１泊ぐらいのキャンプであれば特段ご飯が無くても他に食べる物がいっぱい有り、あえてご飯を炊く事は少なくなりましたが、２泊以上のキャンプともなると何故か白いご飯が食べたくなるのは私だけでしょうか？？
普段の生活では電気炊飯器が自動で炊いてくれますが、キャンプでは基本的に焚き火、バーナー等で火加減を見ながら炊かなくてはならないから、ある程度の失敗は止む負えません！
でもアウトドアで炊いたご飯は妙に美味しく感じられますよ！
アウトドアでのお米の炊き方
キャンプに米を持って行く時、小さなポリ袋などに１号ないし２号の米を小分けして行くとその時の状況により炊く量を加減できるので便利です。
まず普通に米をとぎ、水加減をし、３０分ぐらい吸水させます。
バーナー等で火にかけ沸騰するまで中火にします。
沸騰してきたら鍋の水が吹き零れないように弱火にし１５分ぐらい炊きます。
１５分ぐらいたって鍋の湯気が透明になればだいたい炊き上がっています・・また、鍋の音を聞いてコトコト音がしなければＯＫ！
最後に強火にし、３０秒ほど水分を飛ばし火から降ろして１０分ほど蒸らせば出来上がり！
多少の米の量にも依りますが大体こんな所でうまく行くはずです？
もし出来上がったご飯に芯が残るようでしたら日本酒を注ぎ（１００ＣＣぐらい）再度加熱すればある程度のリカバリーは利きます！（残りご飯を温める時も）
