ビールを取り囲む、
意外と多彩なドイツの食文化
当研究所の所長は、結構ギリギリの旅行をしているので、その辺にあるテイクアウト商品を食べることが多い。
当然、何回かに一回は醸造所内でしっかりとした食事を取ることもあるが、 基本的に一人旅が多いので、やはり食べるときはサッと食べ、あとはじっく りと飲むことに重点を置いていた。
それでも、１０年もドイツに通っていると、何とかサンプルになりそうなネタが揃ってきた感じがあるので、ここで一挙に公開したい。
以下の「研究」は、所長が身銭を切って調査した「食の研究」である。
肉料理編
ドイツ人は毎日肉の塊ばかりを食べているのか？という疑問に真っ向かた取り組んでみた。詳細＞＞
ソーセージ編
ソーセージ文化は偉大だ！もはやドイツの代名詞になっているのだから。詳細＞＞
トルコ料理編
実は、ドイツの国民食とも言われているのがこれ。
これを制すると・・・安く旅が出来る。詳細＞＞
軽食編
他ではあまり触れることの無い食文化。当所長は、この第一人者を自負したいらしい。詳細＞＞
朝食編
ドイツのパンは美味い。ビックリするほど美味い！
そして、休日の朝食は長い！！詳細＞＞
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ドイツビールの話のネタやサンプル写真多数あります。
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