福岡グルメブログ
福岡グルメ情報 「星☆を探せ！」 from リヴァロ家の食卓

福岡グルメ　評価ＩＮＤＥＸ 我が家基準で厳選したお気に入りの福岡グルメを紹介。店名へのリンク表示は、その店自体のＨＰを。我々の 評価（最高３ツ星）に対しての、詳しい説明・詳細はそれそれの「詳細」をクリックして下さい。

フランス料理

Hiramatsu　博多　　　詳細 パリ出店後、１年も経たないうちに仏ミシュラン一ツ星を取った味は健在。福岡では数少ない本格グランメゾン。福岡の記念日には最適ではずせない１店だ。

レストラン 花の木　　　詳細 大濠公園内の老舗フレンチレストラン。仏ボルドーのミシュラン２つ星「コルディアン・バージュ」でともに修行した寺田シェフと黒木ソムリエが、本場仕込みの味とサービスを提供。

Geroges Marceau　　　詳細 東京で修行した小西シェフがオーナーのレストラン。九州ならではの新鮮な素材にこだわっている。日によって完成度に差を感じるがサービス精神にあふれたフレンチだ。

Les Celebrites　日航福岡　　　詳細 ホテルならではの安定したフレンチを提供する。インパクトは少ないが、基本に忠実で丁寧な料理。年配含め家族連れで安心して利用できる空間。

Au gout du jour merveille HAKATA　　　詳細 ＪＲ博多シティにできた「メルヴェイユ博多」。ミシュラン東京１ツ星を獲得の「メルヴェイユ日本橋」から来たスタッフ、シェフが頑張っている。

KOJIMA　　　　詳細 浄水通りにできた西部ガス「食文化スタジオ」内、「こじま亭」改め「KOJIMA」。最新調理器具とすっきりモダンインテリアで心機一転。

BRASSERIE PAUL BOCUSE HAKATA　　詳細 「ＪＲ博多シティ」にできた「ブラッスリー ポール・ボキューズ」。フランス・リヨンのミシュラン３ツ星店のカジュアルラインのブラッスリー。

Baron Okura Wine Dining　オークラ福岡　　　詳細 東京の「バロンオークラ」が福岡にも登場。軽やかなホテルフレンチ。ワインリストは徐々に充実しつつあるが値付けは高い。

フレンチ番外編 九州が誇るフレンチレストラン「エリタージュ」や貴重なフェアイベントなど、国内のフレンチを紹介。

イタリア料理

Sala Carina　　　詳細 久留米にあるカジュアル店とは別経営で、イメージを一新して福岡の高級住宅地に開店。ひっそりと建つモダンな戸建てリストランテ。大人が安心して通える店。

GROTTA ROSSA　　　詳細 キャナルシティや櫛田神社近くの中洲らしい場所の「洞窟」という名のイタリアン。南イタリアで修行した薙野シェフの現代的にアレンジしたイタリアンを豊富なワインと楽しめる。

Antica Osteria Toto　　　詳細 荒戸にある幅広い層に人気のカジュアルイタリアン。いかにもイタリアらしい本場仕込みのダイナミックな料理で、シチリアの香りを満喫しよう。

RISTORANTE ASO TENJIN　　　詳細 ひらまつグループ。東京ミシュランでも２ツ星を獲得した、今や日本を代表するイタリアン。福岡の中心地にウェディング部門を含めて豪華に登場。

AROMAFRESCA HAKATA　　　詳細 東京では予約の取れない人気のイタリアン。２０１１年「ＪＲ博多シティ」にも出店するも一年でオープニングスタッフはフロアにいない？！

Trattoria Del Cielo　　　　詳細 薬院にある幅広い客層に人気のカジュアルな店。素朴で良心的な家庭的イタリアンを提供しているシェフだが、イタリア全土で修行した実は引き出しの多い実力者。

RISTORANTE HiRo HAKATA　　　　詳細 「リストランテ・ヒロ」と言えば何かと話題の、ちょっと前の東京イタリアン（イタメシ）といったイメージ。夜の街・中洲らしい雰囲気と濃い味付け。

Fiore　　　詳細 西中洲の入口あたり細い路地沿いのとても小さな気軽に使えるトラットリア。毎年イタリア旅行するシェフのフェアーも人気。

寿司・鮨

鮨 安吉　　　詳細 若い店主に驚くかもしれないが、実は勤勉努力家の寡黙な技あり職人。福岡で最も「江戸前らしい」「東京水準」の鮨を味わえる。

やま中　　　詳細 大人が集うモダンな店構えの寿司屋。丁寧な接客・酒に合う料理の多さは他店を寄せ付けないが値段も一流。握りよりつまみを楽しみたい。デート・接待向き。

鮨処 つく田　　　詳細 福岡から車で１時間強の佐賀・唐津にある江戸前寿司。全国からわざわざ足を運ぶ人も多い名店。「唐津焼」中里隆氏の器も必見。

近松　　　詳細 河庄出身の大将が静かにひっそり薬院に店を構えている。和モダンで清潔な落ち着く内装が印象的な人気店。

田可尾　　　詳細 渡辺通りから裏路地に入った所にひっそり佇む名店。はらりとはらける本格江戸前は福岡で貴重。客層など雰囲気がデートには向かないが、鮨好きは一度は味わうべき。

