福岡グルメ情報「評価一覧」

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福岡グルメ　評価ＩＮＤＥＸ

管理人が思う、評価に値する福岡のお店を紹介しております。
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**フランス料理**
Ｈｉｒａｍａｔｓｕ　博多　　　詳細パリ出店後、１年も経たないうちにミシュラン一ツ星を取った味は健在。福岡では数少ない本格グランメゾン。福岡の記念日には最適ではずせない１店。
レストラン花の木　　　詳細大濠公園内の老舗フレンチレストラン。フランス・ボルドーのミシュラン２つ星「コルディアン・バージュ」で修行したシェフとソムリエが本場仕込みの味とサービスを提供。
ＧｅｒｏｇｅｓＭａｒｃｅａｕ　　　詳細福岡城跡前に静かに佇む大人の落ちついたレストラン。地元ならではの新鮮な素材にこだわっっている。魚介類のプレートが福岡では秀逸。
ＢａｒｏｎＯｋｕｒａ　ＷｉｎｅＤｉｎｉｎｇ　オークラ福岡　　　詳細東京の「バロンオークラ」が福岡にも登場。才能溢れるシェフの料理は軽やかなモダンフレンチ。華やかなワインセラーにも注目。
ＬｅｓＣｅｌｅｂｒｉｔｅｓ　日航福岡　　　詳細ホテルならではの、安定したフレンチを提供する店。ガツンとしたフレンチではないが、基本に忠実で丁寧な料理は、年配含め家族連れで安心して利用できる。
ＴＲＯＭＴＥＲ　　　詳細平尾に落ち着いた店構えで、若いシェフが試行錯誤に頑張っている。幅広い年齢層に支持されている店。
Ｒａｉｓｉｎｄ’Ｏｒ　　　詳細「レ・セレブリテ」出身の石井ソムリエが西中洲に出したワインレストラン。さすが、ワイン好きには嬉しいお店。
フレンチ番外編九州が誇るフレンチレストラン「エリタージュ」や貴重なフェアイベントなど、国内のフレンチを紹介。

**イタリア料理**
ＳａｌａＣａｒｉｎａ　　　詳細久留米の「サーラ・カリーナ」が福岡にイメージを一新して開店。住宅街の中にひっそりと建つモダンな戸建てリストランテ。家族が多い。
ＡｎｔｉｃａＯｓｔｅｒｉａ ”Ｔｏｔｏ”　　　詳細大濠公園近くにある幅広い層に人気のイタリアン。本場仕込みのダイナミックな料理で、シチリアの香りを満喫しよう。
Ｆｉｏｒｅ　　　詳細西中洲の入口あたり、細い路地沿いの小さなお店。女同士でもデートでも気軽に使えるカジュアルイタリアン。
ａｋｋａＰＵＮＴｅｐｐｅ　　　詳細夫婦が地道に頑張っている家庭的な警固のイタリアン。リニューアルして雰囲気がよくなったのでデートでもあり。
ＴｒａｔｔｏｒｉａＤｅｌＣｉｅｌｏ　　　詳細薬院にある、幅広い客層に人気の店。素朴で良心的な本格イタリアン。

**和食・懐石料理**
稲垣　　　詳細お櫛田さんの裏手にある「お料理」や。こだわりを持って料理を作っているのがわかる。品目のレパートリーの多さには脱帽。
博多い津み　　　詳細他の土地から来た人にはこちらをお勧めする、福岡を代表するフグのお店。高額な割りに量が少ないので、わからない人には不満かも？
たか野　　　詳細人気の薬院にひっそりと落ち着いた風情の日本料理店。小さい店ながらの利点・難点もある。年輩向きの店。
お半　　　詳細関西懐石がベースの日本料理。年輩に人気の落ち着いた大人の隠れ家。路地裏の石畳がわびさび漂う店構え。
逞案寮　根上　　　詳細包丁５０年が自慢の粋な大将がいる、温かい家庭的な和食屋。お酒が好きな人向きの味。
味美　　　詳細いかにも中洲らしい川沿いの割烹料理屋。京都・祇園で修行した若い店主の鱧（はも）料理が楽しめる。中洲がら落ち着いて食事する感じではないのが欠点。
福岡番外　あじろ　　　詳細福岡から新幹線で数十分、さらに車で１時間と遠いのが残念。山口県萩市を代表する日本料理の名店。萩焼の名作に盛り付けられた素晴らしい料理が頂ける。　割烹奈可越　　　詳細福岡から新幹線で数十分。山口県下関市と言えば「ふく（ふぐ）」の本場・取扱高日本一。中でも地元人も納得の名店と言えば「なかお」。ふぐを頂くならココまでおいで。　臼杵ふぐ山田屋　　　詳細本店は臼杵にあり、西麻布店が最近東京ミシュランで一つ星を獲得した。某有名人の実家だったりと色々話題の「山田屋」は、大分を代表するフグのお店。

