初めて見る食材に感動し、お馴染みの食材を味わって首をかしげる。
お酒やタバコも紹介しましょう。薬はね、厳しいので。

　スイカを買った。ものすごい久しぶり。というより、初めて。自分でスイカを買ったのはね。外食とかで
食後のデザートとしてスイカを食べたりはするけれど、抱えて帰ったのも、包丁を入れるのも初体験なの。
甘くて実が詰まってて。ブラジル人は「日本のスイカの方が美味しい」って言ってたけれど、ブラジル産も
負けてない。なんか嬉しい。なにせ夏なので。最高気温38度とかいっちゃう陽気なので。
　かといって、リンゴや柿も売ってるのよね。桃も。前にも書いたかもしれないけれど、リンゴはポル語で
「マッサ」。リンゴは「マッサ・フジ」。いいね、万国共通。今はイチジクがたくさん出回ってるようで、
イチゴはまだ。バナナはね、何種類かあるけれど、甘くないバナナがあるの。生で食べると甘くなくって、
加熱すると一気に甘くなる。お菓子作り用バナナ。フサフサと店先に並んでいます。

　あとは、アサリをみつけた。なかなか無いので諦めていたら、フェイラでいつも行く魚屋さんにあった。
１キロ９R$。かなり小粒。シジミくらいの大きさで、味も薄い。ありえないけれど、泥臭い感じがする。
水に漬けず、炎天下のザルに置いてあるので、かなり鮮度が不安だけど、とりあえず買ってみました。

　ブラジルにはないだろうと思っていたのに、フェイラで買える食材は意外と多い。大根や白菜、しいたけ
などもあるので結構便利。ブラジルでは直径１cm、長さ30cmはあろうかというインゲンも、日本サイズ
の小さいものが売られている。キュウリもナスも、ブラジルではコッペパンサイズ。なかの種が多いので、
なかなか買わなかったけれど、それも小さなサイズが売られてる。フェイラのおじさんには「日本用のナス
だよ」って言われたりする。ただ、キュウリに関しては、スが多いのが難点。もったいない。
　
　辛い物、酸っぱい物はブラジルにはあまりないです。生のオレンジを絞ったジュースにも、たいてい砂糖
をくれます。私からすると、すっぱいどころか、むしろ甘いというジュースでも。イタリア料理の影響で、
マリネなどは豊富だけれど、甘さが勝ってるものが多い。アマゾン方面には、酸っぱいスープなどがあると
聞きましたが、少なくともリオにはなく。ヨーグルトもたいてい砂糖入り。こっちで売っているヤクルトも
日本に比べてまったり甘い気がしました。サワークリームはブラジルに売ってません。輸入食材店に行けば
あるとのこと。日本でも、小さなスーパーにはないと考えて納得したり。なんかダラダラ色んなことを羅列
してしまいました。そのかわり、ブラジルは塩味が濃い。しょっぱ甘い食文化のようです。

　海辺で買えるもの。アイスクリームにトウモロコシ、生牡蠣に小海老の串焼き、サンドイッチなどなど。
リオのなかでは、泳ぐことのできるきれいな海なんだけれど、炎天下の岩場で牡蠣を洗ってるのを見ると、
なかなか手が出せず。サンドイッチはおにぎりのように、アルミホイルで包んだものを売ってます。あとは
トウモロコシかな。見ていて楽しい。皮ごと茹でたトウモロコシの皮をむき、塩やバターをぬってくれるの
だけれど、塩をふっては皮でゴシゴシなすりこみ、バターをぬっては皮でゴシゴシ。手際がいいのね。見て
いるだけで楽しくなる。海の家のシーフードフライも美味しい。キンキンに冷えたビールとの相性もよくて
嬉しくなります。海の家のラーメンやカレー、美味しかったもの。懐かしく思い出しました。

　新鮮な野菜や果物、肉や魚介類が手に入る、週に一回の青空市場フェイラに行くのは、ここで生活をする
楽しみのひとつですが、毎週行くと、日本人ということもあって、顔を覚えられてしまうのです。全体では
60〜70くらいの屋台が並んでいるので（魚屋だけで６軒）けっこう選びながら買ってるんだけど、何回か
気に入って野菜を買った店や、果物を買った店のおじさんとかは、歩いてると色々話しかけてくるのです。
私、これが苦手で。そこで買うなら楽しいけど、状態がいい他の店で既に買っちゃったときとか、まだ家に
あるから今日は買わないというときとか。笑顔で「ごめんね」といいながら、変な気まずさが残るのです。
相手は別に気にしてないんだけどね。こういう弱さは外国に向いてないです。日本でも苦労したからね。

　キンジと呼ばれるお菓子。卵黄と砂糖を練って、アンコ状の堅さになったもの。これはポルトガル菓子で
日本に伝わってるのね。「鶏卵素麺」。福岡・博多の銘菓で私は好きなんだけど。それをわかりやすい甘さ
にした感じ。色んな状態で売られているけれど、素麺のように絞り出した（ゆで卵の黄身だけを裏ごしした
感じ）でお菓子にまぶしたり、ケーキの上に散りばめたり。ちらし寿司の錦糸卵みたいな雰囲気のお菓子。
　よく、生ハムにメロンとかを合わせて食べることがあるじゃないですか。あれも、どういう意味があって
合わせてるのか分からないんだけど、スイカやぜんざいに塩といった間隔なのかな。味が引き立つのかな。
とにかく、メロンのかわりに、このキンジを生ハムで巻いて食べる。ブッフェ形式のレストランや、前菜で
よく見ます。けっこう美味しいのです。彩りもきれい。かといって、日本で鶏卵素麺を生ハムで巻くことは
しないと思うけれど、まさにあんな感じ。ポルトガルでもこうやって食べるのかしら。

　クリスマスは七面鳥。最近は核家族になったため、鶏の丸焼きを食べる家庭が多いそう。あとはケーキね。中にドライフルーツの入った、日持ちのするパウンドケーキ「パネトーニ」。最近は、ドライフルーツではなく、チョコレートチップ入りのケーキも人気。家庭で食べるのかわからないけれど、一片20cmくらいのケーキ箱をいくつも買ってる人が多い。４つとか、５つとか。みんなで食べるのかな。配るのかしら？
　クリスマスはゆっくりと家族で過ごすもの。家で好きな料理を食べたり、教会でお祈りをしたり。だから
町は静かです。日本と違い、本当のクリスマスというか。デパートも休み。もちろん、スーパーや小売店も
休み。少しのレストランと映画館。そして薬局は営業しています。日本のお正月の雰囲気でしょうか。

　パン屋には色んなパンがあるけれど、基本は「パン・フランセーズ」。フランスパンのことだと思うけど
大きさ、形は、コッペパンをひとまわり膨らませた感じ。ホットドックのパンを膨らませたと言ったほうが
分かりやすいかな。色は白に近くて、日本で食べるフランスパンのように、外が固くバリバリしていなくて
けっこうやわらかい。これが思ったより美味しいのです。外は控えめな堅さで、手でも歯でも簡単に切れる
くらい。でもパリッとしていて心地よい。軽くトーストすると、サクサクとした軽快な食感を楽しめます。
　なかは、それほどモチモチ食感ではなく、ふんわりと柔らかい。繊細な膨らみだけれども、具にちょっと
汁気の多い具を乗せても耐えられる強さもある。これもトーストすると、香ばしさが加わって楽しい。
　お腹空いているときや、男の人なら２個は軽く食べられる。結構使い勝手の良いパンだと思っています。
私が買ったパン屋では１個が0.30R$、１円くらい。お得ね。