河庄　　　詳細 博多前寿司の代表的、老舗の寿司屋。中州という場所柄、客層にも幅がある。全てがやや古いが博多寿司の歴史を味わえる。

銀すし　　　詳細 佐賀県唐津市浜玉町という寂れた港町にある江戸前鮨。「つく田」同様全国から客が足を運ぶ。最近は週に２回昼だけ博多・中州で握っている。

「リヴァロの寿司談義」 日本の食文化に欠かせない寿司。この奥深い世界にはまってしまったリヴァロのつぶやき。

和食・懐石料理

博多 い津み　　　詳細 他の土地から来た人にはこちらをお勧めする、福岡を代表するフグのお店。料亭値段であるが、綺麗にひかれた河豚が供せられる。

稲垣　　　詳細 お櫛田さんの裏手にある「お料理」や。こだわりを持って料理を作っているのがわかる。高級素材は少ないものの、品目のレパートリーの多さには脱帽。

お半　　　詳細 関西懐石がベースの日本料理。年輩に人気の落ち着いた大人の隠れ家。路地裏の石畳がわびさび漂う店構え。

逞案寮　根上　　　詳細 包丁５０年が自慢の粋な大将がいる、温かい家庭的な和食屋。お酒が好きな人向きの味。

福岡番外 　あじろ　　　詳細 福岡から新幹線で数十分、さらに車で１時間と遠いのが残念。山口県萩市を代表する日本料理の名店。萩焼の名作に盛り付けられた素晴らしい料理が頂ける。 　臼杵ふぐ 山田屋　　　詳細 本店は臼杵にあり、西麻布店が最近東京ミシュランで一つ星を獲得した。某有名人の実家だったりと色々話題の「山田屋」は、大分を代表するフグのお店。

スイーツ（洋菓子）

JEAN-PAUL HEVIN　　　詳細 世界のショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン様の香りを十二分に堪能しちゃて♪

ＧＯＤＩＶＡ　　　詳細 言わずと知れた世界のゴディバ。さすがベルギーチョコよ万歳ハレルヤ。万人に愛されるチョコに貴方もハマル。

DEL REY Cafe ＆ Chocolatier　　　詳細 デルレイが表参道に続き、カフェ併設２店舗目はわが街福岡。宝石のようなチョコ達に会いに行きましょ〜！

CLUB HARIE B-studio Fukuoka　　　詳細 九州の新しい玄関口「ＪＲ博多シティ」。そこに登場したのはまだまだ行列ができる「クラブハ リエ」。焼きたてのバームクーヘンが購入できる！お隣にはカフェもあり。

a la campagne　　　詳細 神戸の洋菓子店「 ア・ラ・カンパーニュ」が博多アミュに登場！南仏プロヴァンスの香り漂う店構えにケーキ達。

Ｄｅｂａｉｌｌｅｕｌ　　　詳細 ベルギーの高級パティスリー。「パティシエの革新者」と呼ばれるドゥバイヨル氏のチョコ達に、今日も誰かがコンニチハ〜・・・；

SERGE ALEXANDRE　　　詳細 ベルギーの天才ショコラティエ、セルジュさんからキュートで甘〜い愛が届いたよ！ほら、受け取りに行こう。

Krispy Kreme Doughnuts HAKATA　　　詳細 博多駅に新しくできた「アミュプラザ」地下にやっと登場！東京・新宿店と韓国・ソウル店、はたまた香港に横浜と色々行きましたから〜

Konigs-Krone　　　詳細 神戸・東京を中心にお店を展開。行列の出来る店として福岡でも有名。さ、奥様方、お時間ですわよ！

ｂａｂｙ Ｍｏｎ ｃｈｏｕｃｈｏｕ　博多大丸店　　　詳細 福岡大丸地下スイーツフロアのリニューアルに伴い構えたピンクのお店「ベビーモンシュシュ」。あの堂島ロール「モンシュシュ」の姉妹店。

LA VIE EN ROSE　　　詳細 本店は博多区住吉だが、よく利用するのは岩田屋にある支店。可愛い美味しいがお土産に喜ばれる。

ANGELINA　福岡三越　　詳細 モンブランが有名なパリの老舗。個性的な味は賛否両論だが、一度は絶対試そう。

スイーツ（和菓子）

とらや　福岡三越　　　詳細 超一流と言われる老舗和菓子屋。「和菓子界のエルメス」・・・覚えておきましょう。

鈴懸　本店　　詳細 言わずと知れた地元福岡の和菓子屋。何やかんやで長いお付き合い、あれもこれも好きです。

白玉屋新三郎　天神大丸店　　　詳細 熊本が本店なんだけど、色んな白玉があるから通っちゃう、食べたいときは毎日でも。季節によっても色々面白い。

御菓子處　五島　　　詳細 小さいながら美味しい和菓子を提供してくれるお店。小さき頃からお世話になってます。

叶　匠壽庵　岩田屋店　　　詳細 滋賀県の銘菓。琵琶湖近くの和菓子づくりの里・寿長生の郷で作られています。ほっほ〜。

両口屋是清　福岡三越　　　詳細 名古屋の銘菓。「千なり」というどら焼きや、紅白の茶花「ふたりしずか」など有名。名古屋土産に必ず頂きます。・・・下さい。

カフェ

ＤＥＬ　ＲＥＹ　Ｃａｆｅ ＆ Ｃｈｏｃｏｌａｔｉｅｒ　　　詳細 デルレイが表参道に続き、カフェ併設２店舗目はわが街福岡。香りにやられたら、そのまま店内へ・・狭いけどね。

