ベルリンのビールといえば、フルーツ系炭酸飲料割るBerlinerweisseばかりが有名であるが、圧倒的にピルスナーの生産が多い。人口３００万を超える首都らしく、何軒もの醸造所があるが、その多くは１９９０年代の醸造所ブームの際の開店である。

首都機能の移転に伴い、ビール界に面白い現象が起きた。ケルン・ボン地域に住んでいた多くの政府関係者がベルリンにやって来たため、「ケルシュ」を好んで飲む人が多いという。
よって、政府機関が並ぶエリアの酒場には、ケルシュも置いてある。