「タムタムの中華料理日記」

日本のその他　テイクアウト編

2000年6月17日 プアール茶
山本漢方製薬株式会社

近所の薬局で晋洱茶を見つけました。

「冷水・煮だし　プアール茶」とあります。

思わず買ってしまいました。

味はそれなりですが、麦茶代わりに冷蔵庫に入っています。
いや、うれしい、うれしい。

なんと、プアール茶風呂の作り方まで書いてありました。（＾＾）

晋洱茶


2000年9月24日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

飲茶の後仲間と別れ、同じ重慶飯店のおみやげコーナーで、 ニラまんじゅう（煎韮菜粿）を買いました。 （こちら参照）

それから、蛋撻を探して歩き回ること２０分。
ついに見つけました。
「持ち帰り点心の店」紅棉

「こんがり焼けたのをお願いね」と言ったら、
「どうしてもムラができるので、食べる前にオーブントースターで焼いて下さい。」
なるほど･･････一理あります。（＾＾）

その後、天仁茗茶で凍頂烏龍茶を買って帰りました。

その晩家で早速食べました。
オーブントースターで軽く焼いたら、これがなかなか！

煎韮菜粿、蛋撻とも とてもおいしく、家族も大満足でした。

蛋撻


2001年5月6日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/
2001年5月X日 頂好食品
神奈川県横浜市中区山下町１３７
TEL 045-651-0633

飲茶、 煎韮菜粿の お土産の後、 蛋撻を買いに来ました。

今日は、先日の店と、その際に悩んだ店と両方買ってみました。

家に帰って夕食後、家族で食べ比べです。
「頂好食品」に比べて「紅棉」の方が小さく、こんがり焼けているように見えます。
子供はパクパク食べて感想も言わずにいなくなってしまいましたが、私と妻は、 こんがり焼けているのと、中のカスタードが卵の味がしっかりする「紅棉」の方が気に入りました。 もっとも、オーブントースターで焼いてみればもう少し違ったかもしれません。

（続く）

紅棉

頂好食品

　　蛋撻
左側の小さい方が紅棉　右側の大きい方が頂好食品


2001年5月19日 頂好食品
神奈川県横浜市中区山下町１３７
TEL 045-651-0633

飲茶、 煎韮菜粿の お土産の後、 蛋撻を買いに来ました。

最初は、紅棉に行ったのですが、残り６個。
同僚３人に蛋撻を紹介するつもりだったので、 ここは同僚（うち１人）に譲りました。買えなかった２人の同僚には頂好食品を案内。 私も後から頂好食品で蛋撻を買ってしまいました。（＾＾）

頂好食品

2001年5月20日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

昨日に引き続き、今日も中華街に。 昨日の反省から、宴会の前にこの店に来ました。

今日は蛋撻はたっぷりあり、６個ゲット！

（続く）

2001年5月28日 澳門安徳魯餅店
東京都目黒区自由が丘2-11-11
TEL 03-3725-7777

家族でベーグルを食べにこの街に来た帰りに、蛋撻を見つけました！
以前、噂になっていたマカオの店です。

思わず買って帰って食べてみました。

カスタードがこんがり焼けていて息子には不評。
私はおいしくいただきました。 でも、ちょっと、こってり味かな？

店の外観

蛋撻

2001年6月24日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

久しぶりの横浜中華街。 今日も、宴会の前にこの店に来ました。

いつもの蛋撻の他、「椰撻」（ココナッツタルト）を買ってみました。
家に帰って、オーブントースターで軽く焼いてから食べてみました。
香ばしくておいしいですね。
でも、私は、蛋撻の方が好きです。

