cinq 詳細 フォーシーズン・ホテル ジョルジュ・サンクのメインダイニングである「ル・サンク」は、パリで最も豪華なレストランと言える。エリック・ブリファーを迎えて三ツ星間近！？ |
フランス ブルゴーニュ その１ コート・ドール、グランクリュ街道 詳細ブルゴーニュ大国の首都だったディジョンから、コート・ドールはグランクリュ街道をドライブ開始。 その２ ル・ルレ・ベルナール・ロワゾー Le Relais Bernard Loiseau 詳細 コート・ドールから車で３０分、ソーリューの街道沿いにのオーヴェルジュ。悲劇的な事件を乗り越え、ミシュラン３つ星レストランを維持。 その３ ボーヌ市内 Beaune 詳細 ワインの街として知られる素朴で可愛いボーヌの村。ブルゴーニュに別れを告げてパリへ戻る。 |
 イタリア フィレンツェその１ パリからフィレンツェへ CDG-T2G → FLR 詳細 シャルル・ド・ゴール空港の新ターミナルからフローレンスのペレートラ空港へ移動。芸術を堪能しにイタリアへ。 その２ ドウォーモからベッキオ橋 Duomo → Ponte Vecchio 詳細 コンパクトなフィレンツェの街。ジェラードを食べながら徒歩で、メディチ家の名所散策が楽しい。  その３ フォーシーズンズ・ホテル フィレンツェ Four Seasons Hotel Florence 詳細 ２００８年夏に鳴り物入りでオープンしたピカピカ話題のホテル。本物の宮殿を生かした豪華な造り。 その４ エノテーカ・ピンキオーリ フィレンツェ Ristorante Enoteca Pinchiorri Firenze 詳細 イタリアで最も美味しいと世界で認められる三ツ星レストランはこちら。日本にも支店はいくつかあるが、やっぱり本店本場でワインごと満喫したい。 |
  中国 香港その１ キャセイパソフィック航空 ビジネスクラス 詳細 福岡から香港へ。直行便なら３時間、台湾経由で５時間という近さが魅力。 その２ ザ・ペニンシュラ香港 Grand Deluxe Harbor View Room Suites 詳細 香港の象徴的存在、伝統と歴史深い名ホテル。ビクトリアハーバーを一望出来る「グランドデラックスハーバービュースイート」に滞在する幸せ。  その３ フォーシーズンズ香港 ・ カプリス Caprice 詳細 ＩＦＣ内に２００５年オープンした洗練の人気ホテル。その中にフランスから、ミシュランドリームチームがすっぽり移って来たというフレンチレストランがある！ その４ マンダリンオリエンタル香港 ・ ピエール Pierre 詳細 2006年にリノベーションされた老舗ホテルのマンダリン。目玉で入れた最上階のフレンチレストランは、ピエール・ガニエールのプロデュース。  その５ ザ・ペニンシュラ香港 ・ 嘉麟楼 Spring Moon 詳細 香港最高峰の歴史と格式のペニンシュラホテル。そのメインダイニングは広東料理。香港で一番と言われている飲茶を頂く。 その６ ザ・ペニンシュラ香港 ・ ８０周年特別企画観光 80th Anniversary Celebrations 詳細 ペニンシュラホテルが企画した「ロールスロイスで巡る香港の歴史」観光。一般のツアーでは行く事が出来ない、マニアな歴史探訪となった！  その７ インターコンチネンタル香港 ・ 欣圖軒 Yan Toh Heen 詳細 香港本場の広東料理を食べたいならココはやっぱり外せない！ハーバービュー席で完璧ディナー。 その８ 香港トラム Tram 詳細 香港の方々の生活には欠かせない路面電車。観光客には香港満喫する楽しい名物乗り物。頑張ってチャレンジして欲しい！  その９ 天星小輪 The Star Ferry 詳細 香港と言えばヴィクトリア湾。名物スターフェリーに乗って、朝から夜まで色んな海からの景色を楽しもう！ その１０ 翠園 Jade Garden 詳細 飲茶はカジュアルに楽しく頂きたい！地元の方々に人気のこのお店なら美味しさ満喫。その後は「恭和堂」へ直行！ その１１ ザ・ペニンシュラ香港 ・ ガディス ５５周年特別ディナー Gaddi's 55th Anniversary Celebrations 詳細 今年で５５周年を迎えるフレンチレストラン「ガディス」。香港の歴史舞台であったここで味わう料理は格別。 |
 韓国 ソウルその１ パーク・ハイアット・ソウル PARK HYATT SEOUL 詳細 韓国では珍しく英語基本の外国人向けホテル。日本人も少ないし、基本日本語も通じない。 その２ サウォレポリパッ 狎鴎亭本店 Sawole Boribob 詳細 ソウルでも一際オシャレな街アックジョンの、駅すぐ側にある黄色い看板が目印。日本語は通じない地元の人が多い人気店。  その３ オダリチッ いかのあし 詳細 海外に行くと、その国特有の食べ物を食べたい。韓国なら焼き肉やビビンバ、チヂミに東方神起などなど・・・？！ その４ ダンキン・ドーナツ DUNKIN' DONUTS 詳細 歩けばぶつかる程たくさんあるダンキン。日本では食べる気になれなくても、ＮＹやソウルでは必ずおじゃましちゃう。 その５ オソルロ・ティーハウス O'sulloc tea house 詳細  済州島の契約農園の茶葉を使った、明洞のオシャレなカフェ。グリーンの内外装が印象的。その６ エルメス・カフェ・マダン HERMES CAFE 詳細 日本に次いで世界で２番目に出来たブランド「エルメス」のオシェレ～なカフェ。お高いだけにガラガラな穴場。 その７ スックルレ 詳細 高級タウン狎鴎亭にある粉食店。そこでいただくのは甘味、宮中の王族達が食べるデザートだったスックルレ。  その８ 清潭スンドゥブ本店 詳細 セレブ界隈の清潭洞にある２４時間営業の豆腐料理の店。日本語メニューもあるし、親切な店員さんで安心。 その９ ロッテ百貨店 地下フードコート 詳細 ロッテワールドの隣？にあるロッテ百貨店。以前よりも充実したデパ地下・フードコートにて腹ごしらえ。 その１０ ロッテワールド・スターアベニュー Lotte World STAR AVENUE 詳細  ロッテワールドの地下にあるロッテワールド・スターアベニュー。ハリウッドばり？の芸能人博物館。その１１ バターフィンガー・パンケーキ BUTTER FINGER PANCAKES 詳細 セレブな街、清潭洞にあるカフェで清々しい朝のひと時を。朝７時から翌朝３時までの営業が便利。 番外 初級編 詳細 基本的なビビンバ、代表的な宮廷料理など、初心者向け韓国グルメ旅行トータルプラン。 番外 応用編 詳細 何度目かのソウル訪問者向けの、応用的広範囲なグルメ旅行トータルプラン。 |
| 台湾 台北 その１ 詳細 福岡から台湾へ。空でのグルメ、台北でのホテルグルメを紹介。 その２ 詳細 台北の観光地、街並みやコンビニ系、夜市などの情報を紹介。 |
 Ｈ＆Ｈ ＢＡＧＥＬＳ ｉｎ ＮＹ 詳細ニューヨーク名物ベーグル。チェリーのベーグル好き原点はココにあり。やっぱり本場の同じ味は違う！ |