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| オススメ商品 |
| 今回は、オススメさせていただいています |
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たれ漬け
しょうゆ味噌ベースのたれに漬け込みました。
日持ちもする先人の知恵を味わってください！！ |
一羽分
一羽捌いた状態での販売としております。
写真には載っていませんが肝・砂肝が入ります。
手羽先、手羽元は入りません。 |
むね肉
しっとりとした口当たりは熟成鶏の特徴！当店の人気商品です。 |
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相互リンクをご希望の方は、
こちらよりご連絡ください |
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| 秋田かしわ店は定期購入をお勧めいたします。
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売り切れごめんのお店だからこそ
必要なサービスだと考えております。 |
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 カビなどの微生物から産生される抗菌作用を持った物質です。サルファ剤などの合成抗菌剤は化学合成により生産されますが、広義では抗生物質という言葉に合成抗菌剤も含まれるようです。 |
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 今までに、ある抗生物質を投与することにより死滅および増殖不可能になっていた菌が、突然変異等によって耐性を獲得し、その抗生物質を投与しても治療効果がなくなったものを耐性菌と呼んでいます。ＭＲＳＡ（メチシリン耐性黄色ブドウ球菌）やＶＲＥ（バンコマイシン耐性腸球菌）などが問題になっています。
耐性菌が出来れば、別の抗生物質を開発し、また別の耐性菌が出来るという「追いかけっこ」を人間と菌は繰り返している状態が続いています。 |
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| 一般的には、成長促進効果と病気予防、飼料効率改善の観点から、飼料工場において飼料添加物として認められた抗生物質を混ぜています。 |
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| クロストリジウム症やコクシジウム症等の病気が発生しやすくなりますので、別な角度での対策が必要です。また、これらの要因によっても体重の増加、飼料要求率に悪影響を及ぼすことがあります。その結果、肉用鶏のメーカーにとってはコストが高くなり、管理が難しくなるのでこれまで着手しないで来たのです。 |
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| 腸内での有害細菌減少および有害物質産生減少、またこれらにより腸管内壁が薄くなり栄養吸収率が高くなる等が言われています。 |
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| 1, |
購入先の飼料工場の設備を確認し、抗生物質を使用する飼料と混じる危険性のないレイアウトに改造してもらっています。 |
| 2, |
餌の残留検査を実施しています。 |
| 3, |
飼料の運搬は専用トラックを使用しています。 |
| 4, |
定期的に肉の残留検査を実施しています。 |
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飼料会社の検査証明書。
抗生物質・遺伝子組替えは検出されていません。
| 肉の検査は外部に委託しています。 |
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とうもろこし
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