この街の滞在中に何度か立ち寄った醸造所。通りに面した玄関を入ると、日本酒の造り酒屋に入った時の感覚を覚えた。1530年創業と古く、その伝統に負けないビールが楽しめる。
ビールはEdel Pils、Dunkelの他、シーズン限定でBockが飲めた。