2007年秋、日比谷にオープンした「ザ・ペニンシュラ東京」。本拠地である「ザ・ペニンシュラ香港（2008夏編）」がお気に入りなので、東京開業も早々に行ってみたわ。まだスタッフも慣れていないと言う事で一部の部屋のみ営業していた時期、「丸の内スイート（１０９ｍ2・２２万円）」に連泊したけど随分とガッカリした滞在となった。まだホスピタリティーを感じる段階ではなかったの。いい思い出がなかったので、今回も躊躇したが結局再訪する事にした。期待はせずにネット予約出来るレベルの「デラックススイート（１１６ｍ2）」で、お安く泊まれるプランにする。

皇居や日比谷公園を見下ろし銀座にも近い絶好の場所だからか、ホテルとしてはかなり小さい規模。車の出入りもしにくいのは仕方なく、香港ばりにロールスロイスで・・・には難しい雰囲気。
そしてそれは正面玄関入ってすぐの、オールデイダイニング「ザ・ロビー」にも言える。香港同様アフタヌーンティーが売りだが、窮屈感と食べ物の臭いが気になり高級感はないわ。
そんな中を通り抜けフロントに行く訳だけど、フロントがまたとても小さい。前回宿泊時は、フロントではなくお部屋でチェックインして頂いたが、今回は混雑極めるフロントで、女の子からテキパキ、しかし長々と説明をされた。このホテルにはエグゼクティブラウンジは存在しないの。

今回宿泊の「デラックススイート」は、雑誌などに出されるいわゆるプロモーション用の部屋なので、部屋数も多くお値段もプランによってはかなりお安い。実は眺望や広さなども、上クラスの「丸の内スイート」より快適で、主人もこの部屋は満足な様子。
ただ、ベッドルームやそのお隣のバスルームはやっぱり手狭。ドレッシングスペースを広く取り過ぎてる？ので、もう少しバススペースに欲しい。
内装は日本人デザイナーを起用していて、網代天井やスライド扉など和のテイストが濃い。布目下地の朱塗りや漆などが、何故か本物っぽく見えないのは勿体ないかな。設備等は英語表示で外国人に喜ばれるジャパニズムな客室。

部屋に着いて、前回はアフタヌーンティーならぬ「アフタヌーンシャンパンセット」をお願いしたが、今回はグラスシャンパンのみにして、アメニティの桜の生キャラメルと頂く。それから２４階の「Peter（ピーター）」のバーに向かう。
宿泊客専用エレベーターでは行けず、一般エレベーターで最上階へ。そこは８０年代にタイムスリップしたかのような、いわゆる外国人が思う？ジャパンな香り。ＬＥＤの赤紫や青いライト、金属製の木々が黒い大理石の中に浮かび上がる不思議な世界。
頂いたのはオリジナルカクテルの「東京ジョー」。ジンベースで梅酒やクランベリーを使ったエキゾチックなこのカクテルは、シルバーの台に盃が乗ったような器が面白い。
ホテルのメインダイニングでもあるピーター、食事をするには不思議すぎる空間かもしれないが、バーとして「外国のお客様」をお連れするには楽しいかもしれない。（ちなみに昼間は一変して、クールシックな空間となる不思議なレストラン。）
そして、２階にある中華料理の「ヘイフンテラス」。カジュアルで、老若男女、デートに家族、友達と幅広い層に人気のよう。エキゾチックな空間で、長い時間掛けて、ワインと共に楽しむランチもいいと思うわ。

「リヴァロ家の食卓」「ヘイフンテラスでラグジュアリーランチ」、「食とワインの祭典、シルクキュリネール」、「京都つる家でクリスタルな夜」、「ピーターでアムールを満喫」

外資系の新しいホテルが沢山入ってきた事で、最近は既存のホテルがリニューアルラッシュ。かつてはもてはやされた「元祖オシャレ外資系ホテル」の火付け役と言えばココね。海外セレブは未だにここを指名する人も多いわ。
しかし、新宿と言う場所柄、レジャーやビジネスには不便。お買い物には更に不便なのがやはり今不調の理由かしら。
でも相変わらずの高層階からの絶景、宝石箱のような夜景、建物の洗練された造り、これはどこより素晴らしいわ。

このホテルもオープンして１０年を裕に越えたので、かなりの投資をして色々手を入れたわ。
部屋はイメージを保ったままにリニューアルされてるし、何よりプライバシーが守られる造りや対応、改めて「大人のホテル」である事を実感。
100�uのお手軽スイートは相変わらずの人気、うまく企画化しているわ。しかし、かつては良く使ったピアノがある系の広めスイートは、リニュと共にやたらと値段が上がってしまった。
こうなると新調されたとはいえ、イメージが変わらないので、何となく気がすすまない。そういった人の為に？か、220�uサイズの東京スイートが新設。

