ビルの２階にテナントとして入っている醸造所。
早朝から営業しており、朝食メニューもある。
もちろん朝からビールを楽しむことができる。

自然な酵母を残したビール。
一番人気のHellesを飲む。
バイエルンのそれとは何となく違う様な気がするのは気のせいか？？

木目の美しいテーブルが並ぶ店内。
朝一番の入店だったので、かなり空いていた。後に朝飯を摂る客が何人か入ってきた。
彼らもコーヒーではなくビールを注文！！

最終訪問2004年秋