1872年創業の醸造所で、Aktienという銘柄のビールを醸す。すぐ裏手にはBrauerei Maiselがあり、Herzogkeller(ヘルツォークケラー)と呼ばれるビアガルテンからは、その本社を眺めながらビールを飲むことになる。
ビールは Hells,Pils,Dunkels が楽しめるが、冬季には"Winterbock"なるビールが登場する。

醸造所横のビアガルテン"Herzog"はセルフサービスで、体育館のような空間の隅にあるカウンターでビールを買う。
この部屋は1500席ほどを収容するビアホールであるが、夏期は外に500席ほど増設され、ほとんどの客は外へ出てしまう。

Brauerei in Bayreuth/醸造所情報
Augstiner
Forschungsbrauerei
Hofbraeuhaus
Union-Braeu
Paulaner
Loewenbraeu
Spaten-Franziskaner
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