ひと口コラム
ビストロ・ヴェーを全然知らないという方はもちろんのこと、
　　　　 よく知っているという方にも、より深くビストロ・ヴェーを知っていただきたいと思い、
スタッフが交代で何かコラム（のようなもの）を書いていくことにしました。
料理の話やビストロの話、もちろんビストロ・ヴェーの話など、
色々と書いていきたいと思っております

　”ビストロ・ヴェー”ってどういう意味？

−よろしゅうおあがり−

フランス語に”Bonappette（ボナプティ）”という言葉があります。
フランスでは、今から食事をしようとしている人に、『よいお食事を！』
という挨拶に”ボナプティ”を使います。フランスのレストランで料理を 　
運んできたギャルソンは必ず『ボナプティ！ムッシュウ』と声をかけくれます。
最近余り使われなくなった大阪の言葉の、『よろしゅうおあがり』と
同じ意味の言葉なのです。
当店の本来の名前は、この”ボナプティ”を使った、
Bistro Bonappette Sakamoto(ビストロ　ボナプティ　サカモト)
だったのですが、長すぎるてわかりにくいと思い、Bonappetteの
頭文字のBをとりb’(ヴェー)としました。これですと、フランス語の中でも
耳慣れた響きのａ、ｂ、ｃ、(アー、ヴェー、セー)の一つですので、
店名を憶えていただきやすいと思い、ｂ’(ヴェー)とした訳です。
皆様もぜひ、ビストロ・ヴェーでよいお食事をどうぞお楽しみ下さい。
では『よろしゅうおあがり』、そして『ボナプティ！』　　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーナー　　阪本　雅己