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図書館にいきました。天の道(おいしいラーメン)がお休みでした。メモ:定休日は月曜。
『お菓子作りのなぜ?がわかる本』
『もっと知りたいお菓子作りのなぜ?がわかる本』 相原
一吉
お菓子作りの参考に。生地作りの悩みが解決するかしら。
ラーメンに振られたので荻窪方面に歩いて「手打ちうどん豚や」へ。
テレビにもよく紹介される、武蔵野うどんのお店。
到着したのが2時半で、一時間弱…並ぶ。 こんな時間にも行列です。
しかしいくら待っても食べ終わった客が一向に出てこない。
どんだけ回転悪いんだ
うどんやのに ちゃっちゃとくえやぁ
と思うじゃないですか。
注文した「豚汁うどん黒(つけ麺)」を食べだしてわかったこと
こしが強くて咀嚼するのに時間がかかる。
わたし普段は、無意識にうどんはかまずに飲み込みますが(しょっちゅう怒られる)
これは嫌でももぐもぐしないといけません。(後半あごが疲れて飲み込んだ)
しかも麺の量が普通盛りで十分大盛りの量があります。
豚バラの薄切りと葱がたっぷりの醤油出汁のスープは
強烈なうどんと合っておいしかった。キラキラ脂の膜が輝いていますー。
うどんは黒と白があって
黒は国産小麦を外皮までついた状態で製粉したもので
白はオーストラリアの小麦だそうです。こちらは黒よりやわらかめ。
黒が主流なのかな、と思ったけど常連さんらしき人たちは白を注文してました。
結論 うどんおいしいけど、これに一時間並ぶのなら だんぜん 天の道がよい
月曜に気をつけろ!!
あんまり噛まなかったから?食後に胃が痛くなりました。
うどんのせいではないです。早食いのせい。
早川の新しい文庫シリーズ 「イソラ」 発刊
コージーとロマンスと文芸エンターテイメントの三本立てです。
第一回目の配本のコージーは
『おいしいワインに殺意をそえて』 ミシェル・スコット
グルメコージーです☆☆☆ 面白い、すぐ読めてしまいそう。
久々にコージーらしい(30代主人公、独身、お相手にハンサム)コージーでございます。
挟まってた広告には、新しいコージーシリーズがあとふたつありました、楽しみ。
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