ブラーマ　クマリス

<料理する時の意識 >

　健康な食事に大切でありながら見落とされやすいのが，
食べ物の波動の力強い効果です。身体，心，感情は，
食べ物を料理する時の意識に非常に大きく影響されます。
この無形の影響を考慮するなら，料理人の役目は美味しくて
栄養のある食事を作るだけでなく，自分自身も含め，それを
食べる人々への精神的な責任も負うことになるでしょう。
　「でも，料理する暇もないほど忙しいのに， ストレス の
多い仕事の後で，どのようにして心を落ち着け，台所を
静かな雰囲気にすることができるでしょうか？」
　沢山のストレス対処法があります。たとえば， めい想 を
日課にすれば，緊張を避けて考えや感情を思う方向に向ける
ことができます。このような一般的な練習の上に，平和な
気持ちで料理するためのガイドラインを以下に挙げます。

1. 料理に対する肯定的な態度が先ず大切です。食べ物を用意する前に，
   チェックしてみてください；これから楽しい創造的な活動をしようと
   考えていますか？　　それとも，それは面白くない，時間の浪費，
   雑用だと思っていますか？

　2.料理の前の数分間，台所が清潔で整頓されているかを確かめてください。
　　料理に必要なものをすべてを取り出して，使う場所に並べましょう。
　　そうすれば，料理の途中も順調で楽しいものになります。

　3.料理中に他の用事をするのは止めましょう。その方が実際には時間の
　　節約になり，料理の出来栄えも良くなることは間違いありません。

　4.できる限り沈黙して，考えの質に注意を払いましょう。純粋で平和な
　　考えを持つように心がけてください。それによって力強い雰囲気が
　　作り出され，食べ物を純粋な波動で満たします。それはまた，料理
　　する人にとっても利益のあることです。

ベジタリアンの意見 /料理する時の意識/ 菜食の影響 /経済的見地から
食べられる運命にある動物の現状/ 人間の消化管は肉を食べられるように
できているだろうか？

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