鶏肉のオーブン焼き･･･でいいのかな?
前にみーさんから教えてもらった料理です。
初めて食べたときすごーーーくおいしくて、でも
オーブンがなかったから作れなくて、最近ふとみると
うちのダンナさんが持ってきたのはオーブンレンジだったので、
作ってみました。 本当の作り方と違うような気もしますが、
とってもおいしいですよ。
＜鶏肉のオーブン焼き･･･でいいのかな?＞
材料
鶏肉(みーさんは骨付きももで作ってました
私は胸肉や骨なしのもも肉でも結構作ります)、調味料たち
作り方
① 器に醤油･みりん･酒を入れておき、鶏肉をつけておく
(本当は1晩とかつけておくと良いらしい
私は10分ぐらいにしちゃいます･･･両面ともつかるように)
② オーブンは170～180度くらいにあたためておく
③ 皿にアルミホイルをひいて①の肉をのせ、途中返しながら
25分～30分焼く(たれにつける時間が短いときは
返す回数を多くし、返す度に①のたれをからめなおす)