行ってきました。槽場詰め。
長野県最多の金賞受賞名杜氏、現役最高齢杜氏在籍の長野・大信州酒造。毎年、造りの第一発目はフナバ詰めと言って販売店がここでお酒をしぼってもらい、それを詰めてお届けしています。その当日、もう一本しぼっていました。この写真の正にその実酒を詰めてきました。メチャ最高出来映え。30本だけですが...
桜明日香で芋焼酎出るんだって...
桜明日香で芋焼酎出るんだって。その名はVivace。そのデザインを見せてもらいました。
Beaujolais Report
2009Beaujolais Nouveau & Primeurはすべて完売いたしました。
蔵元Live!
一夜一蔵。蔵元Live! 蔵元Liveの模様はコチラ...
Unagiに合う酒ランキング
2009全国ウナギに合う酒ランキング。審査員に行ってきました。
Essay!
中日新聞の中日ショッパーに掲載いただいたエッセーです。旅好きシンバマサミの旅情編。つたない文章ゴメンナサイ。その料理、待った! IRINOSが掲げるテーマの一端がこれで、なんとなーく、わかっていただけるかな...
