研究室＠ビール文化研究所
ドイツビール紀行家による
研究論文
ビール文化研究所らしく、ドイツでのビアライゼ（ビール紀行）を中心に集めた情報をここで公開！いや、情報ではなくて「研究」である（笑）。
これからドイツへ行く人、帰ってきた人、または行きたい人、行かない人、興味があるだけの人・・・・。
そんな人に対して（たぶん）役に立てそうな研究報告。
ビールについての研究
ビールという飲み物を通じて、ドイツを見る。ビールのカテゴリだけでなく、周辺を取り巻く環境から居座る常連客まで鋭く観察！
食についての研究
ビールに欠かせない「食」に関する研究を行っている。最近やっと普通の食事もするようになったが、研究と暴食が紙一重だということが、最近やっと気付いた。
用語についての研究
言葉を知ると文化を知る。
それは理想論だが、ちょっと言葉を知っているだけで幅が拡がるのは事実であるし、何より楽しい。
参考資料等
当研究所の書棚に揃う、古今東西の書籍。ビールに限らず、ドイツ文化を知る一冊、逸冊がここにあるかもしれない。ただし、ドイツ語文献は斜め読みしかしていない。
＜ご注意＞
それぞれの研究（？）は、所長である私自身が実際にドイツを歩いた時に知り得た情報であり、一般的にドイツ国内で知られている情報と相違がある可能性もありますので、ご了承ください。
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