手羽さきのはちみつ醤油だれ

＃＃　材料　４人分　＃＃

手羽さき		20本
サラダ油		大さじ2
（ａ）	酒	大さじ2
	醤油	大さじ2弱
	バター	大さじ1
	はちみつ	小さじ2

作り方

１．　ａの材料を合わせて混ぜる。 ２．　フライパンを熱してサラダ油大さじ１をひき、半量の手羽さきを 皮を下にして並べ、蓋をして中火で焼く。焼き色がついたら返し、再び蓋をして両面をじっくりと焼く。 ３．　手羽さきに火が通ったら、1.の半量をジャーっと加えてからめる。もう半量の手羽さきも同様に焼き上げる。

日本食鳥協会ＨＰより