（続く）

椰撻

2001年9月30日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

久しぶりの横浜中華街。 今日も、宴会の前にこの店に来ました。

いつもの蛋撻を買ってふと見ると、月餅があるではないですか。 そう言えば、月餅の季節ですね。

卵が２つ入っている「中秋双黄月餅」を買いました。

････････ところが、家に帰って食べるのを忘れていたのです･･････

半分食べた妻によると、「おいしかったわよ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トホホ

（続く）

中秋双黄月餅

2001年10月14日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

今日は宴会の後にこの店に来ました。

いつもの蛋撻を買おうとふと隣に並んだ品を見ると、 馬來糕ではありませんか。

蛋撻と一緒に 馬來糕を買って帰りました。

今日は、帰ってすぐ馬來糕を食べました。（＾＾）
これはそんなに甘くなく、ほわっとした素朴な懐かしい味です。

馬來糕

2001年11月4日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

今日も宴会の後にこの店に来ました。
実は、宴会の前にも寄ったのですが、お目当ての蛋撻が売切れだったのでリターンマッチです。（＾＾）

ちょうど４つ店に並んでいたので、全部いただきました。 いつも６個買っていたのがちょっと多すぎたようなので、４個でちょうどよかったですね。（＾＾）

という訳で、今日は蛋撻だけ。

（続く）

2001年11月4日 源豊行
神奈川県横浜市中区山下町１９１
TEL 045-681-5172

宴会、 蛋撻のお土産の後、 今日もニラまんじゅう（煎韮菜粿）を買う事に。

新しい店を試してみようと歩いていたら、 「エビ入りニラまんじゅう」という小さな看板が目に付きました。 値段もいつもの店よりちょっと安め。

これまた、いつも量が多かったので聞いてみました。
「日持ちしますか？」
「冷凍したら３ヶ月は大丈夫。」

家に帰って食べてみたら、いつものよりこちらの方がおいしいような･･････
ラッキーです。（＾＾）

（続く）

煎韮菜粿　赤いところがエビ

煎韮菜粿

2001年12月9日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

今日は宴会の前に買出しです。

いつもと同じく、蛋撻を４個。

（続く）

2001年12月9日 源豊行
神奈川県横浜市中区山下町１９１
TEL 045-681-5172

蛋撻のお土産の後、 今日もニラまんじゅう（煎韮菜粿）を買おうと、 前回おいしかったこの店に。 「いくらですか？」
「千円。消費税はおまけよ･･････」
ちょうどの値段は本当ですが･･････おまけという程でもないような･･････(^^)

（続く）

2002年1月13日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

昼食の後に、 友人一家に案内がてら、我が家も買出しにこの店に来ました。

見ると、ショーケースに１個しかありません。
と思うと、店の奥から出してきてくれました。
ホッ！

この品、どんどん売れていくようです。

うちは、いつもと同じく蛋撻を４個。

（続く）

2002年1月13日 源豊行
神奈川県横浜市中区山下町１９１
TEL 045-681-5172

蛋撻のお土産の後、 今日もニラまんじゅう（煎韮菜粿）買いにこの店に。

今日は、早速、夕食に食べました。
私はここの煎韮菜粿は好きですね。

2002年1月20日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

夕食前にこの店に来ました。

いつもと同じく蛋撻を４個。

（続く）

2002年1月20日 おまけ

夕食の後、１階の売店コーナーを見てみました。

飲茶のマグネットがあったので、つい買ってしまいました。

蝦餃と 鳳爪でしょうか？

紅棉で売っていたキーホルダーもおもしろいので、あわせてご紹介します。

（続く）

紅棉のキーホルダー
大珍樓新館のマグネット


2002年2月17日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

昼食の前に、いつもの店にお土産を買いに来ました。

今日は、蛋撻を６個。

（続く）

2002年2月17日 源豊行
神奈川県横浜市中区山下町１９１
TEL 045-681-5172

蛋撻のお土産の後、 今日も、この店でニラまんじゅう（煎韮菜粿）を買いました。

（続く）

2002年3月2日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

昼食、 お茶の後、この店に来ました。

今日は蛋撻を６個。

蝦餃でもあれば買おうかと思ったのですが、 肉まん系しか見当たらず、 結局いつもと同じでした。（＾＾）

（続く）

2002年4月14日 金春
東京都新宿区新宿３丁目３８－１　Ｂ１Ｆ
TEL ?

夕食の後、マイシティにおもしろい店があるという事で皆でやってきました。

お麩、蒸し鶏、砂肝といった惣菜が並ぶ店で、「いったい誰が買うのだろう？」という濃い店です。
「１つ300円程か」と思って１つ買おうと思ったら、「３つで400円！」
どういうわけだか、３つ400円を１つだけ買う気にはどうしてもなれません。
「向かい（同じ店）の餃子と合わせて３つじゃダメ？」と聞いたら、 「ダメ」との事。
「やっぱりあきらめるか････」
と思ったら、「仲間の一人が２つ買おうか･･････」
一緒に買わせて頂きました。感謝。

私は蒸し鶏を買ったのですが、確か「とりももの塩煮」といったネーミングでした。
翌日、家で食べました。骨も一緒に切ってあるのがうれししいところ。 ちょっと、塩味が強いですが、まずまず。

というわけで、140円。

蒸し鶏


2002年4月27日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

夕食の前に、いつもの店にお土産を買いに来ました。

今日は、蛋撻を６個。

（続く）

2002年4月27日 源豊行
神奈川県横浜市中区山下町１９１
TEL 045-681-5172

蛋撻のお土産の後、 今日も、この店でニラまんじゅう（煎韮菜粿）を買いました。

（続く）

2002年6月2日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

昼食前にこの店に来ました。

今日は蛋撻を６個。

（続く）

2002年7月28日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

昼食前にこの店に来ました。

今日は蛋撻を４個。

（続く）

2002年8月4日 萬勝商事
神奈川県横浜市中区山下町２１４
TEL 045-?

