ささみとほうれん草のナムル

＃＃　材料　４人分　＃＃

ささみ		3本
ほうれん草		1束
塩		適宜
（ａ）	おろしにんにく	1/2片分
	白すりごま	大さじ3
	ごま油	大さじ1
	砂糖	2つまみ

作り方

1.　鍋に湯を沸かして塩少々を加え、ほうれん草を茹でる。水を張ったボールに取って、水をかえながらよく洗い、水気を絞って5cm長さに切る。 2.　1.の湯でささみを茹でる。火が通ったら小指くらいの太さにさく。 3.　ボウルにａを合わせて混ぜ、1.と2.を加えて手で混ぜ、味をみながら塩でととのえる。

日本食鳥協会ＨＰより