磯辺焼
お餅・・・今ではあまり食べなくなったかもしれないお餅
お餅といったら正月に食べるぐらいで、普段はあまりお目にかかれないあれですよ！
でも、キャンプに持っていくと意外と重宝しますよ・・
バーベキューなどの後、残り火を見つめていると何か乗せて焼きたくなりますよね！それもさっぱりしたシンプルな物が・・・・
そこにお餅が登場して炭火にじわじわ温められて、だんだん膨らんできて頃合いを見計らって醤油を付け、のりで巻く・・（のりは手巻き用ののりが使いやすいですよ）
シンプルだけど奥が深い？磯辺焼はいかがでしょうか？？
味付けのバリエーション醤油のみ・・オーソドックスで最も一般的
バター醤油・・醤油の香ばしさとバターの旨みが調和した味です！
バター塩胡椒・・以外とさっぱりしています
焼き方
火加減が重要なポイントになりますので、炭が灰に覆われてるぐらいの弱火で焼くと芯までうまく焼けますよ！
特に自分の食べる物だけは？手塩にかけて集中して焼きましょう！！
子供たちにも大受け！！
きっとお餅が膨らむように幸せも膨らむ一品です。（たぶん・・・）