遅めの昼食が終わって満腹のお腹をかかえてブラブラ。 半地下にあるこの店の前を通りかかると、おじいさんが出てきました。

一緒の仲間が知り合いで、「おじいさん、若いね。」と言うと、歳を教えてくれました。 聞いてビックリ！　いや、本当、若く見えます。

おじいさん「ちょっと待って」と、椰子糖（ココナッツキャンデー）をくれました。

この椰子糖、香港の甄誠記の製品で、一見ヌガーっぽい顔つき。 でも、しっかり固いアメでした。

2002年8月11日 苦丁茶

少し前に知人から「苦丁茶」というお茶を 「とっても苦いけど体にいいよ」と、もらいました。

一度家で飲んで、こりゃすごい。 皆で分かち合おう（＾＾）と宴会に持っていきました。

食事中はよくないだろうと、食事の終わる頃取り出し皆に勧めます。

初めて飲んだ人には結構衝撃だったようです。
普段ドクダミ茶を愛飲している人は平気でゴクゴク。
周りの人の茶葉を集めてどんどんお代わり。

私はかなり薄めていただきました。

苦丁茶　（さかぴさん提供）

苦丁茶

苦丁茶

2002年9月1日 凍頂金萓茶

宴会でビールや紹興酒を飲んだのですが、 最初からお茶を頼む人も。

私もお酒の中休みで飲ませてもらうと、このお茶、なかなかいけます。 何回もお湯を足してもらっていたところ、さすがに出がらしという事でお茶が変わりました。

ちょっとして、店の人が「お茶はどうですか？」
「途中で変わったけど、最初のお茶がおいしかった」と言うと、 「実は、最初のお茶は家で飲んでいる台湾のお茶なんです。」

台湾では売ってなく、親戚から譲ってもらったという事でした。
入れ物の写真撮らせてもらったのですが、さすがにこの入れ物なら非売品はないでしょう。（＾＾）

癖が無くて、おいしい烏龍茶（系）でした。

凍頂金萓茶

凍頂金萓茶

凍頂金萓茶

凍頂金萓茶

2002年10月14日 源豊行
神奈川県横浜市中区山下町１９１
TEL 045-681-5172

昼食の後、紅棉に蛋撻を買いに行ったのですが、 長蛇の列にあきらめ、 久しぶりにこの店でニラまんじゅう（煎韮菜粿）を買いました。

「油引いて炒めるだけ、味付いてるよ！」とお店の人。 ･･････知っています･･････

千円でした。

2002年12月8日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

夕食前にこの店に来ました。
ここのところ行列が多くてあきらめたり売り切れだったりと、なかなか買えなかったのですが、今日は大丈夫でした。

いつもの蛋撻を６個。

（続く）

2003年1月18日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

実は、先日のお土産には後日談があります。
夕食後、家に帰るとこんなメールが。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
Subject: びえ～～～～～ん

月餅食べよと思って開けたら・・・・・・
タルトが6個・・・。

ぶえええええ～～～ん。

てことはタムタムさんとこにタルトが3個しか・・。

ひょえ～～。どうしよう・・・。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

そうなんです。 夕食時に荷物を脇にまとめて置かせてもらったのですが、 その際に取り違えてしまったのです。（；；）

で、仕方がないのでそれぞれ食べてしまおうという事になったものの、 蛋撻だけ食べて年が明けてしまたのですが、 今日、フと思い出し、試してみることに。

マロン・蓮あん入り　栗子大月餅
木の実入り　伍仁大月餅

ちょっと考えて、電子レンジで少し温めた「伍仁大月餅」を妻と半分ずついただきました。
アンもくどくなく、これがなかなか。月餅って日持ちするのですね。（＾＾）
中にクルミでしょうか？木の実が気に入りました。

残ったもう一つは、取り違えた友人に返さないと････（＾＾）

伍仁大月餅　栗子大月餅

伍仁大月餅

2003年2月1日 源豊行
神奈川県横浜市中区山下町１９１
TEL 045-681-5172

夕食が出てくるのを待つ（今日は1時間くらいかかりました）間、 紅棉に蛋撻を買いに行ったのですが既に売り切れ、 久しぶりにこの店で「エビ入りニラまんじゅう」（煎韮菜粿）を買うことに。

すると普段見かけない袋が。何かと尋ねたところ、
「春節だけのサービス。普段は8個入りで1,000円だけど、これは20個入りで2,000円。4個お徳。」 つられて買ってしまいました。（＾＾）

