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| 【2010年新春 コーヒー福袋】 今年の目玉は「マラウィ フィリルア ミスクゲイシャ」。 「マラウィ ミスク」は、マラウィの北部で栽培されています。 フィリルアとは現地のトゥンブカ語で山の花、という意味。 このコーヒーの特徴である花のような香りからネーミングされました。 100％ゲイシャ種のコーヒーです。 ゲイシャ種はエチオピア起源の珍しい野生品種で、生産性が低く 商業ベースで取引されるような数量が見込めません。 やわらかい酸味、コクのあるボディ、花のような香りが特徴です。 各福袋にこの「マラウィ」を100ｇ 他に２種類のコーヒーをそれぞれ100ｇの 合計300ｇとコーヒーによく合うお菓子をセットしてお届けいたします。 豆の焙煎を、中深煎りセットと深煎りセットの２種類からお選びいただけます。 お申し込みの際にお申し付けください。 （マラウィは豆の性質上中深煎りでお届けいたしますので あらかじめご了承ください） 価格は、1500円。 地方発送の場合は、送料が別途500円かかります。 お届けは1月7日からを予定しております。 指定日がある方は、あらかじめお知らせください。 ご予約は、12月28日までとさせていただきます。 メール hp@coffee.nifty.jp または電話0138-41-1629までお申し込みください。 |
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| 【Handpickのコーヒーが飲めるお店】 新潟県佐渡市の「のらいぬcafe」では、のらいぬブレンドを使っていただいています。 |
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| 【Handpick通信mini】 携帯版メールマガジンも発行しています。 宅配エリアのお客さまに、焙煎情報やイベントのお知らせなどを 発信いたします。 |
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【Handpick通信】
メールマガジン発行しています。 お勧めのコーヒー、参加するイベントのご案内、取り扱っていただいているお店の紹介、コーヒーにまつわる おいしい話などを折に触れて綴ります。 お申し込みはこちらまで。 http://www.melma.com/backnumber_177090/ |
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【ＨａｎｄＰｉｃｋって？】 コーヒーの生豆には、不良豆や大きさの不揃いのものなどが混ざっています。 それを取り除いていく作業をハンドピックといいます。 あずきを煮るときに、悪い豆をはじきますよね。ちょうどあんな感じ。 コーヒーの味には、豆の品質や鮮度・ブレンドなどさまざまなことが影響しますが、ハンドピックも大切な要素です。 ここを丹念にやっていこうという気持ちを、名前に込めました。 【コーヒーメーカー氏（珈琲焙煎人）のこと】 手製の焙煎機でコーヒーを煎り始めて今年は20年めに入ります。今でも焙煎してるときがいちばん楽しいんだって。 趣味：昼間は街を歩くこと＆写真を撮ること。夜はヴァン・モリソンを聴くこと＆飲むこと |
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| 【Menu】 ブレンド [ コロンビアブレンド ] フルシティロースト。酸味の少ない味です。（Aブレンドを改めました） [ ブラジルブレンド ] フルシティロースト。苦味の中に甘みがきいています。（Bブレンド） [ エチオピアブレンド ] フルシティロースト。マイルドな口当たり、香りさわやか。（Cブレンド [ フレンチブレンド ] コロンビアベース、フレンチロースト。香りがいい深煎りです。 各100ｇ 500円 ストレート
★コーヒーは税込みの価格となっております
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【コーヒーの地方発送について】 600ｇまでは郵便局のエクスパックでお送りします。送料は全国一律500円です。 それ以上の場合は宅急便でお送りいたします。 代金のお支払いは、郵便局ぱるるをご利用いただくと割安です。 宅急便の場合は、代引きもご利用いただけます。 ご注文は、hp@coffee.nifty.jp へ。 【スタンプカード】 (コーヒー専用スタンプカードをご用意しました。 ajaでコーヒーをお買い上げの際に、500円ごとに1個スタンプを押します。 スタンプが30個集まったら、お好きなコーヒー100ｇと交換いたします） ただいまスタンプはお休み中です。後日、スタンプカードを再開しますので お手持ちのカードはなくさずにお持ちになっていてくださいね。 |
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