|
|
大人の旅 Bravi 2007年vol.3 昭文社ムック／952円+税 大人のためのガイドムックで、アンダルシアを特集。色々なジャンルにわたって詳しく紹介している。渡辺は、「アンダルシアの食卓」と「スペインワインの魅力」のページを執筆。 バックナンバーはこちら |
|
|
料理通信 4月号 渡辺万里監修・協力による「カスティージャ・イ・レオン」の記事が掲載されています。『仔羊とワイン』というスペイン内陸部の食文化の王道を正しく伝える、興味深い記事になりました。ぜひ、ご一読ください。 お勧めレストランリスト、最新ボデガ情報も載っています。 |
戻る