2002/12/07 再開蕎麦紀行 新宿三越「むろまち」
２００２年１２月７日（土）１４時半
新宿の三越百貨店Ｂ１の一角に「むろまち」はある。ルイヴィトン、テイファニ、ロエベなど高級ブランドの入っている百貨店の蕎麦屋というと、「高い」と思われるかもしれないが庶民的な値段、サービスの店だ。
夜は居酒屋っぽくなり、百貨店が閉店になっても営業している。
外に「新そば打ち始めました」とある。店では打っていないと思う。土曜日の昼下がり、２人組の女性客、独りの女性客が多い。勿論、歳はとっている。なにせ三越で、蕎麦屋だ。
生ビールと、鴨せいろを頼む。
今日は寒く、雨がポツポツ降り始めたので、熱く脂ぎった鴨を体が欲していた。
しかし期待は裏切られた。あっさりした汁だった。柚子の匂いが強すぎる。
蕎麦は２段重ねであるが、茹ですぎなのか蕎麦に腰がないのか、緩い。年輩客には丁度いいのかも知れぬが・・・。
蕎麦湯は温かいお湯に近く、鴨汁に入れても広がりや深みはない。
並みの蕎麦屋である。前に来た時よりも、味が落ちているか、こっちの舌がこえている。
こんなもんか、店は選ばないといけない。手術後が気になっているので、まだ自転車には載っていない。あまり長距離を歩く気になれない。しばらくは、手持ち駒中心に行こう。
＜ 本日のお会計 ＞
生ビール小 ４００円
鴨せいろ ９８０円
−−−−−−−−−−−−−−
合計 １，４４９円（消費税込み）
以上
<目次に戻る>