2008年からオリーブオイルを本格的に日本で紹介することになりました。
昔からの手法で自然にやさしい素晴らしい農業を営んでいる人々との出会いが、
オリーブオイルとの新しい関係に発展しました。
少しずつ万能薬であり、古代からの大切なものをシンボライズしているオリーブに
ついて、皆さんにお伝えしてゆきたいと思っています。
写真は、ポルトガルで出会った理想的なオリーブ農園の風景
オリーブとアーモンド、そしてぶどうが遠い昔から共存しています。
Angel & Chiho
Art & Culture Promotion
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スペインを中心とする南欧国の四季の変化をお伝えしながら、
私たちのこだわりの工房や庭、またセレクトグッズをご紹介します
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