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毎年日本から多くの観光客がドイツを訪れ、美しい街を観光し、本場のドイツビールを楽しむ。特にミュンヒェンでは、醸造所そのものが観光コースに入っている場合もあり、だれもが醸造所の訪問を成し遂げる事ができる。
しかし、ドイツには無数の醸造所があり、無数のビールを楽しむ事ができる。それらの醸造所の中には観光コース上にしっかりと存在しているのであるが、情報が全くないためにほとんどの観光客は素通りしてしっまている。それは非常に勿体ない!
当研究所では、ビールマニアではない一般的な観光客の方々が、観光のついで、ちょっと醸造所を覗いてみることをオススメしている。
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