ＴＥＬ　0980-83-9838

石垣市の中心、市役所のすぐ近くに超お奨め「島の料理」の店を見つけました。元々、同じ場所に「はなき」というお店がありましたが、２００３年８月に大改装して「三虎　みとら」になりました。「はなき」時代はすこし薄暗い、重厚な雰囲気がありましたが、一転して店内は明るく、美人ママさんを中心に他にスタッフ３名。石垣のまじめなおにいちゃんがカウンターの中でてきぱき働いていました。中年男性はもっぱら厨房担当のようでした。さらに石垣のまじめなおねえちゃん。この子もよく働いていましたよ。 お奨めメニューは石垣牛の炭火焼きとの事でしたが、中性脂肪５００以上という私にはちょっと荷が重い。主治医の岩田君の「我慢せい！」という声が聞こえそうでした。夕方６時くらいにオープン。連休の二日間たっぷり楽しませて戴きました。 石垣島へお出かけの折は是非三虎にお立ち寄り下さい。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（２００５年３月１９日・２０日）

カウンター奥の棚には石垣島内の泡盛各種

２日間の私のメニューは

１日目			２日目
	泡盛　（八重泉　３０度）　水割り			泡盛　（八重泉　３０度）　水割り
	豆腐よう　２回			豆腐チャンプルー
	ジーマミー豆腐（揚げだし）			もずく
	近海魚の煮付け　　大きい！			豆腐よう　　２回
				ジーマミー豆腐

以上、とても健康的なメニューでした。私の好物、海ぶどうがあればもっと嬉しかったな。

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