【新入荷】ブラジル トミオフクダ DOT（ドライオンツリー）
コーヒーの実を樹で完熟させ、栄養分をたっぷり吸収させます。
そのまま樹上で乾燥させることにより、甘み・うまみが凝縮しています。
100ｇ 500円
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【Handpickのコーヒーが飲めるお店】
新潟県佐渡市の「のらいぬcafe」では、のらいぬブレンドを使っていただいています。 |
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【Handpick通信mini】
携帯版メールマガジンも発行しています。
宅配エリアのお客さまに、焙煎情報やイベントのお知らせなどを
発信いたします。
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【Handpick通信】
メールマガジン発行しています。
お勧めのコーヒー、参加するイベントのご案内、取り扱っていただいているお店の紹介、コーヒーにまつわる
おいしい話などを折に触れて綴ります。
お申し込みはこちらまで。 http://www.melma.com/backnumber_177090/
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【ＨａｎｄＰｉｃｋって？】
コーヒーの生豆には、不良豆や大きさの不揃いのものなどが混ざっています。
それを取り除いていく作業をハンドピックといいます。
あずきを煮るときに、悪い豆をはじきますよね。ちょうどあんな感じ。
コーヒーの味には、豆の品質や鮮度・ブレンドなどさまざまなことが影響しますが、ハンドピックも大切な要素です。
ここを丹念にやっていこうという気持ちを、名前に込めました。
【コーヒーメーカー氏（珈琲焙煎人）のこと】
手製の焙煎機でコーヒーを煎り始めて今年は20年めに入ります。今でも焙煎してるときがいちばん楽しいんだって。
趣味：昼間は街を歩くこと＆写真を撮ること。夜はヴァン・モリソンを聴くこと＆飲むこと
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【Menu】
ブレンド
[ コロンビアブレンド ] フルシティロースト。酸味の少ない味です。（Aブレンドを改めました）
[ ブラジルブレンド ] フルシティロースト。苦味の中に甘みがきいています。（Bブレンド）
[ エチオピアブレンド ] フルシティロースト。マイルドな口当たり、香りさわやか。（Cブレンド
[ フレンチブレンド ] コロンビアベース、フレンチロースト。香りがいい深煎りです。
各100ｇ 500円
ストレート
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イエメン
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600円
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エクアドル・グレートマウンテン
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500円
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コロンビア・ナリーニョ
コロンビア・オーガニック
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500円
550円
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ブラジル・トミオフクダ DOT
ブラジル・イパネマ
ブラジル･セミウォッシュ
ブラジル・オーガニック
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500円
500円
500円
550円
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メキシコ・オーガニック
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500円
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グアテマラ・ウェウェテナンゴ
グアテマラ・SHB
グアテマラ・エル・インフェルト農園
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500円
500円
500円
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ニカラグア・エルレクレオ農園
（レインフォレスト・アライアンス認証）
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500円 |
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コスタリカ・サンタアニタ
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500円
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ペルー・オーガニック
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500円
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エチオピア・オーガニック
エチオピア・シダモ
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550円
500円
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ケニア・FAQ
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500円
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タンザニアKIBO
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500円
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マラウィ・ミスクゲイシャ
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550円
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マンデリン・トバコ |
500円
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★100ｇの価格です
★コーヒーは税込みの価格となっております
【レインフォレスト・アライアンス】
レインフォレスト・アライアンス（熱帯雨林同盟）とは、国際的なNGOであり、ニューヨークに本部を置きます。
コーヒーの認証取得には、農薬の規制や野生動物・森林・農場内やその周辺の生物保護などに関して規定があり、その基準に基づいて栽培されたコーヒーのみ認証を受けることができます。
認証を受けるには厳しい条件をクリアしなければいけないため、品質は高く、安心できるものであり、近年関心が高まっている商品です。
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【バードフレンドリー】
スミソニアン渡り鳥センターにより、地球環境保護に役立つことが科学的に確認されたエコロジーなコーヒー。専門家による研究成果により生まれた、渡り鳥と環境の保護を目的とした認証コーヒーです。このコーヒーの収益は、スミソニアン渡り鳥センターの研究調査資金として、世界中の渡り鳥保護、生態系保護のために還元されています。 |
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【コーヒーの地方発送について】
600ｇまでは郵便局のエクスパックでお送りします。送料は全国一律500円です。
それ以上の場合は宅急便でお送りいたします。
代金のお支払いは、郵便局ぱるるをご利用いただくと割安です。
宅急便の場合は、代引きもご利用いただけます。
ご注文は、hp@coffee.nifty.jp へ。
【スタンプカード】
(コーヒー専用スタンプカードをご用意しました。
ajaでコーヒーをお買い上げの際に、500円ごとに1個スタンプを押します。
スタンプが30個集まったら、お好きなコーヒー100ｇと交換いたします）
ただいまスタンプはお休み中です。後日、スタンプカードを再開しますので
お手持ちのカードはなくさずにお持ちになっていてくださいね。
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| ★HandPickのコーヒーが飲めるお店★ |
| Blackmusic g |
函館市松風町1-14 27-0528 |
やや浅煎りの" ｇ ブレンド"があります |
| マンドラゴラ |
函館市亀田町10-6 45-5707 |
コーヒーが似合うBarなんです |
| 大中山ふでむら |
七飯町大中山59 66-2120 |
デザートのゼリーに使って頂いています |
| ネハナ |
函館市鍛冶2-25-8 31-3231 |
エスニック料理と酒と音楽の店 |
| peacepiece |
函館市末広町18-12 22-5500 |
コーヒーセレクトショップ
ネルで淹れます |
| 喫茶シロクマ |
090-8205-7431 |
イベントのときに現れる昭和チックな喫茶店 |
| ウエストコースト |
北斗市館野50 0138-75-3080 |
津軽海峡を眺めながらゆったりと |
| cafe sugar |
函館市元町22-9 0138-86-6262 |
ロープウエー駅のすぐ下にオープンした
かわいいカフェ |
SmiLe cafe
（スミレカフェ） |
函館市八幡町18-18 小春日和 内
0138-83-7721 |
パンケーキが自慢のカフェ |
| のらいぬcafe |
佐渡市相川上京11
0259-72-3003 |
古民家を自分たちでリノベーションした
くつろぎのカフェ |
| ★HandPickのコーヒーが買えるお店★ |
| エルパン･リコ |
北斗市東浜2-18-28 73-7203 |
国道沿いにあるパン屋さんです |
| Artists |
函館市元町31-24 23-2520 |
５人の「物作り」が集う店 |
| 酒ショップみのや |
函館市昭和１-26-23 43-0020 |
土曜の午後はコーヒータイムあり |
チッチョ
パスティッチョ
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函館市石川町316-5 34-7020 |
50ｇのミニサイズで販売しています |
| roca |
函館市富岡町3-6-20 |
パンと焼き菓子と器のお店 |
| ジョリ・ジュワ・ジョイス |
北斗市七重浜4-32-27
48-8666
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オリジナルの［ジョリジュワブレンド］を
販売しています |
| よつ葉のレシピ |
函館市本通1-42-22 83-7474 |
パンのネーミングがおもしろい！ |
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