|
ベーグル写真
|
店舗名
|
値段
|
点数 |
サイズ |
重さ |
順位 |
私のひとことコメント |
 |
ふじもと
自家製
（クーペルス） |
\120 |
38 |
10.5cm |
110g |
1 |
ハード系で皮の硬さも噛み応えも、もちもち加減も弾力もばっちり。冷凍ベーグルとは思えない！
|
 |
トライベッカ |
\130 |
37 |
9.5cm |
110g |
2 |
ハード系で弾力もばっちり。ＮＹのベーグルにかなり近い感じ。でも最近ソフト化しつつあるかも？
|
 |
ふじもと
クラシック |
\120 |
36 |
11cm |
125g |
3 |
ハード系でかなり目もつまってて弾力ももちもち度もばっちり！輸入ベーグルぽくなければ完璧？
|
 |
阿佐ヶ谷
bagel |
\120 |
35 |
9cm |
110g |
4 |
ハード系でひきも弾力も強い。手作りならではの美味しい味。パンとしての価値もかなり高い！
|
 |
NY KITCHEN
※閉店 |
\100 |
34 |
9cm |
100g |
5 |
もちもち度は低いけど、ハードで弾力＆噛みごたえもばっちり！でもお店が閉店しました(涙)
|
 |
いわさぶろう
@sting |
\160 |
33 |
9cm |
120g |
6 |
弾力ばっちり＆生地がむっちり！粉の味＆香りがしっかりでてる。しっとりしてて美味しい！
|
 |
ジョアン |
\120 |
32 |
11cm |
110g |
7 |
お店によって違うみたいだけどかなりハード系で中身もしっかり。パン屋ベーグルにしてはかなり◎
|
 |
BAGEL K |
\130 |
31 |
11.5cm |
135g |
8 |
ハード系でしっかり＆もちもち。サイズが美味しいのも嬉しい。輸入っぽさ（保存料の香りっぽいの）がなければさらに◎
|
 |
212
H&H BAGELS
|
\200 |
30 |
10cm |
120g |
9 |
NYのH&Hベーグルなだけあってハード系で弾力も噛みごたえも◎（当たり前だけど）アメリカの粉の風味がします。
|
 |
ドンク |
\120 |
29 |
10cm |
105g |
10 |
ジョアンと同じ生地らしいけどハード系でしっかり＆もちもち。でもモラセス(?)のせいで甘い味が気になる時も。
|
 |
NYマフィン
Factory |
\290 |
29 |
8cm |
95g |
10 |
ハードで弾力もあってもちもち。でもメニューにない単品を\290で売った店員さんがマイナスポイント。ぼったくりだ。。。
|
 |
ふじもと
ソフト |
\120 |
28 |
9.5cm |
90g |
12 |
ソフト系でもちもち度も低いけど、かなり風味があっておいしい。（※今はもう扱っていません）
|
 |
ベーグル&
ベーグル |
\140 |
27 |
10.5cm |
90g |
13 |
かなりソフト系でひきもないけど、かなりモチモチしていて味も風味も◎ 味と食感が好き。でも、もう少しハードでもいいかも？
|
 |
ラスパイユ |
\160 |
26 |
9cm |
110g |
14 |
もっちりしていて美味しいけど、ひきがなくてすぐちぎれちゃう。でも天然酵母でヘルシーな感じでおいしい。
|
|
マコーズ |
\130 |
26 |
10cm |
130g |
14 |
ハード系で弾力もあるけど「ひき」がない＆甘い。昔のベーグルの方が好きだったな。。。
|
 |
紀伊国屋 |
\110 |
25 |
10cm |
75g |
16 |
かなりハード、特に皮がしっかり。もっと弾力があってもちもちで表面に卵塗ってないと嬉しい。
|
| ※写真なし |
小樽パン
(ペトロ) |
\150 |
25 |
11cm |
80g |
16 |
サクっと香ばしいパンみたい。もちもち度も低くて軽い感じ。粉の味＆匂いがかなり強い。
|
 |
シアトルカフェ |
\150 |
24 |
10cm |
110g |
18 |
かなりのハード系ベーグル。でも意外ともちもちしてるし粉の味もするし弾力もある！
|
 |
イーストリート
ベーグルズ |
\150 |
23 |
10cm |
90g |
19 |
弾力はあるけど噛みごたえ＆もちもち＆ひきの強さはイマイチ。モルトの匂いと色が気になる。e-stは変り種ベーグル＆スイーツにかぎる！
|
 |
ルパ |
\120 |
22 |
8.5cm |
90g |
20 |
ソフトでパンっぽいけど意外ともちもちしていてパン屋ベーグルにしてはかなり◎
|
 |
ムフタール
・ド・パリ |
\120 |
22 |
10cm |
85g |
20 |
かなりソフト系でひきもない感じ。粉っぽいしパンっぽいけどさすがフレンチ店、味はいいかな。
|
 |
ヴィドフランス |
\100 |
22 |
9.5cm |
90g |
20 |
ややソフトでひきはなし。でも、意外ともちもちしていて風味も味もいい感じ。個人的には好きです。
|
 |
PAO'S |
\80 |
21 |
9cm |
90g |
23 |
かなりソフトでパンっぽい。サックリだけどしっとりかも？（難しい）イーストっぽい匂いが気になる。
|
 |
北地蔵 |
\80 |
20 |
7cm |
50g |
24 |
かなりソフト！でパンみたい。弾力はあるけどバター入り(汗)甘いパンかケーキっぽい？
|
 |
PASCO |
\120 |
20 |
11.5cm |
90g |
24 |
ハード系で皮がかなりしっかり。もう少しもちもちしてると◎香ばしいパン…というかトースト？
|
 |
ポール
ボキューズ |
\120 |
19 |
10.5cm |
75g |
26 |
皮も中身もかなりハード。その分しっかりはしてるけどパン屋のベーグルって感じです。
|
 |
STARBACKS |
\130 |
19 |
11cm |
90g |
26 |
時間がたったから？恐ろしく硬い。。。もちもちもしてないしパサパサ系。レンチンしたらいいかも。
|
 |
ふしぎや農園 |
\130 |
18 |
8cm |
70g |
28 |
弾力はあるけど中身はソフト。天然酵母だから？ちょっとすっぱい感じがします。
|
 |
MKカフェ |
\130 |
17 |
10.5cm |
90g |
29 |
かなりソフトで噛みごたえもなし。もちもち度も低くてパンぽいけどサンドにするにはぴったりかも。
|
 |
アンテンドゥ |
\120 |
15 |
10cm |
80g |
30 |
何種類ものベーグルがあるけど、かなりソフトで弾力もなし。イーストの匂いが気になる感じ。メロンベーグルは普通においしい。
|
 |
新宿高野 |
\100 |
12 |
9cm |
65g |
31 |
ソフト系で全く弾力もなし。形だけきれいなベーグル型。でもパンだと思えば結構おいしい。
|
 |
ヒュースタント |
\180 |
10 |
9.5cm |
50g |
32 |
かなりソフト系で軽すぎ。フワフワでしょっぱいドイツパン。形だけはしっかりベーグル。
|
 |
426 |
\140 |
9 |
12cm |
80g |
33 |
どこよりもソフトでふわふわ。たしかに丸いけど
食パンより柔らかいのは…どうなの？
|
Copyright(c). Nao All rights reserved. 
