弁当サービス協会の近代化・合理化についての調査、研究指導を行い、弁当の製造技術の向上及び安全性の向上等の徹底により、良質な弁当の普及を通じ弁当サービス産業の健全な発展を図り、もって国民の食生活に寄与することを目的とする。（定款第３条）
社団法人 日本弁当サービス協会（略称=日弁協）は、平成７年12月に農林水産大臣の認可により設立されました。
弁当サービス産業は、生活に密着した重要な産業でありますが、私どもを取り巻く環境は、日毎に厳しさを増してきております。
私どもの業界が２１世紀に向かって、安定成長を持続し、国民の食生活の向上に寄与するためには業界の成熟及び社会・経済環境の変化に伴う、経営上の諸問題、また新食糧法、ＰＬ法の実施など法制度の改正に伴う業界・企業の対応策、さらには災害時等社会に貢献するための方策などについて、業を同じくするものが結集し、共に解決することが重要であります。
ここに、われわれ弁当サービス業者が、一致協力して業界の近代化、合理化を推進するため全国規模における、「社団法人日本弁当サービス協会」を設立いたしました。
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弁当業者に対する優良事業所認定制度の実施 |
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弁当サービス管理士資格認定制度の実施 |
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研修セミナー・研究会の開催、共同購入の実施 |
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災害時における食料提供業者指定 |
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PL法への対応、食中毒保険・退職･生命共済保険の実施 |
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廃棄物処理等環境問題への対応 |
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会報の発行、経営情報、諸調査･研究 |
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勲章、褒章などの推薦、および各種表彰の実施 |
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消費者に対する啓蒙・宣伝・その他 |
☆常設委員会 |
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| （1） 総務委員会 | ||
| 1）組織 | ||
| 2）税務、財務、労務関係法規 | ||
| 3）災害時食料供給体制 | ||
| 4）表彰 | ||
| 5）会員増強 | ||
| （2） 認定委員会 | ||
| 1）優良事業所認定 | ||
| 2）弁当サ−ビス管理士資格認定 | ||
| 3）HACCP高度化認定 | ||
| （3）教育・情報委員会 | ||
| 1）人材養成（研修会・見学会・講演会） | ||
| 2）経営改善 | ||
| 3）情報の収集 | ||
| 4）調査研究、広報 | ||
| 5）展示会、シンポジウム | ||
| （4） 事業委員会 | ||
| 1）食材、資材等の情報・調達 | ||
| 2）生鮮食料品供給システムヘの参加 | ||
| 3）農水産業者、メーカーとの連携 | ||
| 4）ＰＬ保険制度（食中毒賠償保険） | ||
| 5）生命共済、退職金制度 | ||
| 6）安全衛生・環境対策 | ||
| 7）新業態促進対策 | ||
