ほぼ街の中心にあり、交通の便もいい醸造所。U-bahnのKonstablerwacheから徒歩数分。
Ereste（最初の）とあるが、その後にHausbrauerei とある。よって、最初の醸造所というわけではなく、「最初の家庭的な小さな醸造所」という意味。
この街には超大手の醸造所があるだけに、それらとの差別化を計った表現である。

１Ｆ部分がレストランスペース、地階がKeipeになっている。地階の営業は夕方から。
夏はテラス席でのんびりとビールを楽しみたい。

Hells.Weiss,Schwarzの３種類が楽しめた。

５月はアスパラ（Spargel)の時期。
大きなアスパラにマトンハンバーグとジャガイモの付け合わせ。