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町はずれにある小さな醸造所。他の醸造所に比べ派手さはないが、しっかりとしたコンセプトでビールを造っている。酵母の濁りを残したビールを、ここではNatur trubと呼び、売り物にしている。１Ｌ入りのMassではなく、普通のグラスで出てくる。ミュンヒェンというと１Ｌジョッキの印象が強いが、こちらのスタイルが一般的なビールの姿だと思う。
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U BahnのU4かU5にてMax-Weber Platz下車すぐ前。
このビールがスーパー等で市販されているか否かは未確認であるが、こういうビールは是非現地で樽から飲みたい。 |
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| 大型の木樽から出されるビール。フランケンあたりでは、１０Ｌの小さな樽であるが、やはりここはミュンヒェン、樽も大きい。 |
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Keller（地下室）では飲みに専念できる。
１階はレストランスペース、さらに裏庭はビアガーデンらしい。 |
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