お気に入りのラーメン屋さん


13湯麺(かずさんとんみん)@五香本店
住所 松戸市常盤平5-17-4
最寄り駅 新京成線五香駅(西口徒歩2分くらい)
電話番号 047-389-0064
営業時間 18:00〜翌03:00
定休日 不定休
メニュー 湯麺(塩・醤油)400円 炒葱麺(ねぎそば)600円 光麺200円
セット(チャーシュー、青菜、メンマ)は200円増し
別皿 チャーシュー600円 豚バラ煮500円など
松戸・五香にある大好きなラーメン屋さん。
ラーメン屋というよりスナックかバーにしか見えません。
事実、入ってすぐに並ぶ酒瓶とバーのようなカウンター・・・
えっ、と驚いた顔をする一見さんも多いです(^^;
らーめんを出してくれるバーと言った感じでしょうか(笑)
「麺は魂」と言いきるマスターの作った麺はストレートな細麺。
よくサンバ踊りながら足踏みで麺をこねています(笑)
美味い麺の秘訣はサンバにあったのか!?
老鶏からとった澄んだスープは絶品。自家製麺との絡みも最高!
ギトギトとんこつらーめんがあほらしくなってきます。(あくまで私的感想だよ)
毎日でもたべられるくらい飽きのこないらーめんです。
おすすめはやはり「湯麺(とんみん)」 。
麺とスープのみというシンプルな構成ですが本当に美味いです。
もう少し濃いめの方がという人には「炒葱麺(ねぎそば)」がいいかも!?
油がスープの熱を逃がさないから最後まで熱く美味しくいただけますよ。
つまみ(別皿で豚バラ煮やチャーシューを出してくれる)をたべながら飲む酒も最高です。いつもついつい長居してしまいます。
マスター自ら作ったオフィシャルホームページはこちらです。
(平成14年3月)


夜はまっすぐ帰るはずだったんだけどなぜか五香駅で降りてしまった。
ここからでも歩いて帰れるが、普段私の降りる駅は一つ先の元山駅なのだ。
気がつくとふら〜っと13湯麺に入ってしまった(^^;
家で食べるって言ったんだけどなぁ・・・
まぁいいか!?ということでビールに湯麺いっちゃいました(笑)
このさっぱりしたのがいいんだよなぁ〜(^^)
前はよくこうしてひとりで食べていたっけ・・・と思いながらなおこに謝りの電話入れたら、「そんなことだろうと思った」と一笑され迎えに来てくれた。
う〜ん、面目ないっすm(_"_)m
(平成14年12月追記)

本店の塩湯麺が再びヴァージョンアップしました(^^)
鯖節などの魚系をスープにするのではなくタレにしているのが特徴です。
試しに食べてみましたがスープのこくというか深みが湯麺よりも強めに感じて、本当に美味しかったですよ〜♪
(平成15年8月29日追記)