「シュウマイもおいしいよ！」と商売上手ですが、さすがに20個買ってしまったので、今日は打ち止め。

夕食の店に戻りましたが、いやいやすごい人ですね。なかなか進めません。

（続く）

煎韮菜粿　20個入り

煎韮菜粿　普段の8個入り

春節の横浜中華街


2003年2月7日 甜茶いろいろ

花粉症に効くというここで買った甜茶を毎晩飲んでいます。 甘いお茶なのですが、甘さが不気味。････････ で、普段のお茶で割って飲んでいます。

コップに甜茶の葉を2枚ほど入れ、そこに出がらしのお茶を注ぎます。
これなら、ちょっと甘いお茶。

ふと気がついたら、家の中から甜茶製品が出てくる出てくる････
ペットボトルの甜茶に、粉末の甜茶、はてには飴まで････
本物があるのに･･････

で、花粉症に効いたかどうかは、後日報告しますね。（＾＾）

甜茶湯　レモン果汁入り甜茶　甜茶＆しそ　スーパー甜茶飴
　　甜茶の葉


2003年2月11日 聚楽
神奈川県横浜市中区山下町１４３
TEL 045-651-2190

遅めの昼食の後、お土産を買いにブラブラ。
友人に「馬來糕がおいしいよ。」と教えてもらったのがこの店。 いつもの店で蛋撻を買うつもりだったのでどうしようか悩んだのですが、とってもやわらかそうな馬來糕の誘惑に負けてしまいました。２切れ入って420円。

家に帰って食べてみると、見た目の通りとてもやわらかい馬來糕。 そんなにくどくもなく、これはいいですね。そう言えば、お店の人が「油を使っていない」と言っていたような気がします。

（続く）

馬來糕


2003年2月11日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

昼食の後、寄り道したもののいつものこの店に。
おっ、今日は蛋撻がたくさん並んでいます。 でも、なんだか、今日のはちょっと白っぽいような････
ともあれ、喜び勇んで蛋撻（1個150円）6個頼んだところ、友人がまた悪魔のささやき。

「黒芝麻酥もおいしいよ。」
またまた誘惑に負けて1個（100円）買って帰りました。（＾＾）

これも家で食べました。
蛋撻はオーブントースターで軽く温めて食べたところ、いつもと同じくおいしい蛋撻。やはり私はここのが好きですね。色が白いのは気のせいのようでした。 また、黒芝麻酥（黒ゴマのパイ）はゴマいっぱいのとても軽い団子。 お腹一杯のはずがペロリと入りました。

今日は全部で1,050円。
（続く）

黒芝麻酥	黒芝麻酥　中もゴマ！

2003年2月23日 神楽坂五十番本店　恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿西1-20-3三信ビル１F
TEL 03-5457-0080

合唱の練習場近くに肉まん屋ができました。 実は、私は肉まんが大好物。 この店、とっても気になるのですが、なかなかチャンスが来ません。（＾＾）

さて、今日はこの練習場でミニコンサートをします。 3時集合だったのですが、昼食がまだだったので、これ幸いとこの店の肉まんを買うことにしました。 場所柄？か、こぎれいなテイクアウト専用の店で、 肉まんの種類も多く、小ぶりの160円くらいの物から、具沢山の500円近くするものまでありました。

で、ちょっと悩んで、普通の肉まん（300円）にしました。
この肉まん、 大きいのにびっくり。 この店の肉まんに負けてません。これなら、300円でも納得です。

ところが、時間ギリギリで食べる時間がありませんでした。 皆に「何持ってるの？」と笑われながら、しばらく我慢。 ウォーミングアップ後の空き時間にやっとかぶりつけました。

店の外観

肉まん

2003年3月15日 頂好食品
神奈川県横浜市中区山下町１９２
TEL ?

遅めの昼食の後、蛋撻を買いにいつもの紅棉へ。
ところが、売り切れで、残念！

蛋撻を探してうろうろしていて見つけたのがこの店。 ２個300円。でも、ちょっと白っぽいな。

買ってみたら、「頂好食品」。支店がいくつもあるのですね。

翌日、オーブントースターでちょっと温めていただきました。 ちょっと焦げ目をつけるとおいしく、ここも悪くないですね。

（続く）

店の外観

蛋撻

2003年3月15日 伍福寿新店
神奈川県横浜市中区山下町１９２
TEL 045-681-9925

蛋撻を買った後、 友人に教えてもらった「ぱおぱお杏仁」(480円)を買いにこの店に来ました。

たったこれだけ買ったのですが、お店の人が実に丁寧でびっくりしました。 なんだか、幸せな気分。

（続く）

店の外観

パオパオ杏仁

2003年3月15日 源豊行
神奈川県横浜市中区山下町１９１
TEL 045-681-5172

「ぱおぱお杏仁」を買ってから更にこの店に。

シュウマイにしようかちょっと悩んだのですが、 結局いつもの「エビ入りニラまんじゅう」（煎韮菜粿）に。
いつもと同じく、1,000円。

（続く）

2003年3月15日 中國貿易公司　中華街本店
神奈川県横浜市中区山下町２１６
TEL 045-662-2889

肉まんを買った後、さらにこの店に。
実は、昼食の 上海炒麺を持って帰ったので、 黒酢を買いたいとあちこち店をあたっていたのです。 最近はやっているらしくどの店にも300円くらいの品はあったのですが、びんがちょっと大きい。 ミニサイズはないものかとウロウロする事5分。（＾＾）
超級市場と銘打ったこの店でやっと見つけました。これでもまだ大きいくらいですが、贅沢は言えません。

