ブラーマ クマリス
＜材料＞ 5人分
●トマトソース
トマト缶2コ 塩 小さじ2 オレガノ，パセリ 各小さじ1
トマト3コ コショウ 小さじ1
●ホワイトソース
小麦粉 150g バター 50g コショウ 小さじ1
パセリ 小さじ1 牛乳 500g サラダ油 大さじ2
塩 小さじ1と1/2 ラザーニャパスタ 2箱
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
1) なべに熱湯を沸かし，塩を少量入れ，パスタをかたゆでしておく。
2) トマトソースを作る。
トマト缶とトマトを刻みブレンダーにかけ，なべに入れ火にかけ，
オレガノ，パセリ，塩，コショウで味を整える。煮詰めてトロミを
出す。
3) ホワイトソースを作る。
フライパンにサラダ油，バターを入れ，小麦粉を入れ，よく油と
なじませる。
4) 牛乳を少しずつ加えてソースにする。塩，コショウで味を整える。
5) 器にパスタを敷き，180度のオーブンで5分ほど焼き，その上に
トマトソースとホワイトソースをのせ，さらにパスタをのせ，
もう一度オーブンで5分ほど焼く。これをもう一度繰り返し，
上にトマトソースとパルメザンチーズを振ってオーブンで3分
ほど焼いて出来上がり。
｜ 紹介 ｜ コースとプログラム ｜ 私たちのセンター ｜ ホーム ｜