JEAN-PAUL HEVIN　岩田屋博多店　　　詳細 岩田屋に世界のショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン様のショコラバー。濃厚ショコラ達を一度はご賞味あれ。

ＥＬＬＥ Ｃａｆｅ　　　詳細 博多阪急４Ｆに世界初の、ファッション誌「ELLE」の世界観を反映したカフェがオープン。完全なるピンキーラブリ〜な女の子の世界。

Ｃａｆｅ　Ｍａｄｕ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　　　詳細 ＶＩＯＲＯ６Ｆに、「ＨＡＫＫＡ」プロデュースのカフェがオープン。東京・青山をはじめ横浜、神戸など全国８店舗展開。

京はやしや 博多店　　　詳細 博多アミュ「くうてん」にできた貴重な京都からの和カフェ。残念ながら食事メニューはないのでデザートタイムの二軒目にして。

ＣＬＵＢ ＨＡＲＩＥ ＣＡＦＥ　　　詳細 博多阪急Ｂ１Ｆにできた、行列の「クラブハリエ」のお隣にあるカフェ（B-studio）。出来立てのバームクーヘンが頂ける。フードメニューはコレのみ。

Ｃａｍｐｂｅｌｌ Ｅａｒｌｙ　　　詳細 博多アミュ９階「くうてん」で最初からあまり行列には遭遇しなかったお店ではあるが、オススメなんです。

ＬＡ ＭＡＲＩＮＥ ＦＲＡＮＣＡＩＳＥ　ＣＯＴＴＡＧＥ＋ＣＡＦＥ　　　詳細 ＶＩＯＲＯ４Ｆに、「マリンフランセーズ」が全国で初めてのカフェをオープン。女性客でいつも満席。

Ｏｃｔａ　Ｈｏｔｅｌ　Ｃａｆｅ　　　詳細 イムズB1F「オクタホテル」のプロデュースカフェで、同じくイムズの２階にあります。元祖フレンチスタイル。

鈴懸　本店　　詳細 最近全国区でも人気の和菓子屋。本店を新しく移転開業！軽食もありのカフェも作りました。

白玉屋新三郎　桜坂店　　　詳細 熊本が本店なんだけど、今度は桜坂にカフェ併設の路面店出しちゃいました♪白玉ラバーには嬉しい。

ＣＯＬＤ ＳＴＯＮＥ ＣＲＥＡＭＥＲＹ　　　詳細 アメリカでは1300店以上日本でもお馴染みのコールドストーンが、やっとキャナルシティにオープンしちゃいました！

Ｑｕ’ｉｌ　ｆａｉｔ　ｂｏｎ　　　詳細 タルト好きなら一度は行くべしタルト専門店。やっと福岡上陸。もちろん持ち帰りあり。

ＫＩＨＡＣＨＩ　ＣＡＦＥ　福岡三越　　　詳細 吹き抜けが特徴。さすがのデパ食？子供から大人まで幅広く使われていつも行列。カウンターがお勧めかも。

ＣＡＦＥ　ＭＵＪＩ　　詳細 キャナルシティにある無印良品のカフェ。ナチュラルなランチメニューとこだわりパンを気楽に。

パン

ＭＡＩＳＯＮ　ＫＡＹＳＥＲ　　　詳細 パリから来ましたエリック・カイザー氏のパン。噂の天然酵母パンやクロワッサンなど、かなり食べ応えのあるフランスパン達♪

ＰＡＵＬ　　　詳細 フランスの有名老舗パン。我が家の食卓の定番。安定した美味しさがいいね。

Ｊｏｈａｎ　　　詳細 なんと言っても種類が豊富だから、食事もおやつもここで全て済んじゃいます。日本的美味しさのパン屋。

ＡＮＤＥＲＳＥＮ　　　詳細 柔らかいパンが多く、お子様にもお年寄りにも安心で美味しい。ふんわりデニッシュ専門店も登場。

Ｃｅｓｔ Ｔｒｅｓ　Ｂｏｎ　　　詳細 大昔はリバレインにも出店していた我らがパン屋が見事博多区に返り咲き！キャナルシティのイーストサイド、おめでとうございます！

三日月屋　　　詳細 今や全国的に有名な「天然酵母クロワッサン」。ジャパニーズな美味しさは、やはり取り寄せより現地買いが断然美味い！

ＳＴＡＲ　２６　　　詳細 グランドハイアットのブランドパン。凝ったケーキやチョコも要チェック。