鎮江香醋　200円

翌日の昼、上海炒麺をいただきましたが、色とは大違いの薄味のこの品。黒酢の香りが実によく合います。いや～、満足。

鎮江香醋　上海炒麺


2003年3月21日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

夕食の料理が出てくるのに時間がかかるので、その間に買出しに。 （本当は夕食前に買出しに行くつもりだったのですが、ギリギリだったもので･･････）

店のそばまで来ると、人だかりが。NHKか何かの放送の写真が店先に飾られています。これかな？理由は。
でも、蛋撻はまだあるようです。 ラッキーと並んだのですが、どうも、皆さん、肉まんを買っているよう。これまた、ラッキー。

無事、 蛋撻（1個150円）6個ゲット（＾＾）。

店の人に「きょうはずいぶん混んでますね。」
「連休の初日だからね････」

（続く）

2003年3月21日 聚楽
神奈川県横浜市中区山下町１４３
TEL 045-651-2190

いつものおみやげの買出しの後、この店の前を通りました。
そういえば、ここはこの間カステラがおいしかった店、2種類のカステラのうち前回買わなかったほうを買おうと、思いつきました。

茶色の馬來糕と黄色の鶏旦糕、どちらだったか思い出せません。 それとも、両方買うかな･･････？

結局、茶色の馬來糕を買って帰ったのですが、 なんと、前回と同じ。
でも、おいしいのですけどね･･････（＾＾）

お店の人、「できたてで温かいので封はしません。そのままでも３日くらいは大丈夫です。」

（続く）

2003年5月3日 マンゴープリン

ある日、クール宅急便（冷凍）が届きました。 以前にも マンゴープリンを送ってくれた友人からです。 中身は、業務用と書いた小さなマンゴープリンが10個入ったもの（×２）ですが、このマンゴープリン、なぜか白いのです。

ちょうど翌日、友人にバーベキューに誘われたので、これを持っていくことにしました。
さて、当日、いろいろとたらふく食べた頃にクール宅急便の発泡スチロールの箱から取り出すと、ちょうど冷凍がとけた頃でナイスタイミング！　数もちょうどよく、皆に配りました。

手に取って白さの秘密がわかりました。 マンゴープリンの上にクリームがのっていたのです。 （右の写真をご覧下さい）
でも、あまりマンゴーは感じなかったような････

大きさといい、バーベキューにちょうどよいデザートでした。
送ってくれた友人に感謝。

（続く）

マンゴープリン

マンゴープリン　ピンボケ失礼！

2003年6月1日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

夕食の５分前に店に着いたら、 「今日は蛋撻は？」と仲間に聞かれました。
「まだ」と答えると、「買ってきなよ」とありがたい一言。
ありがたく、買いに行かせてもらいました。

店に着くと、あと７個。 前の人が肉まんだけでホッ！
店の人の「百円玉が切れちゃって、お願いします」に、前の人、百円玉５枚ほど払ってました。

で、無事 蛋撻（1個150円）6個ゲット（＾＾）。

945円に1,045円渡すと、「百円玉が切れてるので、45円はお返しします」
「ごめんね」と55円のおつり。
さっきもらった百円玉5枚は？？
ま、百円玉はいいとして、1円玉5枚というのは勘弁してほしかった。
両替に手数料でもかかるのかな？

（続く）

2003年6月8日 お茶比べ

かなり前になりますが、お茶に詳しい友人がお茶をいくつか送ってくれました。 ただ、家ではちゃんと飲む道具もない事もあってそのままに。 やっと飲み比べができました。

お茶はほとんど深センの茶荘のもの。 醗酵の少ない（と見受けられる）ものから順番にいただきました。

安渓鉄観音(B) 2002秋
フレッシュな香りのお茶。ココナッツのような香りが後に残ります。

安渓鉄観音王　2002秋　清香
くきのにおいでしょうか、草っぽい香りに、厚みのある味わい。

粒々香鉄観音　2000秋　濃香
見た目よりずっと強いお茶。一緒に飲んだ友人はこれが一番のお気に入り。

半天腰　武夷岩茶
これは、香港のこの店のお茶。 マンゴーのような香りがしました。

高山烏龍　金萓
このお茶は、台湾の茶荘のもの。ココナッツミルクのような香り。

順番にお茶を飲んでいると、とっても豊かになったような気分。 でも、どのお茶も香りがミルキーでびっくりしました。 ちなみに、残ったお茶はお茶に詳しい別の友人と食事した時にそのままおすそ分け。やはり、よく知った人にきちんと飲んでもらうのが一番でしょう。（＾＾）

