酒
秋田といえば日本酒
市内の造り酒屋は
新政(あらまさ)
高清水
両関
湯沢の爛漫(らんまん)
南秋の太平山
などが有名だが
冷酒なら飛良泉(ひらいずみ)も評判がよい
市内で高清水が見学ができる
事前に問い合わせが必要
秋田市民の飲み助には親政通が多い
この酒は甘口
秋田の酒は地元では熱燗がメインだが
昔流でいえば二級酒が一番うまい
変な話だが秋田の酒は安いほどうまいのだ
飲み屋に行って「うまい酒をちょうだい」
秋田弁では「うめサゲッコけれ」
といえば一番安い酒を出す
酒の飲み方はグイット飲むのではなくチビチビ飲むのが
秋田人の酒の飲み方
つまみは漬物(秋田弁ではがっこという)
他県から来た人は川反(かわばた)だけは避けた方がよい