寿司
やま中　　　詳細大人が集うモダンな店構えの寿司屋。丁寧な接客・酒に合う料理の多さは他店を寄せ付けないが値段も一流。デート向き。
河庄　　　詳細全国的にも有名な、老舗の寿司屋。値段は高いが見合った味やネタ。中州という場所柄、客層にも幅がある。
近松　　　詳細河庄出身の大将が静かにひっそり薬院に店を構えている。和モダンで清潔な落ち着く内装が印象的。
田可尾　　　詳細渡辺通りから裏路地に入った所にひっそり佇む名店。本格江戸前を福岡で味わえる。デートには向かない。
安春計　　　詳細趣のある雑感が家庭的な印象。薬院の裏道にこじんまりとある寿司。大将のキャラが特徴。

「リヴァロの寿司談義」

**洋菓子**
ＪＥＡＮ－ＰＡＵＬ　ＨＥＶＩＮ　　　詳細世界のショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン様の香りを十二分に堪能しちゃて♪
ＤＥＬ　ＲＥＹ　Ｃａｆｅ＆Ｃｈｏｃｏｌａｔｉｅｒ　　　詳細デルレイが表参道に続き、カフェ併設２店舗目はわが街福岡。宝石のようなチョコ達に会いに行きましょ～！
ＧＯＤＩＶＡ　　　詳細言わずと知れた世界のゴディバ。さすがベルギーチョコよ万歳ハレルヤ。万人に愛されるチョコに貴方もハマル。
ＢＡＢＢＩ　　　詳細イタリア老舗のチョコウェハースショップ。とにかくオシャレな店内、可愛い小物達。「スミマセン、全部下さい！」
Ｄｅｂａｉｌｌｅｕｌ　　　詳細ベルギーの高級パティスリー。「パティシエの革新者」と呼ばれるドゥバイヨル氏のチョコ達に、今日も誰かがコンニチハ～・・・；
CHRISTIAN VAUTIER LE CONCEPT　　　詳細日本初出店のパリで有名なショコラティエ。キュートでポップな店内に女の子は嬉しい。ただし商品は大人のフランス味。
SERGE ALEXANDRE　　　詳細ベルギーの天才ショコラティエ、セルジュさんからキュートで甘～い愛が届いたよ！ほら、受け取りに行こう。
ＬＡ　ＶＩＥ　ＥＮ　ＲＯＳＥ　　　詳細本店は博多区住吉だが、よく利用するのは岩田屋にある支店。可愛い美味しいがお土産に喜ばれる。
Ｋｏｎｉｇｓ－Ｋｒｏｎｅ　　　詳細神戸・東京を中心にお店を展開。行列の出来る店として福岡でも有名。さ、奥様方、お時間ですわよ！
ＡＮＧＥＬＩＮＡ　福岡三越　　　詳細モンブランが有名なパリの老舗。個性的な味は賛否両論だが、一度は絶対試そう。

**和菓子**
とらや　福岡三越　　　詳細超一流と言われる老舗和菓子屋。「和菓子界のエルメス」・・・覚えておきましょう。
鈴懸　本店　　詳細言わずと知れた地元福岡の和菓子屋。何やかんやで長いお付き合い、あれもこれも好きです。
白玉屋新三郎　天神大丸店　　　詳細熊本が本店なんだけど、色んな白玉があるから通っちゃう、食べたいときは毎日でも。季節によっても色々面白い。
御菓子處　五島　　　詳細小さいながら美味しい和菓子を提供してくれるお店。小さき頃からお世話になってます。
叶　匠壽庵　岩田屋店　　　詳細滋賀県の銘菓。琵琶湖近くの和菓子づくりの里・寿長生の郷で作られています。ほっほ～。
両口屋是清　福岡三越　　　詳細名古屋の銘菓。「千なり」というどら焼きや、紅白の茶花「ふたりしずか」など有名。名古屋土産に必ず頂きます。・・・下さい。