（続く）

安渓鉄観音

安渓鉄観音

安渓鉄観音王

安渓鉄観音王

安渓鉄観音王

粒々香鉄観音

粒々香鉄観音

粒々香鉄観音

半天腰

高山烏龍　金萓

高山烏龍　金萓

2003年6月8日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

お茶比べの後は横浜中華街で宴会。その前にいつものごとく蛋撻を買いにこの店に。

店に着くと、あと８個。今日は仲間も一緒だったので、他の人が買わないことを確認して、 蛋撻（1個150円）6個お買い上げ。（＾＾）

百円玉切れに備え、今日は1,005円だして60円のお釣り。 でも、この間と違う人のせいか、あまり問題なかったよう。

そうそう、今日は早く帰れたので、まだ起きていた息子に「蛋撻食べる？」と聞くと、なんと４個も食べてしまいました。（＾＾）

（続く）

2003年6月15日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

NYの歌仲間と土日に箱根で合宿。（＾＾） 夜中まで飲んだ次の日も昼まで練習してから解散。私一人そのまま横浜に向かいます。 実は、今日も夕食は中華街。

途中昼を食べ損ねて、中華街に着いたら2時半。 ん～、中途半端だな。
で、忘れないうちに蛋撻を買いにこの店に。

今日も蛋撻（1個150円）6個。

（続く）

2003年6月15日 聚楽
神奈川県横浜市中区山下町１４３
TEL 045-651-2190

今日は中華街でのんびり。 おみやげの買出し、 遅め軽めの昼食の後、 夕食までまだまだ時間があります。

ブラブラ歩いているうちにこの店の前に来ました。 そう言えば、先日、鶏旦糕を買うつもりで馬來糕を買ってしまったのがこの店。

今日は間違えずに、黄色の鶏旦糕を買いました。

お店の人、「馬來糕は油を使っていますが、鶏旦糕は油も添加物も一切使ってません。2日で食べないときは冷蔵庫に入れてください。」

で、3日後にいただきましたが、素朴でいいですね。私は好きです。

（続く）

鶏旦糕


2003年6月29日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

今日の夕食は横浜中華街。
少し早く着きすぎたので、街をブラブラ。 最初にこの店に蛋撻を買いに来ました。

ところが、なんと品切れ。
今焼いているらしく、「30分後にできます」との事。
「では、またその頃来ます」
「お名前は？　いくつですか？」
なんと、予約を受けてくれました。いや、親切です。

お茶するには中途半端な時間だったので、いくつか店をブラついて時間つぶし。

で、今日も蛋撻（1個150円）6個。

（続く）

2003年6月29日 源豊行
神奈川県横浜市中区山下町１９１
TEL 045-681-5172

蛋撻が焼きあがるのを待つ間 （ここを参照）、この店の前を通りかかりました。

そうだ、「エビ入りニラまんじゅう」（煎韮菜粿）を買おう。

店の人、いろいろと解説してくれましたが、いつも買ってるので知ってる話。

そうそう、買ってから 「シュウマイでもよかったかな？」なんて思いました。

で、いつもと同じく、煎韮菜粿　1,000円。

（続く）

2003年7月6日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

飲茶のブランチの後、いつものこの店に蛋撻を買いに来ました。

今日はたっぷり並んでいました。
で、蛋撻（1個150円）6個。

（続く）

2003年7月6日 耀盛[号乕]　２号店
神奈川県横浜市中区山下町１４３
TEL 045-681-2242
http://www.oisii-net.co.jp/yoseigo/

飲茶のブランチ、いつものおみやげを買った後、前から目をつけていたこの店に。
なんと、冷凍腸粉があるのです。

えび腸粉（たれ付き）　630円

家に帰って袋を開けると青い保冷材が。 うれしい心遣いですね。

冷凍えび腸粉　上の青い袋が保冷材


2003年7月13日 中華の昼

今日の昼は先日買った えび腸粉を食べようという事になりました。
ついでなので、この日に買って１袋残っていた 水晶鮮蝦餃も一緒に食べます。
もらいものの香港　楽茶軒の 20年ものの晋洱茶を飲んで、すっかり飲茶気分。
そうそう、この店から持って帰った 葱油芋［サ/乃］（里芋の塩味煮込み）がまだ残っていたので、これも食べます。

えび腸粉は冷凍のまま蒸し器で蒸します。 さすがに店で食べるのと比べるとちょっとかわいそうですが、結構プリプリしていて息子は大満足。
親たちは臭みのないおいしい晋洱茶に大満足。最初は蓋椀で注いでいたのですが、途中で面倒になって急須に。晋洱は急須の方が楽でいいや。（＾＾）

