色々なコンブの姿

さて、コンブのイラストが間違っているお話をしましたので、ここで実際の色々なコンブの姿と特徴を見てみましょう。

このコーナーの初めのほうで、各種コンブの産地や味の特徴について述べましたので、それと合わせて見るとよいでしょう。

「コンブ」と一括りに見られがちですが、こうやって並べてみるとどれも一緒でないことが分かると思います。特に、コンブの中心になるスジ（中帯部）の幅はどれも特徴があります。
また、ネコアシコンブに限り、二股(双頭)になります。トロロコンブは、植物種名であって、これをとろろ昆布にするのではありません。尚、ガゴメ、トロロコンブはトロロコンブ属です。