 とらふぐ＜虎河豚＞ 堂々としています。顔つきもいいですね！ |
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
| がざみ＜別名 ワタリガニ＞ 瀬戸内海の蟹といえばガザミ。 |
|
 |
| 松茸 （地元広島県神石の松茸山から直送です） 時季のものです（九月末から十一月初中旬くらい） |
|
 |
|
料理はグルメブログ阿じ与志でもご紹介しています。グルメブログ阿じ与志 ふぐ料理 かに料理
|
| ちり鍋 （ふぐちり） 阿じ与志の河豚料理（ふぐ料理）といえば、筆頭 「ちり鍋」。 |
|
 |
 |
■ちり鍋（3人前）： （写真左）
ふぐが違います。喰い力があります。
それにしても、すべてが由緒正しい。
■ふぐ茶漬け： （写真上）
鍋のあとは雑炊もいいけれど、
阿じ与志のふく茶漬けも捨てがたし。
|
| しらこ （河豚白子） |
|
 |
|
|
魚料理 阿じ与志
広島県福山市
「福山あじよし」にようこそ。
河豚料理（ふぐ料理）・鯛料理（たい料理）・石鯛料理（黒口料理）
鱧料理（はも料理）・あこう料理・眼張料理・蟹料理（がざみ料理）
料理は時季により異なります。
|
|
| 時季の魚＞｜四月｜五月| 六月〜盆｜十月〜翌年三月｜ |
| ｜HOME｜ご案内｜お品書き｜お店について｜魚の薀蓄｜お問合せ｜ |
|
|
|