えび腸粉	蝦腸粉　葱油芋［サ/乃］ 晋洱　水晶鮮蝦餃

2003年8月17日 パオパオ杏仁
伊那食品工業株式会社
http://www.kantenpp.co.jp

ずいぶん前に買った「パオパオ杏仁」、雨続きで暑くもないのですが作ってみました。

作り方を見ながら、牛乳を入れた「コクのある杏仁豆腐」で作ってみます。熱湯で混ぜるのですが、その瞬間プ～ンとよい香りが･･････

冷蔵庫で冷やして、翌日いただきました。 「杏仁シロップ」というのも用意しておいたのですが、ほんのり甘く、ほとんどいらないくらい。 香りも上品で、後にも残りません。 とても大きく切ったのがよかったのでしょうか、息子にも好評でした。

満足げにパッケージを見たら、なんと、賞味期限切れ。 トホホ

パオパオ杏仁　パイナップル添え

パオパオ杏仁

2003年8月24日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

ちょっと早めの夕食前に、 いつものこの店に蛋撻を買いに来ました。
この品、息子のリクエスト第3号。
今日は暑いせいか、並んでいる人もなく、すぐに買えました。

蛋撻（1個150円）6個。

（続く）

2003年8月24日 耀盛[号乕]　２号店
神奈川県横浜市中区山下町１４３
TEL 045-681-2242
http://www.oisii-net.co.jp/yoseigo/

夕食の後、 息子のリクエスト第3号みやげを買い、この店に。

目当ては冷凍腸粉。

実は、この品がリクエスト第1号。 冷凍食品なので、夕食前にこの店の閉店時間をチェック。 夕食後も十分開いていることはチェック済です。（＾＾）

えび腸粉（たれ付き）　630円

おみやげたっぷりに喜んでもらえました。

2003年8月31日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

かなり遅めの昼食前に、 いつものこの店に蛋撻を買いに来ました。

蛋撻（1個150円）6個。

（続く）

2003年9月6日 耀盛[号乕]　２号店
神奈川県横浜市中区山下町１４３
TEL 045-681-2242
http://www.oisii-net.co.jp/yoseigo/

遅めの昼食の後、友人に中華街を案内。 途中、おもしろそうな店を見つけたり、 あちこち行きましたが、「ここには冷凍腸粉があるのです」なんてやっていて気が付きました。

マンゴプリンの素　350円

パオパオ杏仁と同じ会社だったので、つい買ってしまいました。

さて、翌日、マンゴプリンを早速作ってみました。
最初に熱湯とよく混ぜますが、プ～ンとマンゴーの香り。期待が膨らみます。
後は、ミルクを入れて冷やすだけ。

で、夕食の食後にいただきます。
あれっ、なんか変だな･･････
ミルクの味が勝って、マンゴーの酸味が感じられません。
ン～ン、残念。
これは、ハズレでした。

マンゴプリンの素

マンゴプリン

2003年9月13日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

ちょっと遅めの昼食前に、 いつものこの店に蛋撻を買いに来ました。
すると目に付いたのが、月餅。

蛋撻（1個150円）6個
双黄蓮蓉　700円

（続く）

双黄蓮蓉


2003年9月13日 聚楽
神奈川県横浜市中区山下町１４３
TEL 045-651-2190

昼食、おやつ？の後、この店に。
先ほど買ったばかりなのですが、おいしいと聞いてこの店でも買ってしまいました。

双黄蓮容　840円

それにしても、今日は暑いですね～

双黄蓮容


2003年9月14日 月餅比べ２

昨日のお土産でお昼を食べたあと、 この店とこの店で買った月餅を食べることに。
先日に続く月餅食べ比べ、 なんと今回は、どちらもハスあんの塩玉子２つ入りの双黄蓮蓉です。

紅棉の方はどっしり月餅で皮は少しパサパサ。香港で食べたのに似ています。 一方、聚楽の方はあんがとても柔らかく、皮はしっとり軽め。 私は、どちらかというと聚楽の方が気に入りました。

夫婦でそれぞれ１／４ずつ食べた（2人合わせて1個分）のですが、お腹一杯。 お腹にたまるのはどちらも同じようです。（＾＾）

双黄蓮蓉
紅棉製　＆　聚楽製


2003年10月12日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

ちょっと遅めの昼食前に、 いつものこの店に蛋撻を買いに来ました。

いつもの通り、蛋撻（1個150円）6個。

（続く）

2003年10月12日 源豊行
神奈川県横浜市中区山下町１９１
TEL 045-681-5172

蛋撻を買った後、まだ約束の時間まで5分あります。

久しぶりに、「エビ入りニラまんじゅう」（煎韮菜粿）も買おうとこの店に。ところが、ものすごい人出でなかなか進めせん。なんとか店にたどり着いていつもの品を。

煎韮菜粿　1,000円。

大慌てで約束の場所に向かいます。
（続く）

2003年10月12日 耀盛[号乕]　２号店
神奈川県横浜市中区山下町１４３
TEL 045-681-2242
http://www.oisii-net.co.jp/yoseigo/

