| 丹麥條（デニッシュ） |
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発音に当て字をして外来のパンの名を表しています。
クロワッサンのような生地を縄編みしたパン。
ペストリーとしてはちょっと生地が重くて洗練されていませんが、それはそれで魅力があります。
ちなみにクロワッサンは「牛角飽」という名前です。
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| 蜜汁叉焼飽(BBQポークパン） |
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ここからはお惣菜パンをご紹介します。
點心の叉焼包のフィリングをパン生地で包んでいます。
フィリングは少なめで、パン生地が多いのですが、味が濃いのでちょうどよいバランスです。
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| 腸仔飽又は香腸飽（ソーセージパン） |
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ソーセージやウインナーにパン生地を巻きつけています。
お惣菜パンは冷めると美味しくないので、焼き立てがいいのですが…。
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| 香葱火腿飽（青ねぎとハムのパン）（右） |
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いつも通っていた銅羅湾にある「皇后餅店」のお気に入りのパン。
間違えて裏返しの写真になっていますが、ピザのように表面いっぱいにチーズがふりかけてあるのです。
このパンに代表されるように、お惣菜パンは青ねぎ、ハム、チーズのいずれかを組み合わるのが定番の1つになっています。
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| 芝士火腿飽(チーズハムパン） |
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店によっていろいろな成形がありますが、これはハムとスライスチーズを挟み込み、チーズをさらにトッピングしています。
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| 蛋撻（エッグタルト） |
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パンのほかに扱っているものをご紹介します。
おなじみエッグタルト。これは甘みのないパイ生地でした。
パン屋さんの棚にも並んでいますが、やはり店頭で外賣（テイクアウト）して、焼き立てをほおばるのが一番！
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| 鮮女乃撻（ミルクタルト） |
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女乃（nai）は一字で牛乳を表す漢字です（表示されなかったの）。
ニューフェースみたいで、何店かで見かけました。
これは「批＆撻（Pie & Tart）」というテイクアウト専門店のもの。温かいうちに周りのタルト生地をくずしながらトロントロンのフィリングとともにスプーンでいただきます。
（『點心』のページで再現してみました。）
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| 瑞士巻（スイスロール） |
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旦巻または蛋巻（エッグロール）という名のものもありますが、ほとんどのお店でバタークリーム入りロールケーキがあります。
実をいうと、あまり美味しくないスポンジケーキがほとんどなのですが、湾仔にある軽食店「徳興茶餐廳」（エッグタルトを買ったお店）のこのスポンジはきめが細かくてしっとりしていて絶品！バタークリームも美味しかったです。これで＄３（約50円）がうれしい！
（『西餅』のページで再現してみました。）
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