分かり易いところで、１階にある「デリカテッセン」は相変わらず人気。共にリニューアル（新調というべき？）した、噂のこだわり維持「ニューヨークグリル」や「ジランドール」。やっぱり個人的には、ホテル内どこで食べてもイマイチ美味しくない。これも人気低迷の理由かもしれない。

「リヴァロ家の食卓」　ガラパーティー「ドリーム シアター」

東京ミッドタウンが出来てしばらくは、人出はあちらに持っていかれて閑散とした六本木ヒルズ。不況不況と言う割には週末の六本木ヒルズ界隈は騒がしく、それなりに人が戻って来た印象。けやき坂の通り沿いの店も様変わりし、色々とマイナスイメージのかつての豪華マンションも、少し色褪せた落ち着いた感じがかえって「洗練さ」にも繋がってきてるかもしれない。
テレ朝側や毛利庭園などは子供連れも多く見るけど、基本的にここは大人の街。けやき坂突き当たりにある「グランドハイアット東京」の昼間は、買い物中の休憩使用な人達でごちゃ感が残念（トイレが綺麗で好評なのもあるわね）。よってここは昼間の明るい時間帯より、夕方以降の方が魅力的な、大人向けのホテルと言えるの。

夕方、ホテルロビーにしては落とし過ぎる照明も、落ちついたホテルマンの適度なサービスも、ホテル慣れした人間には楽。移動疲れで到着する訳だから、少し距離があってくれた方が良い時もあるわ。チェックインは１０階クラブラウンジ。夕方以降のクラブラウンジならバー的ざわめきが夜らしい癒しで良い感じなの。このクラブラウンジ、昼間や朝は（ホテル自体そうだけど）、何故か生活感ある様子になってしまうので、なるべく暗めの時間帯利用がオススメ。ディナーに向かう前にシャンパンや軽食で一息つくなどの利用なら、どこのホテルよりも雰囲気があって良い。

「ディプロマット スイート（１００m2）」１５万円程度。以前この部屋に宿泊した際にも言ったが、３タイプある同サイズの部屋より明らかに広く感じるし調度品も景色も良い。トイレも２つあるし。よってその中では少しお高め。
この安心感や落ちつき感は、家族連れや海外からの長期滞在には良いのではないかと思う。シックモダンなベージュとブラウンでまとまった縦に長い部屋。照明の使い方が巧いのが特徴。優秀なバスルームにゆとりあるベッドルーム。東京タワーやレインボーブリッジなどの夜景、いわゆる「けやき坂イルミネーション」も華やか。
バスアメニティは相変わらずＲＥＮ。設備的にはハイアットグループではお馴染み「ネスプレッソ（C100）」と「バング・アンド・オルフセン（BeoSound 3200）」、長持ちね（笑）　テレビのサイズは今となっては２つとも小さく感じる。

少しイメージが違うのは朝。窓のスクリーンの上げ下ろし音がうるさくて、隣や上部屋のその音も聞こえる。フローリング部分を靴で歩くと同様に響く。つまり起こされてしまう。夜だと照明とのバランスで色気もあるベージュの部屋も、朝日の下ではナチュラル過ぎて色褪せて見える感もある（これはホテル全体）。この問題点は天井高が低いせいでもあるし、これが生活感ある落ちつきを演出する一因でもあるので何とも言えない。結果、環境や色んな意味で「大人の夜遊びデート」にはかなり使える。

ルームサービスでの朝食は「フレンチ キッチン ブレックファスト」１人３５００円位だったかな。ホテル２階の「フレンチ キッチン ブラッセリー」のもの。どこのホテルよりもボリューミーで健康的な迫力がいい。山盛りな感じが男性向きで女性にはびっくりな量かも。生野菜がなく（フルーツはある）肉類ばかりというのは少し寂しいが、味も他のホテルの朝食より美味しいかもしれないわ。パンもフレッシュジュースも合格。

「リヴァロ家の食卓」　「世界一のショコラティエが作るＭＯＤＥなケーキ」

やっぱりここを外してはいけない、銀座にある老舗と言えば「ホテル西洋銀座」。日本で初めてコンシェルジュ、バトラーサービスを取り入れ、日本のホテル文化を作ってきたと言える元祖西洋文化的ホテル。
銀座の真ん中にあり、客室数わずか77という小規模だからこそのホスピタリティー、今こんな時代でも健在。もてなすと言う当たり前のサービス、ホテルのサービスとはこれなのよね・・と頷いてしまうのがここ。
サービスとは、デキナイと言う台詞はありえないと個人的には思っているの。けして無理難題やクレームを押し付けてる訳ではないのだから。
車を付けてエントランスは、大階段に赤い絨毯。上がって突き当たりにデスク、ここがフロントになるわ。小規模ホテルならではだが、伝統と品格を感じる楚々とした雰囲気に、癒しに似た安らぎを覚える。ゆとりある落ち着いたチェックイン。

