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煉瓦 外部は赤レンガを使い内部に耐火レンガを使用 １、赤レンガ ： 比較的容易に手に入る。価格は1本100円から200円程度。 赤レンガは、約1200度で焼いて作られるので、基本的には1200度の熱に耐えられる。 吸水性が強く、作業をする場合、充分水に浸すと、モルタル使用の際、水分を吸われず、 作業性が高くなる。終了後、刷毛で充分汚れを落として下さい。 屋外設置の釜に適している。種類も豊富で販売店で確認して購入したい。 ２、耐火レンガ ： 限られた店でしか販売されていないが、予約すれば入手可能。 耐火レンガも吸水性が強いが、水を含んだ状況で火入れをすることは避けたい。 屋内に設置する釜に適している。 作業する際の注意点は、赤レンガと同様である。 価格は、赤レンガより若干高く、180円から250円程度と思われる。 |
| モルタル 砂とセメントと水を混ぜてモルタルを作る。 １、砂 ： ホームセンターや建材屋で容易に入手できる。価格も安い。 ２、セメント ： 通常、20sの袋で上記の店で容易に手に入る。 ３、砂とセメントを適量に配合して、よくかき混ぜる。次に水を少量加え再度かき混ぜる。 水の入れすぎに注意して下さい。水の量が多いと柔らかくなりすぎて、作業性が悪くなる。 
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| 大谷石 栃木県大谷町で採掘されている。戦前は学校給食の釜に広く使用されていたが 近年は使用されることは少ない。石自体は柔らかいが、熱を加えると硬くなる性質を 持っている。焼くほどに強度が増してくる。 建材屋やホームセンターに置いてあることもあるが、事前の問合せや予約を入れて、 買い求めれば確実。近所に石屋があれば、おいてあることもある。（運賃が必要） |
材料費の概算価格（店頭価格で運送費用は含まれていません）
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