**カフェ**
ＤＥＬ　ＲＥＹ　Ｃａｆｅ＆Ｃｈｏｃｏｌａｔｉｅｒ　　　詳細デルレイが表参道に続き、カフェ併設２店舗目はわが街福岡。香りにやられたら、そのまま店内へ・・狭いけどね。
JEAN-PAUL HEVIN　岩田屋博多店　　　詳細岩田屋に世界のショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン様のショコラバー。濃厚ショコラ達を一度はご賞味あれ。
Ｃａｆｅ　Ｍａｄｕ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　　　詳細ＶＩＯＲＯ６Ｆに、「ＨＡＫＫＡ」プロデュースのカフェがオープン。東京・青山をはじめ横浜、神戸など全国８店舗展開。
ＬＡＭＡＲＩＮＥＦＲＡＮＣＡＩＳＥ　ＣＯＴＴＡＧＥ＋ＣＡＦＥ　　　詳細ＶＩＯＲＯ４Ｆに、「マリンフランセーズ」が全国で初めてのカフェをオープン。女性客でいつも満席。
Ｏｃｔａ　Ｈｏｔｅｌ　Ｃａｆｅ　　　詳細イムズB1F「オクタホテル」のプロデュースカフェで、同じくイムズの２階にあります。元祖フレンチスタイル。
鈴懸　本店　　詳細最近全国区でも人気の和菓子屋。本店を新しく移転開業！軽食もありのカフェも作りました。
白玉屋新三郎　桜坂店　　　詳細熊本が本店なんだけど、今度は桜坂にカフェ併設の路面店出しちゃいました♪白玉ラバーには嬉しい。
ＣＯＬＤＳＴＯＮＥＣＲＥＡＭＥＲＹ　　　詳細アメリカでは1300店以上日本でもお馴染みのコールドストーンが、やっとキャナルシティにオープンしちゃいました！
Ｑｕ’ｉｌ　ｆａｉｔ　ｂｏｎ　　　詳細タルト好きなら一度は行くべしタルト専門店。やっと福岡上陸。もちろん持ち帰りあり。
ＫＩＨＡＣＨＩ　ＣＡＦＥ　福岡三越　　　詳細吹き抜けが特徴。さすがのデパ食？子供から大人まで幅広く使われていつも行列。カウンターがお勧めかも。
ＣＡＦＥ　ＭＵＪＩ　　　詳細キャナルシティにある無印良品のカフェ。ナチュラルなランチメニューとこだわりパンを気楽に。

パン
ＭＡＩＳＯＮ　ＫＡＹＳＥＲ　　　詳細パリから来ましたエリック・カイザー氏のパン。噂の天然酵母パンやクロワッサンなど、かなり食べ応えのあるフランスパン達♪
ＰＡＵＬ　　　詳細フランスの有名老舗パン。我が家の食卓の定番。安定した美味しさがいいね。
Ｊｏｈａｎ　　　詳細なんと言っても種類が豊富だから、食事もおやつもここで全て済んじゃいます。日本的美味しさのパン屋。
ＡＮＤＥＲＳＥＮ　　　詳細柔らかいパンが多い。お子様にもお年寄りにも安心で美味しい。イートインスペースも。
ＣｅｓｔＴｒｅｓ　Ｂｏｎ　　　詳細浄水通店は早々に閉店という悲しい結果。やっぱりオシャレになれなかった石村さんでも、パンは美味しいでしょ。
三日月屋　　　詳細今や全国的に有名な「天然酵母クロワッサン」。ジャパニーズな美味しさは、やはり取り寄せより現地買いが断然美味い！
ＳＴＡＲ　２６　　　詳細グランドハイアットのブランドパン。凝ったケーキやチョコも要チェック。

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