エレベーターを通り過ぎてティーラウンジに寄る。ラウンジには宿泊客以外の紳士淑女が寛いでいる。落ち着いた大人の社交場的雰囲気は今では珍しい気もする。このホテルは、旅行者だけでなく、都内在住者が週末の休息に宿泊利用するという、昔ながらの馴染み客も多いの。昔ながらの良さをマイペースに維持し、現代にもきちんと存在感を示す。
クラシカルなインテリアは、ホテルの歴史と手入れの良さで、重厚感と品の良さがいわゆる理想的な洋館スタイル。日本で洋館風だとどこか空々しい感じがするが、ここに関してはそれがないの。光と空間の割合がいい、時間にも馴染んでいる。
お茶を待つ間に、ティーポットを温めるクリスタルの台座が来る。ハートが集まったようなデザインが可愛い。

そして「銀座スイートルーム」、110m2だけど広く感じる間取り。入ってトイレとクローゼット、越えて窓際に丸テーブルのダイニング。書斎デスクを挟んで奥にリビング。今時薄型テレビではないのは、こちらとウィンザーホテル位かな（笑）
角曲がって広々寝室は、ご自慢のフカフカキングベッド。主人が出張で、一人使ういつもの部屋でもこのベッドらしい。ぐっすり眠れるのはベッドの良さだけではない、きっとこのホテルの持つ安心感や癒し。

コストパフォーマンスにも優れているので、長期滞在や出張にも使える。しかし、経営母体が変わった今、古くなった設備をどうできるかが、生き残りの課題になるかも。

日本が誇る最高峰ホテルといえば、やはり「帝国ホテル」ね。とは言え、メインロビーは相変わらず団体や年配の御婦人方でごった返して、待ち合わせ場所的騒がしさ。
まだエグゼクティブラウンジを持たない帝国ホテルでは、スイートに宿泊しようとも、この行列のできる雑然としたフロントでチェックインしなければならない。
ロビーラウンジだけでなく、上階のバーラウンジどこでもそうだけど、とにかく人がワサワサいる。とにかく色んな人が団体や大家族でいるの。日本の古き良き雰囲気と言えばいいのかしら。夫婦やカップルがしっとりおしゃれに使う場所ではないかもね。

チェックインを済ませ、上のラウンジを奥まで進んで更にバーの奥まで行く。すると人気はやがて減り、何とか景色よい静かなテーブル、シャンパンで一息。ふぅ。気分を変えたいので、少しゆっくりして部屋に入る事にするわ。
本館14〜16階、一応隔離された静かなインペリアルフロア。そこにあるリニューアルされた今回のスイートルームは115m2。ニューオータニ東京もそうだけど、日本のホテルでリニュされた部屋は割高。外資系の同サイズの部屋より一割二割高いの。天井は低いし無理矢理広くするため、間取りが不自然？なのがリニュされた部屋の特徴（笑）

インペリアルフロアの場合、「伝統と現代性の融合」がテーマでジュリアン・リード氏がデザインを手掛けているわ。家具は新しいのに今までと変わらないクラシカルな英国風デザイン。どちらかと言うと、昭和の良家風といった感じかしら。実家に帰ったような、祖母に会えそうな気持ちすらする落ち着き。
窓の外は日比谷公園。昔ながらの壁掛け時計はセイコーで、アメニティは資生堂、表示は全て日本語。そう！すっかり日本一色。日本らしい湯舟に、布団的固めのベッドとデュベが予想外に心地良い。そう、これこそ帝国ホテルご自慢のオリジナル寝具「スリープワークス」。

馴染んで来る安心感は、やはり日本人の血だろうか、思わずゆったりと寛いでる。年配の方にお勧めね。

「リヴァロ家の食卓」「シュール・ムジュール 〜レ セゾンで過ごす特別な日〜」

大阪を代表するホテルと言えばここね。車が付けられるエントランスやフロント、レセプションロビーのクラシックで豪華な雰囲気はここの特徴的な所。人々の気持ちを高揚させる良い雰囲気だわ。

ホテル規模のイベント企画演出には、なかなかどこも敵わないわ。とくにクリスマスなどの季節はそうね。プリザーブドローズが1200個もはめ込まれた真っ赤なクリスマスツリーなど、ホテル中豪華に飾られたツリーが沢山だったりする。
レストランやホームパーティーも賑やかでいいけど、ホテルを有効的に活用するのもいいわね。