ヴァイツエンの醸造所として、有名な醸造所。その知名度は、ミュンヒェンの何軒かの醸造所やSchneiderに決して引けを取らない。創業は1887年とそれ程古くはない。
旧市街の脇に位置し、すぐ横にActien PilsのBayreuther Brauereiがある。
ちなみにBambergにあるMaiselとは、関係がないと思う。（要調査）

近代的なオフィスビル。古い醸造所を想像していたのでちょっと残念。
横にある丘にあるビアガーデンでビールを楽しんだが、Bayreutherと共通だった。資本提携などについては不明。