昼食の後、この店に冷凍腸粉を買いに来ました。
今日もいろいろみやげを買いましたが、実は、この品が息子のリクエスト。 冷凍食品なので、食後に来ます。

えび腸粉（たれ付き）　630円

今日の夕食は、近所のお祭りの屋台のケバブ、広島風お好み焼きに このえび腸粉とここの 焼売。盛りだくさんでした。（＾＾）

2003年10月18日 耀盛[号乕]　２号店
神奈川県横浜市中区山下町１４３
TEL 045-681-2242
http://www.oisii-net.co.jp/yoseigo/

かなり遅めの昼食の後、この店に冷凍腸粉を買いに来ました。
今日も息子のリクエスト。冷凍食品なので、食後に来ます。

えび腸粉（たれ付き）　630円×2
叉焼腸粉（たれ付き）　630円

翌日の夕食に家族で食べました。 叉焼腸粉は食べるのは初めて。 とても楽しみにしていたのですが、中の叉焼がねずみ色で、牛肉のソテーみたい。もっと赤い色を期待していたのですが、残念でした。
えび腸粉の方がずっとよいですね。

叉焼腸粉

蝦腸粉

2004年1月25日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

ちょっと遅めの昼食前に、 いつものこの店に蛋撻を買いに来ました。 今日は春節という事もあってすごい人出。でも、かなり余裕を持って出たので、のんびり買い物できます。
さて、今日は2人並んでいて蛋撻が残り15個ほど。ちょっと心配しましたが、先頭の人は肉まんを頼んでいてホッ。たくさん頼んでいる上に「包みを２つに分けて頂戴」となかなか注文も多く、それなりに時間がかかります。私の目の前の人はちょっとイライラ。 さぁ、包み終わって、やっと次と思ったところに、「あと、プリンパイ5個頂戴。」 これには、私もイライラ。　頼むならまとめて頼めよな～　 前の人はもっとイライラ。手が前に出かけています（笑）。　 やっと終わって、私はそわそわ。蛋撻残り10個。私まで回るかな？　すると、蛋撻を指差し「これ１つ頂戴！」　 「ラッキー！」とにっこりすると共に、「そりゃイライラするわい」と妙に同情してしまいました。

私は、いつもの通り、蛋撻（1個150円）6個。

（続く）

2004年1月25日 源豊行
神奈川県横浜市中区山下町１９１
TEL 045-681-5172

蛋撻を買った後、人ごみの中を約束の店に向かいます。

今日は時間があるのと、人ごみでなかなか進まない中、ふと見かけたのがこの店。 久しぶりに、「エビ入りニラまんじゅう」（煎韮菜粿）を買う事にしました。 今日は、いつもの8個入り1,000円だけでなく、20個入り2,000もあります。

煎韮菜粿　20個　2,000円。

家に帰ってこのサイト（＾＾）で確認すると 去年もこの時期に2,000円で買ってます。 どうも、春節だけのサービスのようです。

（続く）

2004年1月25日 耀盛[号乕]　２号店
神奈川県横浜市中区山下町１４３
TEL 045-681-2242
http://www.oisii-net.co.jp/yoseigo/

昼食の後、 デザートを食べに行く皆と別れて、 私はこの店に冷凍腸粉を買いに来ました。 久しぶりの中華街なのでいろいろみやげを買いましたが、今日もこの品が息子のリクエスト。冷凍食品なので、食後に来ます。

えび腸粉（たれ付き）　３つ　1,890円

今日は、なんと３つも買ってしまいました。さて、食べるのに何日かかるかな～

そういえば、中華街のメインストリートが石畳になっていました。 突貫工事で春節と地下鉄開通になんとか間に合わせたという感じで、歩道とのつなぎ目はもう少し手を入れる必要があるようですが、なかなかよいものですね。

春節の横浜中華街　石畳と提灯に注目！


2004年2月11日 耀盛[号乕]　２号店
神奈川県横浜市中区山下町１４３
TEL 045-681-2242
http://www.oisii-net.co.jp/yoseigo/

昼食の後、お茶に行く皆と別れて、 私はこの店に冷凍腸粉を買いに来ました。

えび腸粉（たれ付き）　２つ　1,260円

（続く）

2004年2月11日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

ちょっと遅めの昼食後、みやげを買って地下鉄の駅に向かいます。
その途中でこの店の前を通りかかったのですが、行きにはできていた行列が、さすがにこの時間になるとなくなっていました。で、つい蛋撻を買う事に。

蛋撻（1個150円）4個。

今日は少なめにしました。（＾＾）

2004年2月29日 紅棉
神奈川県横浜市中区山下町１９０　（関帝廟通り）
TEL 045-651-2210
http://www.koumen.co.jp/

ちょっと遅めの昼食後、地下鉄の駅に向かう途中、この店の前を通りかかりました。
行列がないのでつい寄ってしまい、いつも