1993年創業の新しい醸造所。デュッセルドルフにある同名の醸造所との関係は明白。同じデザインのコースターに同じデザインのメニュー。ただし、デュッセルドルフのそれが町外れの閑静な住宅街の中にあるのとは対象に、街の中心に近い所に店を構える。
店内には、ビールを飲んでいない客も見受けられる。彼らはここを醸造所ではなく、カフェとして利用している。こういう利用のされ方も、日本の小さな地ビール産業の手本になるのでは。