1468年創業とNuernbergの街でも古い歴史を持つ醸造所。街中の中央広場でも飲む事ができるが、醸造所はちょっと郊外にある。（といってもU-Bahnで数駅）

静かな住宅街にある醸造所。裏手に広大な庭があり、そこが夏期限定のビアガーデンになっている。訪問時は５月であったが、ちょうどビアガーデン開店の準備をしており、ビールを楽しむことができず。
オーナー氏がコースターだけくれた。