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中央駅から新市庁舎とは反対方向に1kmほど行ったところにある古くからの醸造所。店内は長細いホールになっており、中央に厨房とビアサーバー用のカウンターがある。
1328年創業とミュンヒェンにおける醸造所のなかでも古い歴史を誇っている。
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道路に面した醸造所。中央駅から歩くとちょっと遠いかもしれない。煉瓦造りの建物が迫力満点。
醸造所直営で肉屋も持っており、ソーセージ類を始めとした肉料理も充実。 |
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| 別の敷地にあるKeller（ビアガーデン）。雰囲気が素晴らしい穴場。・・・といっても地元民が知らないわけがない。いつも満員大盛況。 |
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伝統的なHellesこそ、この醸造所で味わいたい。これこそがミュンヒェンの長いビールの歴史を支えてきたのだから。
ちなみに、左からHelles,Edelstoff,Dunkel。
左右のグラスは「シュニット」と呼ばれる「少量入り」で飲みかけではない。 |
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