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沖縄県一位脱落
北海道はコンブの生産地であるものの、コンブを食材として使うことは普及していません。
コンブを一番消費している地域として、ながらく沖縄県が挙げられて来ましたが、ここ近年、沖縄県での昆布の消費量は下がりつつあります。
ちょっと古い資料で申し訳ありませんが、平成９年での総務庁家計調査によりますと、「コンブ消費の日本一は、金額・数量ともに富山市」という結果になりました。
富山市民のコンブに対する一世帯あたりの年間支出金額は３，８００円と、平成８年に続き第一位。購入数量は９２８ｇで、これも全国第一位という結果です。
支 出 金 額 (円) |
購 入 数 量 （ｇ） |
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| 順位 (前年) | 都市名 | 全 額 | 順位 (前年) | 都市名 | 数 量 |
| １ （１） | 富 山 | 3,800 |
１ （２） | 富 山 | 928 |
| ２ （６） | 京 都 | 2,730 |
２ （３） | 青 森 | 915 |
| ３ （４） | 金 沢 | 2,254 |
３ （４） | 山 形 | 904 |
| ４ （２） | 福 井 | 2,068 |
４ （１２） | 前 橋 | 867 |
| ５ （１８） | 神 戸 | 1,950 |
５ （１） | 盛 岡 | 816 |
| ６ （２３） | 静 岡 | 1,937 |
６ （５） | 那 覇 | 711 |
| ７ （３２） | 佐 賀 | 1,918 |
７ （１５） | 静 岡 | 672 |
| ８ （７） | 那 覇 | 1,845 |
８ （２１） | 京 都 | 671 |
| ９ （１４） | 大 津 | 1,840 |
９ （６） | 長 崎 | 668 |
| １０ （５） | 北九州 | 1,832 |
１０ （１１） | 福 島 | 667 |
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| ４８ （４８） | 札 幌 | 952 |
４８ （４７） | 札 幌 | 359 |
全 国 平 均 |
1,511 |
全 国 平 均 |
547 |
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最新のデータは、総務省の統計局・統計センターにあります。ちょっと探しにくいですけど。
例えば、家計調査平成１３年年報 「都市階級・地方・都道府県庁所在市別−全世帯 」 は ここ にあります。
食料「野菜･海藻(乾物･海藻)」〜「果物」 （エクセル形式ファイルです）
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